В Украине выращивается 2 млн т фруктов, но хранить можно только 250 тыс. т

В Украине производится 2 млн т фруктов, однако сберегательные мощности составляют всего-навсего 250 тыс. т, при этом только 70 тыс. т этих объемов снабжены технологией регулируемой газовой среды. Такие данные озвучил председатель Ассоциации «Укрсадпром» (АУСП) Дмитрий Крошка, сообщает propozitsiya.com со ссылкой на infoindustria.com.ua.

Как отметил эксперт, остальные фруктохранилища оснащены обычным холодильным оборудованием, или вообще его не имеют.

Д.Крошка отметил, что такая ситуация влияет, в первую очередь, на продолжительность хранения. Поэтому весной, когда начинается потепление, большинство хранилищ приходится раскрывать, а продукцию куда-то девать.

Председатель АУСП подчеркнул: если украинские садоводы хотят завоевывать внешние рынки, то должны позаботиться не только о современных технологиях хранения, но и о сортировке и упаковке, все в комплексе.

Он считает, что нет смысла в регулируемой газовой среде, если фермер не знает, как доставить продукцию свежей и качественной, скажем, в Индонезию или Ливию, где в прошлом году открылись для Украины новые рынки.