Спецвозможности
Технологии

Зарубежный опыт защиты садов от заморозков

21.05.2020
974
Зарубежный опыт защиты садов от заморозков фото, иллюстрация
Несмотря на небывало теплую зиму, избежать повреждения плодовых деревьев заморозками не удалось и в этом году. В связи с этим сайт «Пропозиція» обратился к рекомендациям иностранных специалистов по защите плодовых насаждений от заморозков.

 

 

 

 

Ученые консультативной службы Университета шт. Мичиган перечисляют следующие способы защиты от заморозков:
 
Вентиляторы. Они обеспечивают перемешивание холодного воздуха, который держится при земле, с более теплым воздухом из верхних слоев. Это повышает температуру на 2,5-3°С.
 
Установление микроспринклеров под деревьями для обогрева сада теплом от подземных вод. Полив начинают за 2 часа до ожидаемого начала заморозков. Повышает температуру примерно на 2°С.
 
Установка спринклеров над деревьями. Полив таким образом обеспечивает образование слоя льда, который защищает органы растений от повреждений. Требует больших затрат воды.
 
Гербицидный пар. Голая земля лучше впитывает тепло днем, которое затем отдает ночью. Повышает температуру примерно на 1°С. Такой же эффект производит низкое скашивание травяного покрова при залужении междурядий.
 
Опрыскивание раствором удобрений, которые повышают морозостойкость завязи (примерно на 0,5°С).
 
Сжигание дров и сена (соломы). Производит эффект только на малом расстоянии от источника огня. Повышает температуру примерно на 2°С. Штабеля дров или тюки сена, рассчитанные на горение в течение 2 часов, располагают через ряд посередине ряда и поджигают через один примерно в 3 часа утра. Затем примерно в 5 часов поджигают остальные.
 
Увлажнение почвы. Для этого следует начать орошение заранее, чтобы успеть до наступления заморозков увлажнить почву как можно обильнее. Орошение следует проводить всю ночь. Влажная почву лучше впитывает и, соответственно, отдает тепло.

 

Вітряки, які захищають від заморозків сади в Новій Зеландії

Как пишется в руководстве FAO по защите сельхозкультур от заморозков, изданном в 2005 г., вентиляторы начали использовать в 20-х годах в Калифорнии, но до 40-50-х годов это были единичные случаи. Сейчас вентиляторы особенно распространены на цитрусовых и виноградниках. В частности, в калифорнийских цитрусовых садах они установлены почти везде. В Европе такие вентиляторы устанавливают, в частности, на севере Португалии.

Ще одна установка для примусової конвекції повітря в садахОни представляют собой 2- или 4-лопастные вентиляторы диаметром от 3 до 6 м, установленные на стальных стойках. Обычно они установлены на высоте 10-11 м над землей, впрочем, эта высота выбрана исключительно для того, чтобы вентиляторы не цепляли деревьев. Одного вентилятора мощностью 75 кВт хватает на 4-5 га. Наиболее эффективны такие противоморозные вентиляторы при скорости вращения 590-600 об/мин. Вентилятор вращается и вокруг стойки, делая один оборот за 4-5 мин. Обычно они расположены с небольшим (около 7°) наклоном вниз - это повышает их эффективность. Улучшает эффективность также синхронная работа вентиляторов на плантации - так, чтобы они направляли воздух в одном направлении.

Эффективность таких машин зависит от микроклимата. Если в саду не наблюдается температурной инверсии (это когда температура растет с ростом высоты над поверхностью земли - ред.), которая имеет место на калифорнийских цитрусовых плантациях в период их защиты от морозов (декабрь-январь), вентиляторы не будут эффективными. Так же они не будут эффективными при незначительной температурной инверсии. Недостатком вентиляторов является шумовой эффект, который препятствует их установке вблизи населенных пунктов. К тому же один такой вентилятор стоит около $ 30 тыс.
 
Примерно такой же эффект, как пишется в рекомендациях FAO, имеет полет вертолета. При пролете вертолета на скорости от 8 до 40 км/ч на высоте 20-30 м температура в приземном слое повышается на 3-4,5°С. Интервал пролета вертолета над одним и тем же местом должен составлять от 30 до 60 мин. Точнее определить места, которые нуждаются в таком принудительного нагрева, пилотам помогают светильники, установленные на верхушках деревьев и подключенные к термостатам, которые загораются, когда температура опускается ниже заданной.

Спринклери, встановлені під деревами

В результате работы спринклерных систем, установленных под деревьями, лед образуется на почве, а не на цветах, как в случае с спринклерами, установленными над деревьями. Также, как отмечается в вышеупомянутом руководстве FAO, к преимуществам спринклерных систем, установленных под деревьями, принадлежат низкая цена и меньшее стимулирование развития болезней, высокая надежность и низкие затраты воды (2-3 мм/ч). Как показали исследования, при температуре выше -3°С эффективность работы таких систем мало зависит от типа спринклера и объема вылитой воды. Если температура ниже, то увеличение расходов воды с 45 до 65 л на дерево за час улучшило эффект работы системы.
 
Смысл применения такой системы заключается в повышении температуры на поверхности почвы с минусовой до примерно нулевой. Тогда и температура приземного слоя воздуха, в котором находятся цвет или завязь, выше, чем без применения подобной системы. К тому же высокая влажность или образование льда на поверхности органов плодовых деревьев предотвращают потерю ими тепла.

