В Україні бум страусиних ферм, а в держбюджеті-2017 передбачено субсидії

За останні роки в Україні відкрилося досить багато страусиних ферм. Екзотичних птахів розводять у всіх областях України. Це відмітив директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці в Facebook.com, пише propozitsiya.com.

За його словами, зі страуса можна використовувати все - і м'ясо, і яйця, і шкіру, і пір'я, і ​​навіть кігті. Не варто забувати і про туристів, які, крім оплати за вхід до «зоопарку», купують сувеніри та із задоволенням скуштують страв з страусятіни. А Ясногородська ферма навіть проводить страусині перегони.

Страусине яйце важить близько 1,5 кг. На фермі його можна придбати за 200-250 грн, шкаралупу - за 150 грн, а писанку, зроблену зі страусиного яйця - від 300 грн. Вартість страусиного філе становить близько 500 грн/кг.

Продаж страусів - теж бізнес. Страусеня пропонують до продажу за 2,5 тис. грн, дорослу птицю - по 16 тис. грн.

Тому страус в Україні перестає бути екзотикою, робить висновок О. Дорошенко. До того ж, бізнесу допомагають і субсидії, передбачені в держбюджеті. "Не курми ж єдиними ... Хоча мені, як людині, яка рідко вживає м'ясо, туризм приємніше, ніж все інше", - резюмує експерт.