Спецвозможности
Новости

В Израиле из испорченных яблок будет изготавливаться полезный продукт

12.03.2018
936
В Израиле из испорченных яблок будет изготавливаться полезный продукт фото, иллюстрация
В Израиле из испорченных яблок будет изготавливаться полезный продукт

Специалисты из Колледжа Тель-Хай придумали как использовать плоды, которые обычно выбрасываются. В Израиле ежегодно приходится утилизировать до 15000 тонн подпорченных яблок, но теперь плоды утратившие товарный вид будут использоватся для производства яблочного порошка, являющегося здоровой альтернативой сахару. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на Аspekty.net.

Суть разработаной технологии состоит в заморозке яблок, их последующем высушивании и измельчении в порошок с добавлением небольшого количества сухого молока.

Получаемый таким способом яблочный порошок является питательным и весьма полезным для здоровья продуктом – в 100 г порошка содержится 600 мг витамина С, а также большое количество антиоксидантов и клетчатки. Специалисты отмечают, что яблочный порошок может использоваться для подслащивания различных напитков, включая чай и кофе.

Интервью
В Украине все чаще говорят о смерти аграрной науки, и о неэффективности работы НААН. О возможных вариантах выхода науки из кризиса и о перспективных разработках ученых в интервью propozitsiya.com
Rebiyar1
Сегодня наш собеседник - Антуан Ребийар, бизнес-директор New Holland Agriculture в Украине, Молдове, странах Балтии и Финляндии. Он живет и работает в Украине уже более четырех лет, впрочем, для

1
0