Спецможливості
Новини

У Північній Америці медоварні з’являються як гриби після дощу

22.08.2019
699
У Північній Америці медоварні з’являються як гриби після дощу фото, ілюстрація

Питний мед традиційно вважається слов’янським напоєм. Однак зараз медоваріння швидко розвивається в Північній Америці. Так, лише в Канаді на сьогодні нараховується 45 медоварень, 40% з яких (18) знаходиться в провінції Квебек. А в США їх уже в 2017 р. було 520, тоді як у 2016-му — 280, а в 2001-му — лише 30. З 2013 року в США регулярно виходить власний журнал для медоварів American Mead Maker. Про це пише propozitsiya.com.

Таким чином, медоваріння зараз — найбільш динамічно зростаючий сегмент ринку алкогольних напоїв Північної Америки. Особливо молодь все більше віддає перевагу медовим винам.

Розвивається медоваріння і в Європі. Так, у Білорусі працює 4 медоварних підприємства, у Польщі — 14, у Словаччині — 16, Чехії — 27, Франції — 38. А 2 роки тому заснована Европейська асоціація медоварів, котра в Познані проводитиме цьогоріч вже 2-гу конференцію.

Тим часом, Україна продовжує імпортувати вина та виноматеріалів на $100 млн і більше щороку. Так, за 1 півріччя цього року Україна імпортувала вина та виноматеріалів на суму $53,7 млн (переважно з Італії, Грузії, Франції), що фактично більше ніж вартість меду експортованого з України ($46 млн за перше півріччя 2019 р.).

Мирон Пундор

Ключові слова: Північна Америка, мед

Інтерв'ю
Ще 2021 року Міністерство у справах ветеранів України розпочало роботу з підготовки Стратегії розвитку ветеранського бізнесу до 2030 року (mva.gov.ua). Успішний ветеран-підприємець, який активно розвиває власну справу, свою громаду та... Подробнее
Ця мо­ло­да краси­ва дівчина гордо на­зи­ває се­бе донь­кою ферме­ра. Їхнє госпо­дарст­во «Геліос-1», що розта­шо­ва­не по­близу Каховки на Хер­сонщині, два ро­ки займається ви­ро­щу­ванням черво­ної квасолі, а торік стало навіть ліде­ром... Подробнее

1
0