Спецвозможности
Новости

В чем специфика украинского медового бизнеса?

24.07.2017
2539
В чем специфика украинского медового бизнеса? фото, иллюстрация
Промышленное производство меда в Украине только начинает развиваться, но это прекрасная возможность даже для холдингов, имеющих тысячи га подсолнечника

Украинский медовый бизнес имеет свою специфику. В чем он заключается - рассказал экономист инвестиционного отдела FАО Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.com, пишет propozitsiya.com.

По его словам, эксперты FАО выделили ключевые тезисы украинского медового бизнеса:

- благодаря российскому эмбарго украинская медовая отрасль сделала огромный прорыв, и продолжает открывать новые рынки;

- украинский мед считается на порядок качественнее китайского, а в прошлом году еще и по цене был конкурентным;

- мед бренда "пасека" в магазинах точно натуральный, и точно безопаснее базарного - можно смело брать;

- через год-два в Украине будет значительно больше органического меда;

- экспортеры меда начинают активно работать над добавлением стоимости - обсуждали регистрацию GIs и выход на экспорт особых высокоценных видов меда;

- промышленное производство меда в Украине только начинает развиваться, но это прекрасная возможность даже для холдингов, имеющих тысячи га подсолнечника.

Кстати, эксперт задал простой вопрос - какой вид меда дает почти 90% всего производства и экспорта?

Сейчас самый популярный ответ, который дают подписчики на страницу А. Ярмака, - подсолнечный. Также есть и варианты - рапсовый, разнотравье, гречаный, акациевый.

А вот Laslo Imre отметил, что называть мед акациевым не совсем корректно, поскольку акация в Украине не растет. А то дерево семейства бобовых, которое принято называть у нас белой акацией, на самом деле называется робиния (Robinia pseudoacacia). "Ну если уж клубника - это земляника садовая, то и мед не липовый, а робиниевий", - добавил он.

Остроумный вариант ответа оставил Сергей Украинец. По его словам, большая часть меда, которая экспортируется, это смеси, поскольку техногия сбора в Украине не дает возможности сбора меда одного цветения (монофлорного). После анализа при поставке в Европу, Японии или Китая, квалифицируются как кондитерский. "Поэтому ответ - кондитерский", - сделал вывод он.

Ключевые слова: мед, FАО, Андрей Ярмак

Интервью
Українська делегація на продовольчій виставці в Японії. Крайній праворуч - Юрій Луценко
Япония, как известно, - одна из самых богатых стран мира. При этом по количеству населения лишь немного уступает России. А еще очень ограничена в земельных ресурсах, поэтому большинством продуктов обеспечить себя не может. Это делает рынок... Подробнее
Выход на внешние рынки все чаще становится закономерным этапом развития успешного бизнеса. Впрочем, перед руководителем, который принял решение о внешней экспансии, традиционно возникает много

1
0