Украинские яблоки дорожают, а количество качественной продукции - ограничено

Стоимость украинских яблок зимних сортов превышает уровень прошлого года. К примеру, яблоки Голден, которые являются одними из самых дорогих в Украине среди других популярных сортов, подорожали почти в 1,5 раза.

В то же время предложение качественных яблок, которые потенциально могли бы храниться до весны, в украинских хозяйствах ограничено, отмечает эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы Татьяна Гетьман, пишет propozitsiya.com по материалам info.shuvar.com.

Специалисты рынка считают, что рекордный уровень цен в Украине связан с повышенным спросом на яблоки, потому что именно сейчас перекупщики и фермеры закладывают урожай в хранилища.

«Рост цены на начало октября был вполне прогнозируемым. Информация о снижении производства в Украине и соседней Польше сейчас существенно подогревает спрос. Впрочем, следует отметить, что предложение качественного яблока, которое потенциально могло бы сохраняться до весны, в украинских хозяйствах действительно ограничено», - комментирует ситуацию Т. Гетьман.

Она добавила, что фермеры понесли значительные потери урожая не только из-за холодной весны, плоды также пострадали от града, который неоднократно встречался летом и в сентябре. Но даже поврежденные яблоки производители сегодня закладывают в хранилища.

Из-за сокращения предложения яблок высокого качества наблюдается существенное снижение объемов международной торговли ими. В частности, в июле-августе текущего сезона Украина экспортировала всего 350 т яблок, что вдвое меньше, чем год назад.

Несмотря на то, что торгово-закупочная деятельность на украинском рынке яблок остается достаточно невысокой, цены в этом сегменте на данный момент в 1,9-2 раза выше, чем в начале октября 2016 года.

По данным аналитиков  «АПК-Информ», сегодня садоводческие хозяйства готовы отгружать яблоко по 8-15 грн/кг (0,25-0,48 евро/кг) в зависимости от сорта, калибра и качества. Для сравнения: аналогичный прошлогодний период цены на эти фрукты в Украине не превышали 8 грн/кг.

Такую ценовую разницу эксперты рынка связывают с сокращением производства яблок в стране. По прогнозам, в сезоне-2017/18 валовой сбор этих фруктов в Украине составит около 1 млн т, что на 10% меньше, чем годом ранее, и является рекордно низким показателем минимум за последние 5 лет.

Однако стоит отметить, что темпы сбыта по текущим ценам на момент достаточно невысоки. Оптовые компании и розничные сети ведут закупки лишь небольшими партиями. Учитывая это, большинство фермеров предпочитают закладывать основной объем зимнего яблоки на хранение в надежде сбыть продукцию по более выгодным ценам во второй половине сезона.