Спецвозможности
Новости

В Одесской области начали уборку органического батата

13.11.2020
552
В Одесской области начали уборку органического батата фото, иллюстрация

Украинский производитель органической продукции ООО «Дунайский аграрий» на Одесщине, начал сбор органического батата, сообщил руководитель хозяйства Роман Дяжук.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на Facebook Р. Дяжука.

«Начался сбор органического батата, или как его еще называют — сладкий картофель», — написал Роман.
В своей публикации он рассказал, что же это за фрукт такой, и как давно его выращивают люди.

«Батат выращивается уже более 4000 лет, а по некоторым данным более 8000 лет. Батат из семейства березковых, а картофель из семейства пасленовых. Когда растет батат, его стебель и листья очень похожи на лиану, стелется 3-5 метров», — делится информацией Дяжук.

Также руководитель хозяйства написал, как происходит производство батата и для чего его используют.

«Мы размножаем батат вегетативным путем — отростками пророщенных клубней. По-простому — черенками. Батат — не просто «модный» корнеплод, в нем много витаминов: А (на уровне моркови), витамины группы В и Е, также много полезных минералов! Батат можно жарить, запекать, тушить и т.д. И даже употреблять сырым.

Мы делаем из своего органического батата муку, которую можно использовать для безглютеновой выпечки (gluten free!)», — резюмировал Роман.

Интервью
Олександр Дуда
Сегодня аграрии все чаще сталкиваются на своих полях с засухой, а это означает необходимость ротации привычных полевых культур на более засухоустойчивые. Одной из таких может стать амарант. При средней урожайности в Украине 2 т / га (а на... Подробнее
Междунаро́дная фина́нсовая корпора́ция (International Finance Corporation, англ. IFC) — международный финансовый институт, входящий в структуру Всемирного банка. Штаб-квартира организации находится в

1
0