Спецвозможности
Новости

В Украине возрождается традиционное палинковарение

06.08.2018
790
В Украине возрождается традиционное палинковарение фото, иллюстрация

ООО «Агрофруктсервис» (ТМ «Палиночка» и ТМ «Первая Закарпатская Палинчарня», Закарпатская обл.), входящее в Ассоциацию «Укрсадпром», стало первым малым предприятием в Украине - официальным производителем палинки - крепкого алкогольного напитка из плодовых спиртов, передает propozitsiya.com со ссылкой на пресс-службу Асосциации "Укрсадпром".

Идея создания такого предприятия принадлежит председателю «Ассоциации производителей фруктовых дистиллятов Закарпатье» Виктору Фееру. Фактически толчком для развития этого направления переработки плодов и ягод стали принятые в марте т.г. изменения в Закон Украины «О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий», которыми создаются конкурентные условия для деятельности мелких и средних производителей плодово-ягодных напитков.

Как отметил Василий Майороши, директор ООО «Агрофруктсервис», сейчас мощности предприятия позволяют перерабатывать 5000-7000 кг. фруктов и ягод и производить 1000 бутылок палинки в день. Кроме того, на предприятии созданы новые рабочие места: «Наш завод оснащен современным технологическим оборудованием, изготовленным на заказ в Европе, и соответствует самым строгим критериям и требованиям ЕС. Испытания нашего оборудования, тестирование полного процесса производства и обучение персонала предприятия провели специалисты Ассоциации палинкарей Венгрии - «Посольство Венгерской Палинки» (г.Будапешт). Сейчас на предприятии работает 17 постоянных рабочих, а также привлекается около 12 сезонных », - отметил В.Майороши

В свою очередь, председатель Ассоциации «Укрсадпром» Дмитрий Крошка отмечает, что создание подобных предприятий является дополнительным каналом сбыта собственной продукции для производителей фруктов и ягод. «Сегодня в Украине сложилась достаточно сложная ценовая ситуация при заготовке фруктов для переработки - закупочные цены переработчиков, преимущественно производителей яблочного концентрата, не учитывают рост их себестоимости, особенно это касается яблок. Создание подобных предприятий будет способствовать увеличению конкуренции на рынке переработки фруктов и ягод, что позволит фермерам рассчитывать на конкурентные цены со стороны переработчиков. Гордимся, что первым разрешение на производство алкогольной продукции из фруктов и ягод получило предприятие, входящее в наше отраслевое объединение - это значительный шаг на пути восстановления традиционного палинковарения и развития отрасли плодово-ягодной переработки в Украине », - считает Д.Крошка .

Вся продукция является натуральной и не содержит никаких химических консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса и других промышленных вкусовых добавок или красителей. На все изделия ООО «Агрофруктсервис» есть соответствующие сертификаты.

Интервью
Когда на земле будет уверен владелец, который крепко стоит на ногах, он будет заботиться о ее благополучии, способствовать обогащению родного края. Опорой для развития села являются сельхозпроизводители среднего уровня, семейные фермерские... Подробнее
Выход на внешние рынки все чаще становится закономерным этапом развития успешного бизнеса. Впрочем, перед руководителем, который принял решение о внешней экспансии, традиционно возникает много

1
0