Спецвозможности
Новости

В отраслях пищевой переработки происходит монополизация сферы

20.02.2017
511
В отраслях пищевой переработки происходит монополизация сферы фото, иллюстрация
Некачественный хлеб становится причиной уменьшения количества потребителей этого продукта - люди, особенно в сельской местности, теперь сами пекут хлеб

В отраслях пищевой переработки происходит концентрация производства, монополизация сферы. Антимонопольный комитет, который должен следить, чтобы на рынке не было заговора, действует неэффективно: год-два длится расследование, а потом - тянутся суды. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на gazeta.zn.ua.

Лучше мог бы работать и Аграрный фонд. В случае необходимости цены можно было бы откорректировать с помощью выбрасывания на рынок более дешевой муки. Но этого не произошло.

Некачественный хлеб становится причиной уменьшения количества потребителей этого продукта - люди, особенно в сельской местности, теперь сами пекут хлеб.

Что же касается рецепта выхода отрасли из кризиса, то здесь можно было бы воспользоваться уже готовым опытом. На законодательном уровне разработать конкретные жесткие требования ко всем производителям хлеба. Например, разграничить понятие "хлеб" и "хлебное изделие". Как это, кстати, сделано с "молоком" и "молочными продуктами". Может, тогда на полках магазинов появится настоящий хлеб.

На свой хлеб с 6 февраля поднял цены самый крупный в Прикарпатье производитель хлеба - ПАО "Ивано-Франковский хлебокомбинат" - от 30 до 90 коп., в зависимости от веса хлеба. На предприятии отмечают, что удерживать цену на хлебобулочные изделия больше невозможно. Она растет прежде всего из-за подорожания муки, составляющей в себестоимости продукции 40%.

Повышение цен также обусловлено подорожанием горюче-смазочных материалов, газа и электроэнергии. Меньше всего на себестоимость хлеба повлияла заработная плата, на предприятии она и так была высокой. На хлебокомбинате добавляют, что не достигли уровня рентабельности, который регулирует правительство, некоторые виды хлеба даже убыточны.

https://mzuri.in.ua/

Интервью
Как мы уже писали, органическая продукция в целом остается достаточно узкой нишей аграрного рынка. В значительной степени - из-за риска выращивания и сбыта. Однако есть ниши, где органическая продукция уверенно находит сбыт, по крайней... Подробнее
О глобальном потеплении говорят уже несколько десятилетий. Какие конкретные практические последствия от него уже почувствовало сельское хозяйство Украины и что еще ожидать рассказывает самый

1
0