Спецвозможности
Технологии

Яровую и озимую пшеницу нужно сбалансировать в посевах

10.10.2016
4694
Яровую и озимую пшеницу нужно сбалансировать в посевах фото, иллюстрация
Поле яровой пшеницы

В 1913 году яровой пшеницей в Украине засевали 5,7 млн га, тогда как озимая занимала лишь 3 млн. Значительные массивы яровой пшеницы были как в довоенные, так и в послевоенные годы - почти 1,2 млн га в 1951 году. Сейчас посевы яровой пшеницы существенно сократились по ряду причин. 

 

 

Одновременно с созданием высокопроизводительных зимостойких сортов озимой пшеницы площади под яровой резко сокращали. В период 1985-1990 гг. они не превышали 15-20 тыс. на. И это несмотря на то, что яровая пшеница имеет отличные хлебопекарные свойства и более пригодна, по сравнению с озимой, для изготовления действительно высококачественных макаронных изделий.

В отдельные годы гибель озимых в Украине в результате неблагоприятных условий перезимовки достигала 1,5-2 млн га, а в 2002-2003 гг. - потери составили
5 млн, что и обусловило существенное увеличение площадей под яровой пшеницей до 477 тыс. га в 2003 году, а в 2004 и 2005-м - до 526 тыс. га.

Дальнейшее расширение посевов яровой пшеницы сдерживали нехватка семян и несостоятельность товаропроизводителей разных уровней. Уместно подчеркнуть, что Минагрополитики в свое время поддержало предложение ученых НААН Украины по увеличению производства яровой пшеницы с доведением площадей посева до 1,2-1,3 млн га с тем, чтобы вывести эту важную культуру-яровую пшеницу, из разряда страховой и создать реальные предпосылки для компенсации недобора продовольственного зерна путем увеличения объемов производства яровой пшеницы. Как свидетельствует производственная практика, из-за гибели озимых их пересевают или «ремонтируют», как правило, ячменем. Это приводит к общему уменьшению валовых сборов зерновых культур, а хозяйства, вместо продовольственного зерна, получают зернофураж. При этом важным является использование яровой мягкой пшеницы как для пересева озимых, так и для засева площадей, которые были незасеяны с осени через грунтовую засуху.

Современные сорта яровой мягкой пшеницы отечественной селекции имеют высокий потенциал урожайности и могут в условиях производства обеспечить 32-35 ц / га. Но в структуре посевных площадей хозяйств яровая пшеница обычно отсутствует и поэтому высевают ее без соблюдения агротехнических требований.

В то же время выращивания обоих видов яровой пшеницы (твердой и мягкой) является экономически оправданным, поскольку исключает необходимость импорта высококачественного зерна.

Для стабилизации производства продовольственного зерна и обеспечения сырьем потребностей макаронной промышленности Украины яровая пшеница должна занять достойное место в хозяйствовании.Результативность производства этой культуры повышается, если во время выращивания учитываться сортовые и технологические особенности мягкой и твердой пшеницы.

М. Бобро, заведующий кафедры растениеводства, чл.-кор. НААН, д-р с.-х. наук, проф., Харьковский НАУ им. В.В. Докучаева

Интервью
Все мы любим в выходные побаловать родных и близких походом в приличный ресторан, кафе, чтобы посидеть, пообщаться, отдохнуть. А Вы в курсе, что представители HoReCa давно мечтают о сотрудничестве
Владимир Шульмейстер Родился в Николаеве. Закончил Николаевский кораблестроительный институт им. адмирала С. О. Макарова по специальности «турбиностроение», инженер-механик. Защитил докторскую диссертацию по материаловедению.  С 24 декабря 2014 года по 30 декабря 2015 года занимал пост первого заместителя министра инфраструктуры Украины
Украинский институт будущего - независимый аналитический центр, который прогнозирует изменения и моделирует всевозможные сценарии развития событий в Украине, предлагает альтернативные решения.

1
0