Укроліяпром: низькі ціни на соняшник — обгрунтовані. Не панікувати!

Ситуація на соняшникових жнивах, які на ланах країни розпочалися в середині серпня, викликає оптимізм не в усіх регіонах. Приміром, на Херсонщині (там нинішнього року аграрії під цю олійну культуру відвели 277,4 тис. га) з кожного гектара в середньому збирають лише по 8,5 ц. У Криму врожайність не набагато вища — 9,2 ц. Причина таких невисоких польових дивідендів, нарікають у господарствах, доволі прозаїчна — соняшник, як і ранні зернові, вигорів через довготривалу посуху.

Галина Квітка
Спеціально для журналу «Пропозиція»

Рахуємо врожай
Втім, як свідчать дані офіційної статистики, за підсумками 2012-го Крим також мав зовсім невисоку урожайність соняшнику — 10,6 ц/га. Херсонщина й поготів зібрала тоді мізерні 8,3 ц/га —  удвічі менше від середньої по країні.
Та проблема в цих регіонах не лише в кількості, а й у якості. Один із заводів Полтавщини, розповіли в асоціації Укроліяпром, закупив на Півдні соняшник нового урожаю по 3200 грн/т. З’ясувалося, що його олійність — 33–38%, а не 42–45. Тобто вихід олії з нього менший. До того ж насіння дуже дрібне — під час просіваювання через решітки частково потрапляє у відходи.
В інших областях степової зони (саме тут зосереджено 70% посівів соняшнику) ситуація більш оптимістична. На Миколаївщині та Запоріжжі середній намолот з гектара перевищує 13 ц, на Одещині — 14, на Донеччині та Луганщині — 16, на Дніпропетровщині та Кіровоградщині сягає 18,8 ц/га.
Усього у країні, за даними Мінагрополітики, соняшник визріває на 4886,4 тис. га. До Дня незалежності зібрано його на 145 тис. га. Намолочено 186 тис. т за середньої врожайності 12,8 ц/га.
Прогнози вгору — ціни вниз
Звісно, кажуть в Укроліяпромі, це — тільки початок, і висновки робити зарано, зокрема говорити про якісні показники. Ситуація може змінитися на краще з розгортанням збирання на території, де погода була сприятливіша. А також, коли підуть пізні сорти соняшнику, які, є надія, вродять щедріше, ніж ранні.
В «Укроліяпромі» пояснюють зниження цін на олійні світовою тенденцією по всіх культурах. Подешевшала й сира олія. Ще до 1 серпня переробні підприємства продавали її по 1150 дол./т, нині ж світова ціна скотилася до позначки у 860 дол. У профільній асоціації розповіли про формулу, яка підтверджує, що ціни на соняшник правомірні: ціну олії (860 дол./т) треба поділити на коефіцієнт 2,4, отриманий результат потрібно помножити на курс долара. У підсумку виходить сума, яку платять нині аграріям за сировину на переробних підприємствах — близько 3000 грн/т. Хоча форвардні ціни, які виставляли олієжирові заводи, були вищими — підприємства пропонували аграріям законтрактувати майбутній урожай по 3,6–
3,8 тис. грн/т, але знизили їх, тому що різко, майже на 300 дол., впали світові ціни на олію. Відновити, врегулювати їх може тільки ринок. А ціни на олію залежать від обсягів світового виробництва олійних і цін на нафту.

Керують світові тенденції
Світове виробництво соняшнику, зазначають в Укроліяпромі, значно збільшиться і цьогоріч сягне 40 млн т, проти 34–35 млн торік. Щодо прогнозів на врожай соняшнику на вітчизняних ланах, то, з огляду на посіви, можна лише передбачити, що нива буде щедрішою, ніж минулого року, коли зібрали 8,4 млн т насіння. Але наскільки? Достеменну відповідь на це питання дадуть жовтень-листопад. Ще у квітні, розповідають у профільній асоціації, Мінсільгосп США у своєму прогнозі показав, що ми зберемо 10,4–10,5 млн т насіння. Якщо зважати на площу, яку займає ця культура — 4 млн 886 тис. га, то навіть за урожайності 18,5 ц/га —  це 9–9,1 млн т. Якщо урожайність до 20 ц — матимемо 9,7–10 млн т. Хоча, звісно, остаточний результат залежить і від погоди, і від того, чи впорається з навантаженням техніка.

