Спецвозможности
Аналитика

Выращивание украинской голубики. 10 лет непрерывного успеха

05.12.2016
12469
Выращивание украинской голубики. 10 лет непрерывного успеха фото, иллюстрация

10 лет назад Украина познакомилась с новой для себя ягодной культурой — голубикой. Сейчас мы вышли на 4-е место в Европе по объемам ее плантаций. Более половины ее урожая экспортируется. Внутри государства голубика на 3 месте по объемам коммерческих плантаций и обогнала малину.

 

 

Голубичной индустрии в Украине — 10 лет! Именно столько прошло от закладки первого плантации голубики площадью 120 га на Волыни и двух малых экспериментальных плантаций в Винницкой области. За это время Украина ворвалась в число европейских лидеров по объемам промышленных площадей под ягодой (выращивание голубики в Украине).

Согласно данным исследования, проведенного компаниями ООО «ФруТек» и ООО «Фруктовый проект», а также Институтом садоводства НААН Украины, в этом году общая площадь коммерческих насаждений голубики в Украине превысила 1000 га. Только за последний год эти объемы выросли на 40%, что вывело нашу страну на 4 место в Европе по площадям коммерческих насаждений голубики — после Польши, на которую приходится почти половина всех промышленных плантаций ЕС, Германии и Испании.

Новая культура (голубика), которую до сих пор не учитывает наша государственная статистика (в следующем году эту ошибку обещают исправить), стремительно ворвалась в список самых популярных (судя по площадям коммерческих плантаций) ягод. Сейчас голубика уступает только черной смородине и садовой землянике (клубнике. — Ред.), обойдя такую ​​популярную и традиционную для Украины ягоду, как малина. Эксперт ООО «ФруТек» Олег Босой прогнозирует, что вполне реально, если через 5 лет голубика по площади коммерческих насаждений обгонит и садовую землянику (выращивание голубики в Украине).

Пальма первенства в стране по объямам промышленных плантаций голубики принадлежит Житомирской области — около 400 га. Здесь климатические условия не очень благоприятные для традиционных экспортных полевых культур, зато для голубики — просто замечательные: легкие почвы и вдоволь воды с оптимальным для культуры показателем рН. Именно здесь работает чуть ли не самый большой в Европе производитель голубики — фирма «Бетек» с площадью плантаций в 280 га ( выращивание голубики как бизнес в Украине). Около 200 га плантаций голубики насчитывается на Волыни, большинство из которых это ООО «Флора» (Шацкий район), и более 100 га в Киевской области (преимущественно в Макаровском районе).

Олег Босий, засновник ТОВ "Фру Тек"

Производственные площади под лохиновимы плантациями продолжают расширяться. На последующие 3-5 лет О. Босий прогнозирует прирост коммерческих насаждений на 15-20% ежегодно (бизнес голубики в Украине).

В сезоне-2016 производители голубики совершили еще один прорыв. Мало того что это одна ягода, которая экспортируется в свежем виде в серьезных объемах — в 2016-м поставки на внешние рынки выросли в 4 раза в физическом объеме и в 3 раза в денежном. В результате если в позапрошлом году экспорт голубики из Украины составил всего 62 т, то в 2016 г. — 1366 т.

Больше всего украинского голубики импортировали Нидерланды — более 400 т по средней цене 128 грн/кг. Не намного меньше (380 т) поехали в Беларусь. Учитывая, что наши северные соседи сами имеют практически идеальные климатические условия для этой ягоды и обеспечивают ею собственный рынок, еще и экспортируют, то очевидно, что эта голубика была реэкспортирована в РФ. Еще 275 т купила Польша, Австрия — 95 т и Великобритания — 85 т (выращивание голубики в Украине).

Основными причинами такого стремительного развития производства голубики является высокая цена ягоды и ненасыщенность европейского рынка, что обеспечивало экспортные возможности. Как вспоминает О. Босый, первый урожай голубики с первых коммерческих плантаций Украины был продан в среднем по 40 грн/кг при курсе 5 грн/$. И хотя цены в валютном эквиваленте по хозяйству в разгар сезона (конец июля) за последние 4 года упали вдвое — с 6 до 3 € / кг — голубика остается самой высокодоходной ягодой. Так, в 2016 году украинские производители первую ягоду голубики продавали по 350-400 грн/кг, и даже в разгар сезона (3 декада июля и 1 декада августа) она не девшала ниже 85 грн/кг в среднем.

Сравнительно высокая доходность ягоды голубики , как ожидают операторы рынка, сохранится и в будущем. Как пояснил О. Босый, у голубики самый высокий среди всех ягодных культур порог входа в бизнес (10-20 тыс. €/га), что защищает область от быстрого наращивания площадей, а это неизбежно приводит к обвалу цен (бизнес голубике Украине).

О. Босый обращает внимание на еще одно отличие голубики от других ягодных культур: поскольку это новый для Украины продукт, все производители учились ее выращивать с «чистого листа», поэтому делали все по науке (бизнес голубике Украине). Это он считает одним из главных факторов, который позволил украинским производителям достичь великолепных результатов: например, в ООО «Бетек» средняя урожайность голубики превышает 10 т/га, тогда как в Польше основная масса производителей собирают по 6-6,5 т/га и только успешные — по 10 т/га.

В перспективе, как считает О. Босый, в Украине появятся плантации , которые будут специализироваться на выращивании голубики на переработку. Внутренние цены на ягоду голубику продолжат снижаться на радость широким массам потребителей, которые наконец-то получат шанс попробовать голубику чаще, чем раз в год в разгар сезона.

Богдан Малиновскийb.malinovskiy@univest-media.com

Лохинова плантація у ТОВ "Бетек"
Лохинова плантація у ТОВ "Бетек"
Лохинова плантація у ТОВ "Обрій"
Лохинова плантація у ТОВ "Обрій"
Директор ТОВ "Бетек"Віктор Фарафонов
Директор ТОВ "Бетек"Віктор Фарафонов
Завод із доробки лохини у ТОВ "Бетек"
Завод із доробки лохини у ТОВ "Бетек"
Експорт лохини до Великобританії, ТОВ "Бетек"
Експорт лохини до Великобританії, ТОВ "Бетек"

Интервью
FAO не только задается вопросом, как накормить человечество, но и пытается спрогнозировать дальнейшее развитие АПК. Каким может быть сельское хозяйство через десяток лет, рассказывает эксперт FAO,
Заріпов Андрій
Неблагоприятные погодные условия часто вызывают потерю части урожая. Но аграрии могут сохранить финансовую стабильность с помощью агрострахования.

1
0