Спецвозможности
Новости

В Украине наблюдается рекордное количество нелегального хлеба

14.08.2018
296
В Украине наблюдается рекордное количество нелегального хлеба фото, иллюстрация

Крупнейшие производители хлебобулочных изделий Украины заявили о критическом росте доли теневого рынка: по их оценкам, каждая третья буханка хлеба - произведена нелегально, передает propozitsiya.com, ссылаясь на информацию пресс-службы Всеукраинской ассоциации пекарей.

Глава Всеукраинской ассоциации пекарей Владимир Череда в интервью журналистам рассказал, что в Украине наблюдается засилье теневых производителей хлеба. Также он добавил, что только около 30% хлебобулочных изделий страны являются сертифицированными.

Это значит, что остальные 70% — теневые производители, которые формируют свой рынок сырья и осуществляют весь процесс закупки и производства нелегально. «На сегодняшний день уже две третьи рынка хлебобулочных изделий находится в тени, притом, что еще несколько лет назад статистика была противоположной», отмечают хлебопроизводители.

На данный момент возникла серьезная проблема, прежде всего, для потребителей, но государство не спешит принимать меры, подчеркнул Череда.

"Бороться с нелегальной продукцией нужно за счет обязательной сертификации производства, потому что сейчас частные предприниматели могут выпускать продукты питания непонятно, на каком оборудовании, и непонятно, какими руками", — считает президент Всеукраинской ассоциации пекарей. 

"Легальным крупным производителям хлебобулочных изделий нереально бороться с теми, кто не платит все налоги, а зарплату выдает в конвертах. Они могут себе позволить демпинговать и отбирать таким образом долю рынка,— говорят эксперты. – Впрочем, власти сами не заинтересованы в борьбе с "серыми" схемами на рынке хлеба».

"Зачастую такие схемы позволяют правительству и местным администрациям регулировать рост цен на хлеб для населения",— отмечает руководитель аналитического департамента консалтингового агентства "AAA" Мария Колесник.

Недавно СМИ начали распространять информацию о подорожании хлеба на 30%, но эксперт считает, что для этого нет никаких оснований. Хлебобулочная продукция дорожает в рамках инфляции, поэтому не стоит опасаться резких ценовых скачков.

 

Интервью
С каждым годом украинский агробизнес становится более инновационным, высокотехнологичным и сложным. Такие глобальные изменения в некогда привычном и традиционном для Украины секторе требуют от управленца новых подходов к ведению бизнеса и... Подробнее
Ансгар Борнеманн, директор Nestlé в Украине та Молдове
Nestlé в Украине активно сотрудничает с местными поставщиками. По данным на конец 2016 года, около 70% компонентов для своих товаров компания покупает на местном локальном рынке. С 2007 года Nestle

1
0