Спецвозможности
Новости

В Украине фермер основал производство вина в пещерах XIII века

12.12.2020
448
В Украине фермер основал производство вина в пещерах XIII века фото, иллюстрация

Фермерское хозяйство «Терруар» основано в 2018 году. Винодельня расположена в старинных пещерах ХIII-XIV века и оснащена современным итальянским оборудованием.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на uabestwine.

Фермерское хозяйство производит сухие, натуральные, сортовые вина. Вино хранится в пещерах при стабильной температуре 9-11°C и естественной влажности.

Также хозяйство «Терруар» стало первым частным производителем Закарпатье, которое получило официальную лицензию на производство вина. Ею частные виноделы выводятся из условно «серой зоны» в абсолютно легальную с точки зрения, как производства, так и продажи вина.

Закон был принят весной 2018 года. Фактическая легализация частных виноделов началась с 1 января 2019 года.

Сейчас фермерское хозяйство «Терруар» приступило к изготовлению первых партий лицензионного вина урожая 2020 года.

 

Интервью
Николай Сафонов
Потенциал роста органического сегмента велик, его доля может достигнуть 5-10%. Но пока что в Украине на него приходится это менее 0,1% от общего потребления продуктов питания. И произойти это может в ближайшие 5-10 лет. Многое зависит от... Подробнее
Мария Колесник руководитель аналитического консалтингового агентства "ААА"
Изменить свою жизнь и переехать за границу, например в Европу, мечтает сейчас почти каждый украинец. О том, настолько положительным является этот опыт и каким образом строить свою аграрную стратегию,

1
0