І їжа, і пальне…
У формуванні цінової політики на зернові і олійні культури є багато спільного, однак існують і специфічні відмінності.
Як поінформували в Укроліяпромі, якщо світові ціни на зерно визначаються обсягами валового збору, структурою виробництва, балансом попиту і пропозиції, то ціни на олійні формуються виключно балансом виробництва і споживання олій, в якому головну роль відіграють пальмова і соєва. Їх питома частка у структурі загальносвітового виробництва олій становить 60%. При цьому пальмові олії виробляють впродовж року, а не посезонно, завдяки цілорічному збиранню врожаю. Продукування соєвої олії зумовлено світовим попитом на білок для виробництва кормів і, частково, продовольчих товарів.
У 2013/14 маркетинговому році характерним для світового олійного ринку продовжує залишатися не тільки збільшення виробництва олійних культур та рослинних олій, а й зростаючий попит на них як для використання на харчові цілі, так і для виробництва біодизельного палива.
Виробництво різних видів рослинних олій є важливою складовою харчової промисловості у всіх країнах. Основною сировиною для цього є ріпак, соя, соняшник, плоди олійних пальм, арахіс, бавовна та інші культури. У світі виробляється 13 основних видів рослинних олій. Найбільшою популярністю користується соєва, пальмова, ріпакова і соняшникова. Використання олійних культур у тваринництві забезпечує зв’язок ринку олійних з ринком зернових, а розвиток виробництва біодизеля пов’язують з ринком енергоносіїв.
Ще одна залежність — світові ціни на олію пов’язані з цінами на нафту. Адже олійні культури, насамперед ріпак, йдуть не лише для виготовлення продуктів харчування, а й використовуються як сировина для біодизеля у США, Бразилії, країнах ЄС… З’явилася, приміром, загроза формування сильного тропічного циклону в Мексиканській затоці, нафтогазові компанії почали евакуацію співробітників з видобувних платформ — дорожчає нафта, відповідно могла б зрости й ціна на олію та соняшник. Минула загроза циклону — ціни на нафту знизилися…
Але навряд чи, вважають в Укроліяпромі, можна очікувати, що ціни на соняшник найближчим часом зростуть у півтора раза, як це  спостерігалось у попередні роки. Адже ціни на нафту більш-менш стабільні, йде перевиробництво олійних — більше буде сої, ріпаку… Щедріший урожай пов’язаний зі сприятливими погодними умовами. Ріпаку у світі зберуть не 58 млн т, а 64, сої — не 244 млн т, а 265–270, соняшнику не 36, а 40 млн т. Це світова тенденція — тут нікуди не дінешся. Завжди після зростання цін чекають на їхнє зниження, коментують ситуацію в Укроліяпромі.

Притримали — програли
Заводи запустяться десь до середини вересня. Нині вони накопичують сировину, інформують в Укроліяпромі.
Окрім соняшнику нового врожаю на підприємствах перероблятимуться й перехідні залишки. Таких на 1 серпня було 500 тис. т, зокрема 300 тис. — у сільгосппідприємствах. Аграрії не продали, бо чекали вищої ціни, хоча заводи взимку готові були платити високу ціну — 5200 грн/т, аби тільки працювати… Стримування продажу насіння, яке виявилося раціональним кроком торік, цього року, з огляду на зниження цін, може зіграти проти виробників.
Так само і деякі заводи обхитрили самі себе. По 160–200 тис. т олії тримали в портах, чекали, що влітку ціна на неї традиційно піде вгору, а вона впала на 300 дол./т. Таким чином, покарані були й ті, хто притримав олію, і ті, хто не продав соняшник на піку попиту.