Спецвозможности
Новости

В Израиле из испорченных яблок будет изготавливаться полезный продукт

12.03.2018
770
В Израиле из испорченных яблок будет изготавливаться полезный продукт фото, иллюстрация
В Израиле из испорченных яблок будет изготавливаться полезный продукт

Специалисты из Колледжа Тель-Хай придумали как использовать плоды, которые обычно выбрасываются. В Израиле ежегодно приходится утилизировать до 15000 тонн подпорченных яблок, но теперь плоды утратившие товарный вид будут использоватся для производства яблочного порошка, являющегося здоровой альтернативой сахару. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на Аspekty.net.

Суть разработаной технологии состоит в заморозке яблок, их последующем высушивании и измельчении в порошок с добавлением небольшого количества сухого молока.

Получаемый таким способом яблочный порошок является питательным и весьма полезным для здоровья продуктом – в 100 г порошка содержится 600 мг витамина С, а также большое количество антиоксидантов и клетчатки. Специалисты отмечают, что яблочный порошок может использоваться для подслащивания различных напитков, включая чай и кофе.

Advertisement

Интервью
Сейчас много говорится о деградации почв. Сайт propozitsiya.com попросил подробнее прояснить суть проблемы и посоветовать пути ее решения генерального директора Института охраны почв Игоря Яцука. И он дал подробное интервью.   Как за... Подробнее
Родион Рыбчинский, председатель ассоциации «Мукомолы Украины»
Украинский рынок муки несмотря на негативные тенденции развивается, для продукции отрываются границы новых стран, а предприятия строят и обновляют свои мощности. О жизни мукомолам вопреки проблемам и

1
0