Спецвозможности
Новости

В этом году фермеры Украины имеют шанс собрать рекордный урожай ягод

03.07.2018
918
В этом году фермеры Украины имеют шанс собрать рекордный урожай ягод фото, иллюстрация

Общее производство ягодных культур в Украине последние пять лет держится на уровне около 130 тыс. т, пишет propozitsiya.com со ссылкой на LANDLORD. По данным Ассоциации «Укрсадпром», в 2017 году в стране собрали 120 тыс. т ягод, что составляет более 4 млрд грн.

Лидерами ягодного рынка Украины являются земляника и клубника, на них приходится половина всего урожая, 25% - малина и ежевика, чуть меньше 20% - смородина, остальные в основом формируют крыжовник и голубика.

Однако львиная доля ягод в Украине выращивается в хозяйствах населения. Сельхозпредприятия занимают более 10% в структуре производства. Относительно промышленного выращивания, то оно ежегодно увеличивается на 5-8%.

Как мы уже писали, в Украине развивается также выращивание органических ягод. В этой нише работает более 35 производителей, общая площадь под органическими ягодниками составляет 630 га.

Впрочем, ягодная продукция реализуется главным образом в свежем виде. Реализация ягод через торговые сети пока на этапе развития, и основным каналом сбыта остаются сельскохозяйственные розничные и оптовые рынки.

Из-за дефицита мощностей для хранения ягод производители несут большие потери, снижается маржа ягодного бизнеса.

В 2016-2017 годах экспорт ягодной продукции заметно превышал импорт. Так, Украина экспортировала 6000 т и 5900 т свежих ягод, а завезено в страну было всего 208 т и 269 т товара соответственно. Более половины импорта ягод занимала клубника, которую завозили в основном из Греции, Нидерландов и Турции. Поставщики малины в Украину - Мексика и Нидерланды, смородины - Нидерланды, черники и голубики - Перу и Испания.

Основными потребителями свежей украинской клубники является Беларусь (более 80% поставок), а также Молдова и Польша.

Более 95% экспорта малины и ежевики в 2017 году пришлось на Польшу и Беларусь. Почти всю чернику закупала Польша, а голубику и клюкву вывозили в Беларусь, Нидерланді и Великобританию.

В последние годы страны Европы рассматривают Украину как потенциального крупного игрока на плодоовощном рынке ЕС.

По мнению аналитиков ассоциации, в Украине есть все основания надеяться на рост объемов производства всех ягодных культур в Украине, увеличение площадей для органического выращивания, а также рост экспортных поставок.

В этом году в программе по поддержке фермеров государство предусмотрело компенсацию затрат на создание орошения плодово-ягодных насаждений, проектные работы, строительство холодильников, приобретение камер для заморозки.

Приоритетным направлением государственной поддержки в ягодной сфере определено возмещение стоимости посадочного материала отечественного происхождения.

 Если промышленным предприятиям удастся реализовать свой потенциал, то они смогут производить в ближайшей перспективе до 50 тыс. т ягод в год, поэтому общая емкость украинского ягодного рынка вместе с предложением приусадебных хозяйств составит около 200 тыс. т, считают в ассоциации. При таких объемах производства экспорт ягод Украины способен удвоиться относительно существующих показателей.

Интервью
Ірина Чернишова
Сейчас стремительные изменения, прежде всего в технической сфере, охватили даже аграрный сектор, имеющий репутацию едва ли не самой консервативной отрасли экономики. Неудивительно, что часто усилия владельцев хозяйств, направленные на... Подробнее
координатор проекта "Купуймо разом!" Томаш Будзяк
Сельское хозяйство относится к тем отраслям, где объединение может принести к значительному повышению конкурентоспособности. По инициативе крупнейшей в Польше гастрономической закупочной группы Horeca GGZ в Украине будет создана... Подробнее

1
0