Ціновий обвал на зелений горошок та капусту: що відбувається на ринку овочів та ягід

Аналітики міжнародної платформи EastFruit оприлюднили тижневий огляд активності на своїх торгових майданчиках. Минулий період відзначився певними змінами у географії учасників торговельної групи EastFruit Trade Platform, активною реалізацією продукції нового врожаю та помітним зниженням цін на більшість позицій в Україні.

Динаміка пропозиції та географія учасників ринку

Загальна кількість розміщених оголошень про купівлю та продаж плодоовочевої продукції залишилася на рівні попереднього тижня, проте географічне охоплення активних користувачів дещо звузилося. Загалом за звітний період торговельні операції здійснювали представники 8 країн.

Зростання товарної пропозиції зафіксовано з боку постачальників із Румунії, Нідерландів та Ірану. Також на майданчик повернулися оголошення від учасників із Казахстану та Киргизстану. Натомість експортери з Єгипту знизили свою активність. Трійка лідерів за кількістю розміщених оголошень виглядає так: Україна, Узбекистан та Іран.

Тенденції в овочевому сегменті

Серед овочевої групи товарів спостерігаються такі ключові тренди:

• Білокачанна капуста нового врожаю продовжує демонструвати стрімке зростання пропозиції та утримує впевнене лідерство за кількістю оголошень на платформі.
• Картопля також пропонувалася частіше, ніж тижнем раніше, передусім завдяки активному надходженню на ринок молодої продукції.
• Ріпчаста цибуля наразі є найменш представленою позицією серед усіх овочів борщового набору.
• Томати та огірки демонструють стабільне збільшення обсягів пропозиції. Торгівлю помідорами вели представники одразу 5 країн, зокрема з'явилися перші оголошення про продаж цієї продукції з Румунії.

У позарейтингових позиціях аналітики відзначають висхідну динаміку пропозиції по баклажанах та броколі.

Найвищий рівень попиту серед покупців утримують молода картопля та садова суниця. Крім того, оператори ринку активно закуповували огірки та помідори.

Фруктово-ягідний ринок: старт сезону черешні

У сегменті фруктів та ягід лідируючі позиції займає черешня. Її масову реалізацію наразі проводять постачальники з Узбекистану, проте на майданчику вже з'явилися і перші пропозиції ранньої черешні від українських виробників. Також продовжують збільшуватися обсяги продажів абрикоса, тоді як реалізація садової суниці (полуниці) залишається на відносно невисокому рівні.

Цінова ситуація на ринку України

На українському ринку протягом тижня переважав чіткий тренд на здешевлення більшості позицій:

• Овочі: через збільшення пропозиції продовжили падати ціни на ранню білокачанну капусту, столовий буряк, кабачки, редис, огірки та томати. Знизилася вартість пекінської та цвітної капусти, а ціни на зелений горошок обвалилися одразу вдвічі. Єдиним винятком стала торішня морква, дефіцит якої штовхає цінники вгору.
• Зелень: у цьому сегменті зафіксовано зниження вартості кропу, петрушки та зеленої цибулі.
• Фрукти та ягоди: на тлі сезонного фактора дешевшає садова суниця, почали знижуватися ціни на лохину та абрикоси. Діапазон відпускних цін на черешню помітно звузився, тоді як вартість решти фруктів залишилася стабільною.