Спецвозможности
Новости

В Беларуси окультурили болотную клюкву

17.07.2018
732
В Беларуси окультурили болотную клюкву фото, иллюстрация

В Беларуси разработали и внедряют в производственную практикe технологию культурного выращивания болотной клюквы. Об этом рассказал зав. лаборатории экологической физиологии растений Центрального ботанического сада НАН Беларуси, кандидат биологических наук Александр Яковлев в ходе VII международной конференции «Черника высокорослая и другие ягодные культуры в Украине», который на днях был проведен рассадником «Брусвяна» в Житомире, передает propozitsiya.com.

Создание плантаций традиционной для лесной зоны Европы болотной клюквы стало большим прорывом, ведь до сих пор в промышленных объемах на плантациях выращивалась только американская крупноплодная клюква. Технология выращивания последней требовала очень больших начальных инвестиций - до $ 15 тыс. yа гектар. Поэтому эта технология была доступна только для плантаций площадью от 10 га. Одной из причин высоких начальных затрат была специфическая особенность клюквенны[ плантаций: их нужно было подтапливать, чтобы ягода всплывала, а затем ее взимали в одно место к берегу и загружали на машины.

Клюкву болотную, как рассказал А. Яковлев, в Беларуси взялись выращивать на выработанных торфяниках в рамках программы рекультивации последних, на которую были выделены средства из бюджета. Расчеты показали, что экономически эффективны плантации площадью уже от 3 га.

По словам А. Яковлева, сегодня заложено 900 га таких плантаций, 70% из которых уже вступили в плодоношение. Затраты, 70% из которых приходится на посадочный материал, окупаются за 5 лет. Урожайность клюквы болотной на культурных плантациях составляет от 3,5 т / га на севере страны до 10 т / га на юге. Большая часть болотной клюквы, как и крупноплодной, идет на переработку, в частности, соки прямого отжима и сушеный «клюзюм».

 

Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

 

Интервью
Николай Сафонов
Потенциал роста органического сегмента велик, его доля может достигнуть 5-10%. Но пока что в Украине на него приходится это менее 0,1% от общего потребления продуктов питания. И произойти это может в ближайшие 5-10 лет. Многое зависит от... Подробнее
С каждым годом украинский агробизнес становится более инновационным, высокотехнологичным и сложным. Такие глобальные изменения в некогда привычном и традиционном для Украины секторе требуют от управленца новых подходов к ведению бизнеса и... Подробнее

1
0