Спецвозможности
Новости

В Канаде создано вертикальное агрохозяйство с применением космических технологий

08.09.2017
1162
В Канаде создано вертикальное агрохозяйство с применением космических технологий фото, иллюстрация

Житель Торонто организовал органическую вертикальную ферму, используя наработки NASA. Он создал растениям идеальные условия для круглогодичного роста,  пишет propozitsiya.com по материалам thestar.com.

Иона Крокмалнек – 26-летний фермер четыре года назад основал компанию Living Earth Farms, которая расположена в промышленном помещении площадью 213,7  м2 в Норт-Йорке, одном из кварталов в северной части канадского Торонто.

Living Earth Farm – вертикальное агрохозяйство, где посевы расположены в рядах на семи уровнях под специальными красными и синими светодиодными лампами, создающими оптимальные условия для роста. Это первая подобная органическая ферма, получившая сертификат в провинции Онтарио.

«Мы выращиваем в основном побеги различных культур, лекарственные травы и салаты. Понадобилось много времени, чтобы понять, как все обустроить, потому что книг о подобных вещах нет», – говорит Крокмалнек.

Земледелие в помещениях является новой отраслью, особенно в Канаде, где Крокмалнек управляет одним из первых подобных агропредприятий.

Продукцию он реализует оптом дистрибьюторам в течение всего года. Горшок со свежим базиликом на опте можно купить за $ 2,40 (или $ 4-5 за штуку), 100-граммовый лоток с несколькими видами пророщенных культур продается за $10 (рестораны покупают их по цене около $ 15).

В Living Earth Farm внедрены новейшие технологии, в частности  энергоэффективные светодиодные лампы, которым нужно вполовину меньше энергии по сравнению с обычными лампами. Выбор в пользу именно красных и синих светодиодов был продиктован исследованиями NASA, посвященными вопросу выращивания продуктов питания в космосе.

Также агрохозяйство канадца использует на 95% меньше воды, чем традиционные аграрные предприятия, например, по выращиванию салата.

И. Крокмалнек самостоятельно собрал большую часть  того, что составляет Living Earth Farm: от гигантских вентиляторов, контролирующих влажность, до системы орошения, которая поливает растения без риска загрязнения. «Это пространство полностью управляется системами климат-контроля. Влажность, температура, уровень освещения и содержания углекислого газа – все очень точно контролируется. Это похоже на рай для растений. Круглый год они живут без стресса», – отмечает молодой фермер.

Из-за отсутствия стресса растения на вертикальной ферме растут намного быстрее, чем культуры в традиционных теплицах. «Зимой мне нужно 16 дней, чтобы вырастить базилик. В теплице это займет почти вдвое больше времени», – говорит И. Крокмалнек.

Ежегодно его производство удваивается. По оценкам канадца, сейчас он мог бы выращивать 16 т побегов гороха, если бы это была его единственная культура.  В ближайшем будущем Крокмалнек планирует нанять своего первого сотрудника, а также вынашивает идеи о расширении в долгосрочной перспективе.

И. Крокмалнек обратил внимание на сельское хозяйство как возможность построения карьеры только после того, как принял участие в городской фермерской инициативе Fresh City Farms.

Соорганизатор сети Toronto Urban Growers Ронда Тейтел-Пейн отмечает, что, хотя городских агрохозяйств наподобие предприятия И. Крокмалнека вряд ли будет достаточно для снабжения продуктами питания городов, но они играют важную роль в обеспечении продовольственной безопасности.

«Мы хотим видеть все больше и больше фермеров, которые выращивают растения на крышах или в вертикальных системах, потому что у людей не всегда есть возможность доступа к земле», – отмечает эксперт. Земли не хватает, поэтому интерес к подобным инициативам растет.

 

Перевод Валентины Червоножки

 

Интервью
Обычно аграрные издания пишут о достижениях агрохолдингов, известных в областях, популярных аграриях, заседающих по облсоветах. Мы решили пойти другим путем и хотим познакомить Вас с простым фермером
Юрий Крутько
25 апреля руководителю районной организации ОО «Аграрная самооборона Украины» в Кропивницком районе Виталию Береговому средь белого дня в областном центре сожгли автомобиль. Случилось это после того, как «Аграрная самооборона Украины»... Подробнее

1
0