Мікроспринклери під деревами

Эффективность таких систем зависит от испарения, которое повышается со скоростью ветра, а также от точности регулирования нормы подачи воды. При оптимальной норме подачи воды поверхность почвы замерзает, а ее температура составляет около 0°С. Если поверхность почвы замерзает, а ее температура ниже 0°С, то норма подачи воды недостаточна. Также следует избегать смачивания нижних ветвей деревьев.
 
Традиционные ротационные спринклеры, как пишется в руководстве FAO, повышают температуру на 0,5-1,7°С на высоте 3,6 м, а на высоте 2 м - примерно на 1,7°С. Диаметр таких спринклеров - 2-2,4 мм. Они разбрызгивают воду под давлением 276-345 кПа. При таких условиях они вносят каждый час количество воды, аналогичную 2-3 мм осадков. Если воды не хватает, лучше сосредоточить спринклеры на наветренной стороне сада, чем внести по всей площади недостаточный объем воды. В то же время лучшая равномерность полива повышает защиту. Чем ниже температура ожидается, тем плотнее надо расставлять спринклеры.

В 21 в. под деревьями начали устанавливать микроспринклеры. Их сейчас применяют на широком ассортименте культур - от земляники до яблони и винограда.

Верхова спринклерна система на лохині

Устанавливают также верховые спринклерные системы, расположенные над верхушками деревьев (по крайней мере на 30 см выше). Смысл применения таких систем в том, чтобы согревать цветки за счет тепла, выделяемого при замерзании воды. Важно поддерживать лед влажным, то есть температура воды должна составлять около 0°С. Такие системы требуют много воды - по данным консультативной службы Университета шт. Айова - 25,5-51 м3/га в час. Поэтому даже на хорошо дренированные почвах установка таких систем может потребовать устройства дренажа.

Верховые спринклерные системы устанавливают на относительно низкорослых насаждениях и не применяют на культурах с тонкими ветвями, которые не могут выдержать веса льда. Также повреждения может вызвать неравномерное разбрызгивание воды. Переставные системы применяют на низкорослых культурах вроде земляники, а в садах - стационарные системы.

Как пишут в руководстве FAO, при достаточных нормах и равномерном внесении воды такие системы защищают сад от заморозков силой до -7°С. Однако если температура падает еще ниже, или норма расхода воды недостаточна, сад может понести больше вреда, чем если бы такой системы не было. Еще один недостаток системы - рост риска распространения корневых болезней на плохо дренированных почвах. Также растения могут перемерзнуть, если время оборота спринклера слишком большое. Оптимальное время оборота составляет от 30 до 60 с.

Норма расхода воды зависит от типа спринклеров, силы ветра, силы заморозка, времени оборота спринклера (чем дольше, тем норма больше). Если направление ветра известно заранее, на наветренной стороне или на прилегающем открытой участке с наветренной стороны можно установить спринклеры, расположив их с повышенной частотой. Большая равномерность обеспечивается, если спринклеры расставлять не квадратами, а равносторонним треугольником. Установление микроспринклерив позволяет уменьшить расход воды примерно в 1,5 раза, а по данным некоторых исследований на виноградниках, - до 4-5 раз.

Также, как напоминают ученые Университета шт. Мичиган, снизить потери от заморозков могут следующие факторы:
 
Цветки, обращенные к земле, теряют меньше тепла путем теплового излучения, чем обратные вверх. Соответственно, среди цветков, обращенных к земле, больше переживет заморозок.
 
Обильное цвет.ение Чем больше цветков, тем больше из них переживут слабый или умеренный заморозок.
 
Пребывание цветков в одном саду на разных фазах развития. Дело в том, что на разных фазах развития критическая температура тоже разная, следовательно, в этом случае выживет больше цветков.
 
Обильная облиствленность. Листья защищает цветки, расположенные под ними, препятствуя тепловому излучению.
 
Растения в конце рядов повреждаются больше, чем в центре, особенно если заморозки сопровождаются ветром.
 
Ученые Университета шт. Мичиган добавляют, что в случае вымерзания семенных зачатков может помочь завязыванию плодов внесение препаратов, которые представляют собой смесь природных гиббереллинов и цитокинина. Их вносят на места массового опадения лепестков или за 24 ч до ожидаемого заморозка или в течение 24 часов после. В то же время в случае вымерзания пестиков этот препарат не поможет. Также они советуют на яблоне, черешне и персике применять регулятор роста - ингибитор синтеза этилена, чтобы продлить время цветения в условиях холодной погоды и таким образом улучшить опыление и завязываемость. А на голубике вышеупомянутые ученые рекомендуют применять сразу после заморозков гибберелиновую кислоту, чтобы спасти цветки, поврежденные морозом.

 

Перевел Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

Интервью
Государственная продовольственно-зерновая корпорация Украины (ГПЗКУ) - единственный государственный оператор зернового рынка Украины, лидер в сфере хранения, переработки и экспорта зерновых и
Рейдерство - стихийный термин, который дословно означает «недружественный захват активов». В аграрной сфере чаще всего используются поддельные документы, а часто - в сочетании с тупой грубой силой. Почему рейдерство приобрело такое... Подробнее

1
0