Спецвозможности
Новости

Как изменились цены на «Борщевой набор» на протяжении хранения

02.04.2019
554
Как изменились цены на «Борщевой набор» на протяжении хранения фото, иллюстрация

В начале апреля, по традиции, подводятся первые итоги сезона продажи овощей «борщевого набора». В сезоны, когда Украина собирает относительно небольшой урожай овощей, в начале апреля хранилища большинства хозяйств уже опустошены, а цены быстро растут. В сезоны с перепроизводством, цены на продукцию могут не меняться в течение всего периода хранения, а в начале апреля, иногда, снижаются, когда фермеры начинают распродавать имеющиеся объемы, с целью привлечь деньги на проведение весенних работ. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на «Инфо-Шувар».

Сезон 2018/2019 годов оказался уникальным: цены на большинство видов «борщевого набора» обнадеживающе начали расти в ноябре, достигли пиковых показателей в декабре, а уже в январе, тенденция стремительно изменилась на противоположную.

"События на рынке «борщевого набора» в очередной раз показали, насколько этот бизнес может быть рискованным, прежде всего, для трейдеров, которые все еще пытаются зарабатывать на сезонных перепадах цен. Абсолютное большинство украинских фермеров и трейдеров вообще не планируют продажи на сезон, поэтому, в Украине периоды острого дефицита меняются существенным увеличением предложения, часто за счет импорта. В таких условиях, колебания цен - вполне логичное явление, следствием которого являются финансовые потери, прежде всего, для тех, кто до последнего ожидает лучшей цены", - комментирует ситуацию Татьяна Гетьман - руководитель департамента «Аналитика» ОРСП «Шувар».

В марте, кроме белокочанной капусты, подешевели все виды овощей «борщевого набора». К началу апреля, цены на морковь и свеклу просели до уровня октября и это очень расстроило, прежде всего, трейдеров, которые скупали корнеплоды в середине осени, с целью заработать на сезонном перепаде цены. Очень неоднозначной выглядит ситуация с репчатым луком: ее стоимость за период хранения выросла в 1,5 раза, но далеко не все на этом заработали. Те трейдеры, которые импортировали лук в декабре и январе тоже разочаровались, в течение первого месяца весны лук подешевела на 15-20%.

Текущий сезон, наконец, порадовал производителей картофеля, впервые за последние несколько лет, картофель за период хранения подорожала в 1,5 раза.

Безусловным лидером по темпам подорожания в этом сезоне остается белокочанная капуста. До декабря, цены на нее росли довольно медленно, а в январе даже немного просели. Впрочем, уже за март стоимость капусты почти удвоилась, в течение периода хранения цены на нее выросли более чем в 3 раза.

Ключевые слова: ціни, борщовий набір, Україна

Интервью
Сейчас многие производители СЗР, семян и техники прибегают к транспортно-складскому аутсорсингу. Ведь это дает возможность с минимальными затратами (не секрет, что в крупных компаниях затраты на логистику сегодня часто превышают другие... Подробнее
клубника
Рынок ІТ-решений для сельского хозяйства в мире достигает $400 млрд в год. Применение ІТ-технологий значительно увеличивает производительность аграрного производства.

1
0