Спецвозможности
Новости

Волынские маринованные грибы продают в Панаме

03.10.2017
949
Волынские маринованные грибы продают в Панаме фото, иллюстрация
В консервном цехе Маневицкого лесничества в Волынской области производят маринованные грибы, собранные в местных лесах, и экспортируют их в Израиль и Панаму

В консервном цехе Маневицкого лесничества в Волынской области производят маринованные грибы, собранные в местных лесах, и экспортируют их в Израиль и Панаму. Сейчас ожидают на новый заказ, пишет propozitsiya.com по материалам konkurent.in.ua.

Мощности цеха за неделю позволяют переработать до 4 тыс. т грибов. На внутренний рынок планируют переработать до 3 тыс. т грибов - в частности, белых, польских, маслят, опят и лисичек.

Продукцию закупают, в частности, у населения: например, за 1 кг вареных маслят выплачивают по 35 грн. Качество грибов тщательно проверяют.

"Этот год очень урожайный. Наверное лет 15-20 такого урожая не было", - призналась начальник консервного цеха ГП "Маневицкое лесное хозяйство" Галина Зиныч.

В цехе работает восемь человек, а консервации изготавливаются исключительно по ГОСТу. Вся продукция имеет соответствующие сертификаты и проходит радиологический контроль.

В общем консервный цех Маневицкого лесничества производит 40 видов продукции. Среди них – варенье, компоты из черноплодной рябины, груш и яблок, сок из поздних сортов яблок, маринованный чеснок и свекла, щавель для борща из лесного сырья. А березовый сок покупали здесь для работников Ровенской АЭС.

Как отметил директор ГП "Маневицкое ЛХ" Владимир Радион, здесь стараются комплексно использовать ресурсы леса и выходить на международный рынок, ведь прибыль от продаж в Украине слишком мала. По его словам, планируется заключить меморандум международного сертификата на сбыт консервной продукции в Европу и Америку. Стоит отметить, что международный сертификат FSC уже имеют лесные хозяйства Киевской и Закарпатья. А после подписания меморандума - будет и у Волыни.

Консервация пользуется спросом за границей. А вот в Украине не прослеживается тенденция к покупкам натуральных продуктов, отмечает Г. Зиныч. Преимущественно школы-интернаты закупают для своих детей экологическую продукцию, произведенную в консервных цехах.

Кстати, волынские дары леса можно купить в консервных цехах, которых в области целых шесть, и в магазинах "Лесовичок".

Напомним, грибы в Украине стали заменителем мяса для малоимущих слоев населения, поэтому цена на них подскочила вслед за ростом спроса.

Advertisement

Интервью
Владимир Яковчук, генеральный директор Евралис Семенс Украина
Генеральный директор ООО «Евралис Семенс Украина» Владимир Яковчук рассказывает о новинках французского семенного бренда в сезоне-2017 и "закулисной" жизни компании.    
Как мы уже писали, органическая продукция в целом остается достаточно узкой нишей аграрного рынка. В значительной степени - из-за риска выращивания и сбыта. Однако есть ниши, где органическая продукция уверенно находит сбыт, по крайней... Подробнее

1
0