Спецвозможности
Новости

В Западной Украине прошла крупнейшая ярмарка ягод, которая позволила понять реальные требования современных покупателей

06.06.2018
540
В Западной Украине прошла крупнейшая ярмарка ягод, которая позволила понять реальные требования современных покупателей фото, иллюстрация

Крупнейшая ярмарка ягод в Западной Украине прошла 2 июня во Львове, сообщает propozitsiya.com со ссылкой на Инфо-Шувар.

На рынке присутствовали более 100 продавцов и производителей, которые за короткое время (3 часа) распродали более 100 тонн свежей ягоды.

«Ярмарка является жизненно необходимой для развития бизнеса, на этот раз нашей целью было донести до производителя понимание того, что потребитель меняется, цена постепенно теряет значение, важность качества сегодня становится на первое место», - рассказывает Игорь Плотица, директор ОРСП «Шувар».

На ярмарке продавали черешню по 20 грн / кг и по 40 грн / кг, разница в ценах была обусловлена ​​качеством продукции.

В Департаменте агропромышленного комплекса Львовской ОГА отметили: «Последние несколько лет производственные площади под ягодами в нашем регионе постоянно растут, фактически сегодня мы уже являемся одним из крупнейших ягодных кластеров в Украине. Наши фермеры научились выращивать ягоду по самым современным технологиям, поэтому сейчас очень остро стоит вопрос маркетинга».

«Участие в ярмарке дает фермеру ответ сразу на несколько вопросов: какая цена является справедливой для его продукции, за какие сорта конечный потребитель готов платить больше и в какой упаковке ему удобнее покупать ягоду. Эта информация очень важна для построения стратегии развития ягодного бизнеса», - говорит Людмила Гончаренко, и.о. руководителя Департамента агропромышленного развития Львовской ОГА.

На ярмарке был представлен максимально возможный для начала лета ассортимент украинской ягоды. Красные, розовые, желтые сорта черешни, разные сорта клубники садовой выгодно дополняла лесная земляника, ранняя вишня и даже жимолость - ягода, о которой большинство посетителей услышали только на ярмарке.

«В этом году мы действительно удивлены интересом населения к жимолости, конечный потребитель уже готов платить за новый вкус продукции», - делится своими впечатлениями Дмитрий iКузовий, главный менеджер по продажам хозяйства "ЕкоВиста". Производственные плантации хозяйства расположены в Городокском и Бродовском районах Львовской области, и Изяславском и Красиловском районах Хмельницкой области.

На этот раз на ярмарке было достаточно жарко. Покупателей было много, но и конкуренция среди продавцов зашкаливала! Каждый пытался представить свою ягоду как лучшую по цене и качеству. Поэтому довольный потребитель - это гарантия стабильного дохода.

Организатор ярмарки ОРСП «Шувар» теперь планирует регулярно проводить такие ярмарки и вывести их на уровень профессиональных площадок для встречи не только с конечным потребителем, но и с представителями оптовой торговли и перерабатывающими предприятиями.

Ключевые слова: ягоды, спрос, качество, ярмарка

Интервью
Осенью 2018-го гипермаркет «Ашан Украина» запускает проект «Фермерские товары» - на полках магазинов будут продаваться продукты, поставленные напрямую украинскими фермерами. О том, как будут выбирать
«Зерновые технологии-2018» завершили выставочный сезон для аграрной отрасли, ведь скоро - открытие нового сезона, полевого. Для УПЭК, владельца предприятия «Лозовские машины», одного из флагманов отечественного сельскохозяйственного... Подробнее

1
0