Спецвозможности
Аналитика

Выращивание украинской голубики. 10 лет непрерывного успеха

05.12.2016
12921
Выращивание украинской голубики. 10 лет непрерывного успеха фото, иллюстрация

10 лет назад Украина познакомилась с новой для себя ягодной культурой — голубикой. Сейчас мы вышли на 4-е место в Европе по объемам ее плантаций. Более половины ее урожая экспортируется. Внутри государства голубика на 3 месте по объемам коммерческих плантаций и обогнала малину.

 

 

Голубичной индустрии в Украине — 10 лет! Именно столько прошло от закладки первого плантации голубики площадью 120 га на Волыни и двух малых экспериментальных плантаций в Винницкой области. За это время Украина ворвалась в число европейских лидеров по объемам промышленных площадей под ягодой (выращивание голубики в Украине).

Согласно данным исследования, проведенного компаниями ООО «ФруТек» и ООО «Фруктовый проект», а также Институтом садоводства НААН Украины, в этом году общая площадь коммерческих насаждений голубики в Украине превысила 1000 га. Только за последний год эти объемы выросли на 40%, что вывело нашу страну на 4 место в Европе по площадям коммерческих насаждений голубики — после Польши, на которую приходится почти половина всех промышленных плантаций ЕС, Германии и Испании.

Новая культура (голубика), которую до сих пор не учитывает наша государственная статистика (в следующем году эту ошибку обещают исправить), стремительно ворвалась в список самых популярных (судя по площадям коммерческих плантаций) ягод. Сейчас голубика уступает только черной смородине и садовой землянике (клубнике. — Ред.), обойдя такую ​​популярную и традиционную для Украины ягоду, как малина. Эксперт ООО «ФруТек» Олег Босой прогнозирует, что вполне реально, если через 5 лет голубика по площади коммерческих насаждений обгонит и садовую землянику (выращивание голубики в Украине).

Пальма первенства в стране по объямам промышленных плантаций голубики принадлежит Житомирской области — около 400 га. Здесь климатические условия не очень благоприятные для традиционных экспортных полевых культур, зато для голубики — просто замечательные: легкие почвы и вдоволь воды с оптимальным для культуры показателем рН. Именно здесь работает чуть ли не самый большой в Европе производитель голубики — фирма «Бетек» с площадью плантаций в 280 га ( выращивание голубики как бизнес в Украине). Около 200 га плантаций голубики насчитывается на Волыни, большинство из которых это ООО «Флора» (Шацкий район), и более 100 га в Киевской области (преимущественно в Макаровском районе).

Олег Босий, засновник ТОВ "Фру Тек"

Производственные площади под лохиновимы плантациями продолжают расширяться. На последующие 3-5 лет О. Босий прогнозирует прирост коммерческих насаждений на 15-20% ежегодно (бизнес голубики в Украине).

В сезоне-2016 производители голубики совершили еще один прорыв. Мало того что это одна ягода, которая экспортируется в свежем виде в серьезных объемах — в 2016-м поставки на внешние рынки выросли в 4 раза в физическом объеме и в 3 раза в денежном. В результате если в позапрошлом году экспорт голубики из Украины составил всего 62 т, то в 2016 г. — 1366 т.

Больше всего украинского голубики импортировали Нидерланды — более 400 т по средней цене 128 грн/кг. Не намного меньше (380 т) поехали в Беларусь. Учитывая, что наши северные соседи сами имеют практически идеальные климатические условия для этой ягоды и обеспечивают ею собственный рынок, еще и экспортируют, то очевидно, что эта голубика была реэкспортирована в РФ. Еще 275 т купила Польша, Австрия — 95 т и Великобритания — 85 т (выращивание голубики в Украине).

Основными причинами такого стремительного развития производства голубики является высокая цена ягоды и ненасыщенность европейского рынка, что обеспечивало экспортные возможности. Как вспоминает О. Босый, первый урожай голубики с первых коммерческих плантаций Украины был продан в среднем по 40 грн/кг при курсе 5 грн/$. И хотя цены в валютном эквиваленте по хозяйству в разгар сезона (конец июля) за последние 4 года упали вдвое — с 6 до 3 € / кг — голубика остается самой высокодоходной ягодой. Так, в 2016 году украинские производители первую ягоду голубики продавали по 350-400 грн/кг, и даже в разгар сезона (3 декада июля и 1 декада августа) она не девшала ниже 85 грн/кг в среднем.

Сравнительно высокая доходность ягоды голубики , как ожидают операторы рынка, сохранится и в будущем. Как пояснил О. Босый, у голубики самый высокий среди всех ягодных культур порог входа в бизнес (10-20 тыс. €/га), что защищает область от быстрого наращивания площадей, а это неизбежно приводит к обвалу цен (бизнес голубике Украине).

О. Босый обращает внимание на еще одно отличие голубики от других ягодных культур: поскольку это новый для Украины продукт, все производители учились ее выращивать с «чистого листа», поэтому делали все по науке (бизнес голубике Украине). Это он считает одним из главных факторов, который позволил украинским производителям достичь великолепных результатов: например, в ООО «Бетек» средняя урожайность голубики превышает 10 т/га, тогда как в Польше основная масса производителей собирают по 6-6,5 т/га и только успешные — по 10 т/га.

В перспективе, как считает О. Босый, в Украине появятся плантации , которые будут специализироваться на выращивании голубики на переработку. Внутренние цены на ягоду голубику продолжат снижаться на радость широким массам потребителей, которые наконец-то получат шанс попробовать голубику чаще, чем раз в год в разгар сезона.

Богдан Малиновскийb.malinovskiy@univest-media.com

Лохинова плантація у ТОВ "Бетек"
Лохинова плантація у ТОВ "Бетек"
Лохинова плантація у ТОВ "Обрій"
Лохинова плантація у ТОВ "Обрій"
Директор ТОВ "Бетек"Віктор Фарафонов
Директор ТОВ "Бетек"Віктор Фарафонов
Завод із доробки лохини у ТОВ "Бетек"
Завод із доробки лохини у ТОВ "Бетек"
Експорт лохини до Великобританії, ТОВ "Бетек"
Експорт лохини до Великобританії, ТОВ "Бетек"

Интервью
О глобальном потеплении говорят уже несколько десятилетий. Какие конкретные практические последствия от него уже почувствовало сельское хозяйство Украины и что еще ожидать рассказывает самый
Система аграрных расписок (АР) работает в 8 областях: Харьковской, Полтавской, Черкасской, Винницкой, Хмельницкой, Тернопольской, Сумской и Николаевской. По состоянию на середину апреля в Украине

1
0