Спецвозможности
Новости

Выращивание малины в этом сезоне может стать убыточным

26.06.2017
2869
Выращивание малины в этом сезоне может стать убыточным фото, иллюстрация
В последние 2 года, малина была едва ли не самой привлекательной ягодой для украинских фермеров, именно это повлекло существенное увеличение насаждений, которые в этом году начнут плодоносить

В последние 2 года, малина была едва ли не самой привлекательной ягодой для украинских фермеров. Именно это повлекло существенное увеличение насаждений, которые в этом году начнут плодоносить. Кроме того, малина относительно благополучно перенесла экстремальные погодные условия во второй половине апреля и в середине мая, что также свидетельствует в пользу прогнозов увеличения предложения и снижения цены, сообщает propozitsiya.com со ссылкой на shuvar.com.

По данным мониторинга «Инфо-Шувар», сегодня на оптовых рынках Украины малина предлагается в среднем по цене 35-45 грн/кг, хозяйства уже соглашаются продавать ягоду по 25-32 грн/кг. Еще неделю назад малину фермеры предлагали по 50-60 грн/кг.

«Последние два года, именно благодаря активности производителей замороженной ягоды, цены на ремонтантную малину в Украине держались на достаточно высоких позициях. В этом же сезоне, конкуренция между фермерами на внутреннем рынке будет достаточно высокой, что может негативно повлиять на цены. Особенно это станет заметно во второй половине лета, потому что украинские фермеры последние несколько лет, в основном инвестировали именно в ремонтантные насаждения», - сообщает руководитель «Инфо-Шувар» Татьяна Гетьман.

С этим мнением полностью согласны представители предприятий, специализирующихся на замораживании малины. Большинство из них планируют в этом году существенно увеличить объемы производства замороженной малины, за счет сокращения производства земляники и вишни. Но и требования к сырью со стороны покупателей будут жесткими.

«Цены на сырье в этом сезоне как никогда будут зависеть от качества. Многие факторы указывают на то, что общее предложение малины будет заметно больше, по сравнению с прошлым годом. Мы не прогнозируем существенных изменений закупочной цены на малину экстра класса, такую ​​ягоду производители без проблем смогут продавать по 25-30 грн/кг (0,86-1,03 €/кг), как и год назад. А вот цена на малину низкого качества может упасть до 15 грн/кг (0,51 €/кг), - считает представитель компании «Ягодный край» Иосиф Княжицкий.

Увеличение предложения свежей и замороженной малины в этом году ожидается и в странах ЕС и это будет также оказывать давление на цены украинской малины. Малиновые насаждения в хозяйствах Сербии - крупнейшего производителя малины в Европе - не пострадали из-за весенних морозов и уже сегодня сербские производители предлагают свежую ягоду на 30-40% дешевле, чем год назад.

«В этом сезоне мы ожидаем не только снижение цены на сырье, но и более жестких требований от европейских покупателей. Текущее состояние насаждений малины в Украине указывает на очень четкие перспективы существенного увеличения предложения свежей ягоды. Если погода не помешает, мы уже в августе сможем наблюдать превышением предложения малины над спросом. Дело в том, что потребление осенних сортов малины на свежем рынке не очень высокое, поэтому где-то 50-60% этой ягоды надо будет переработать. Украинские переработчики, в свою очередь, будут ограничены в возможности покупать малину даже по ценам прошлого года. Сегодня европейские операторы декларируют закупочные цены на замороженную малину на уровне 44-46 грн/кг (1,5-1,6 €/кг), при таких условиях цены на сырье экстра класса не могут быть выше 20 грн/кг (0, 71 €/кг), малину низкого качества перерабатывающие предприятия будут покупать не дороже 15 грн/кг (0,51 €/кг)», - говорит управляющий партнер компании" All Berry Марианна Вакульчик.

Украинские фермеры очень обеспокоены такими прогнозами, так как при таких низких ценах некоторые хозяйства даже не смогут покрыть расходы на выращивание и сбор ягоды. По данным «Инфо-Шувар», за сбор только 1 кг малины украинские хозяйства сегодня платят сезонным рабочим около 8-12 грн/кг (0,28-0,41 €/кг). Даже при таких условиях, сейчас очень сложно обеспечить себя постоянными рабочими в сезон уборки. Проблема из года в год становится более острой, хотя расценки на ручной труд ежегодно растут минимум на 15-20%.

Напомним, в 2016 году Украина экспортировала рекордный объем свежей и замороженной малины. Объем экспорта свежей ягоды достиг 700 т, общей стоимостью $780 тыс. В основном, это была сырье для дальнейшей переработки на мощностях предприятий ЕС. Замороженной ягоды было экспортировано почти 7 тыс. т на сумму $ 9,8 млн. Почти всю замороженную ягоду также было отправлено на рынок стран ЕС.

Ключевые слова: ягодничество, малина, ягоды

Интервью
Высокая культура земледелия требует организованности и слаженности в выполнении каждого технологического процесса. А в условиях интенсивного земледелия все технологические операции следует довести до идеала, поскольку их выполнение... Подробнее
Олег Вагин более всего примечателен своей открытостью и готовностью делиться секретами выращивания многих растений. В последние годы он полностью сконцентрировался на выращивании голубики, перейдя от выращивания саженцев до закладки... Подробнее

1
0