Огляд плодоовочевого ринку: зростання пропозиції капусти та старт сезону редиски

На торговому майданчику EastFruit Trade Platform зафіксовано пожвавлення ринку: кількість оголошень за тиждень зросла на 15%. У торгах взяли участь представники 13 країн. Найбільш активними були продавці з України, Узбекистану, Єгипту, Польщі та Греції. Збільшення пропозицій відбулося переважно завдяки постачальникам з Узбекистану та Єгипту, водночас польські учасники дещо знизили активність.

У овочевому сегменті лідером продажів залишається білокачанна капуста. Також на ринку побільшало цибулі, буряку та єгипетської картоплі. Цікавим фактом є те, що «до 70% насіннєвої картоплі в Україні — несертифікований посадковий матеріал». Вперше цього сезону до переліку товарів, що найбільше продаються, потрапила редиска, яку почали масово пропонувати тепличні господарства Закарпаття. При цьому саме редиска стала найпопулярнішим запитом серед покупців, особливо у південних регіонах України, де початок сезону затримується.

Щодо цінової ситуації в Україні, то вартість білокачанної капусти, картоплі та моркви продовжує падати. Також почав дешевшати столовий буряк та пекінська капуста. Натомість ціни на огірки, помідори, броколі та часник пішли вгору. Рання редиска з теплиць наразі коштує дорожче, ніж продукція зі сховищ. У відділі зелені спостерігається подорожчання салату, петрушки та кропу.

Серед фруктів та ягід першість тримає яблуко, пропозиція якого стабільно зростає. Важливою новиною для експортерів стало те, що Україна розпочне регулярний експорт яблук до Індії. Також активніше пропонують груші та суницю садову з Єгипту та Греції. Збільшення обсягів суниці змусило продавців знижувати ціни на цю ягоду. Крім того, на українському ринку здорожчали банани та хурма, але подешевшали мандарини, грейпфрути та авокадо.

Порівняно з аналогічним періодом минулого року, ситуація з лідерами продажів схожа: тоді також домінували білокачанна капуста та яблука, а найбільшим попитом користувалися редиска та огірки.