Спецвозможности
Новости

Из-за неурожая гречки цены на крупу кардинально не изменятся

10.08.2017
1256
Из-за неурожая гречки цены на крупу кардинально не изменятся фото, иллюстрация
Спрос на гречку в Украине с каждым годом падает. Фото Nick Vasilyev/Flickr

В этом году из-за уменьшения урожая гречки могут повыситься цены на гречневую крупу. Однако существенного подорожания ожидать не стоит – его будет сдерживать падение спроса на этот продукт, пишет propozitsiya.com со ссылкой на UBR.

По словам директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Юрия Лупенко, в этом году урожай гречки упал на 5-6% по сравнению с прошлым годом. Производство крупы может сократиться на 9,3%.

Эксперты «УкрАгроКонсалта» отмечают, что площадь уборки гречихи в Украине в 2017 году составит 151 тыс. га. При урожайности 11 ц/га удастся собрать более 166 тыс. тонн зерна гречихи.

По информации Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), потребление гречки в Украине составляет 155-175 тыс. тонн в год с тенденцией к уменьшению.

«Таким образом, нынешнего урожая на уровне 160-170 тыс. тонн будет вполне достаточно для обеспечения потребностей внутреннего рынка», — говорит эксперт аграрных рынков УКАБ Евгений Дворник.

Основными факторами снижения спроса являются как рост стоимости продукта в последние годы при снижении платежеспособности населения, так и сокращение числа потребителей. Более бедные люди перешли на более дешевые крупы. При этом гречку едят в основном люди старше 40 лет, поскольку украинцы по своим пищевым предпочтениям все больше приближаются к европейцам.

Установлению баланса между спросом и предложением будут способствовать и большие переходные запасы гречки в этом году. «Запасы гречки составляли на 1 июля 2017 года почти 7 тысяч тонн, что почти в пять раз больше 2016 года (1,5 тыс. тонн)», — отмечает Дворник.

Поэтому существенного изменения цен в ближайшее время эксперты не ожидают.

По данным УКАБ, если в июне 2016 года килограмм гречки стоил в среднем 37,29 грн., то к августу этого года гречневая крупа подешевела до 24,32 грн/кг. Фасованная крупа продается по 36 грн/кг.

«Возможно, что в конце августа – в начале сентября гречка прибавит в цене 1-2 грн/кг за счет того, что старые запасы будут исчерпываться, а новый урожай еще только на подходе. Но как только пойдет новое зерно, цены снова пойдут вниз (сентябрь-начало октября)», — прогнозирует Дворник.

Увеличить цены на гречневую крупу способна лишь девальвация гривни и ускорение инфляции.

Ключевые слова: гречка, урожай, цены, Украина

Интервью
Клінт Мартін
11 июля 2016 Украина и Канада подписали Соглашение о создании зоны свободной торговли. Это крупнейшая сделка такого плана после ЗСТ с Евросоюзом.
Гу­с­та­во Джан­кей­ра, пре­зи­дент Бра­зильсь­ко­го сільсько­го­с­по­дарсь­ко­го то­ва­ри­ст­ва
Один из факторов успеха агросектора Бразилии - аграрные расписки. Подробнее об их внедрении рассказывает президент бразильского сельскохозяйственного общества Густаво Джанкейра.    

1
0