Спецвозможности
Новости

В 2019 году в животноводстве увеличится лишь производство мяса птицы и яиц, - Институт аграрной экономики

16.05.2019
193
В 2019 году в животноводстве увеличится лишь производство мяса птицы и яиц, - Институт аграрной экономики фото, иллюстрация

Объемы производства продукции животноводства в 2019 году будут формироваться под влиянием сокращения поголовья скота и птицы, прежде всего в хозяйствах населения, отметил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на ННЦ.

По расчетам ученых Института аграрной экономики, валовая продукция животноводства прогнозируется на уровне 70,5 млрд грн (в постоянных ценах 2010 года), что на 0,8% больше, чем в прошлом году.

При сохранении до конца года поголовье коров, овец и коз в хозяйствах населения и сельхозпредприятиях объемы производства мяса - выращивание скота и птицы - в 2019 году прогнозируются на уровне 3442 тыс. т, что на 2,7% превысит прошлогодние показатели, сообщил академик.

Впрочем, положительный результат будет достигнут исключительно за счет увеличения объемов производства мяса птицы. Ожидается, что его будет произведено 1889,3 тыс. т, то есть на 7,4% больше, чем 2018 году.

Больше всего - на 4,7% - уменьшатся объемы производства мяса крупного рогатого скота. Они составят 523,5 тыс. т.

При сохранении поголовья свиней в хозяйствах населения и в сельхозпредприятиях мясо свиней будет произведено на 1,2% меньше, чем в прошлом году - 967,5 тыс. т.

Производство мяса овец и коз продолжит уменьшаться и составит 26,5 тыс. т, что на 4% меньше показателей 2018 года.

Будет сохраняться тенденция к уменьшению объемов производства молока. С 2014 года его производство сократилось почти на 11%. В 2019 году прогнозируется получить 9912,3 тыс. т молока, то есть на 1,5% меньше, чем в прошлом году.

По производству яиц сохранится тенденция роста производства, которая наметилась в 2017 году. По расчетам Института аграрной экономики, яиц в 2019 году прогнозируется получить 16,7 млрд шт., то есть на 3,4% больше, чем в прошлом году.

Производство шерсти продолжит сокращаться. В этом году оно уменьшится на 3,9% - до 1,8 тыс. т.

Таким образом, всего в 2019 году животноводство сохранит незначительную положительную динамику, однако исключительно за счет продукции птицеводства, подытожил Юрий Лупенко.

Интервью
Директор Сквирської сільськогосподарської дослідної станції Юрій Терновий
15 июня на Сквирской сельскохозяйственной опытной станции проводился ежегодный День поля. Он был посвящен органическому земледелию, ведь это единственная в Украине исследовательская станция, специализацией которой является органическое... Подробнее
Ольга Насонова, ресторанный эксперт, концептолог и аналитик
В Европе и Америке уже давно ценится все, что отличается от массового продукта в маркетах, так называемый hand made, к которому относятся в том числе и продукты, выращенные на частных фермерских

1
0