Спецвозможности
Новости

Украинский ученый научился определять сорт хмеля на основе его генов

16.02.2017
821
Украинский ученый научился определять сорт хмеля на основе его генов фото, иллюстрация
С помощью этого открытия можно вывести новые сорта хмеля, более эффективные в промышленности

Определять свойства хмеля можно на основе его генов. С помощью этого открытия можно вывести новые сорта хмеля, более эффективные в промышленности. До этого времени качество растения нельзя было предугадать до определенного этапа его роста. Открытие сделал научный сотрудник Одесского селекционно-генетического института Андрей Венгер, пишет propozitsiya.com.

По его словам, на основании ДНК-анализа хмеля можно рассчитать такие его свойства, как накопление горьких ароматических веществ – именно эти вещества используются в промышленности.

"Обычно хмель растет до определенного периода, а потом эти вещества выделяет. Я же нашел зависимость между определенными участками ДНК и уровнем этих веществ. Такое в мире пока не используется", – рассказывает украинский ученый.

В будущем А. Венгер планирует создать программу, которая на основании результата реакций будет определять потенциал накопления горьких ароматических веществ растением. "Когда будет производиться новый сорт хмеля или в лабораторию поступать образец, из него будут брать пять миллиграммов растительного материала, исследовать ДНК, проверяются определенные реакции и по их результатам можно определить свойства растения", – добавляет он.

Данную технологию могут использовать предприятия, которые занимаются селекцией хмеля или его обработкой. А сама технология позволит исключить накопление в хмеле лишнего растительного материала.

Ключевые слова: хмель, ДНК

Интервью
Игорь Чечетко, директор компании HZPC Ukraine
После того, как заработало соглашение о свободной торговле с ЕС, ряд украинских сельхозпроизводителей попытались выйти на европейский рынок. Стало понятно, что продукция, которая продается в свежем
Гу­с­та­во Джан­кей­ра, пре­зи­дент Бра­зильсь­ко­го сільсько­го­с­по­дарсь­ко­го то­ва­ри­ст­ва
Один из факторов успеха агросектора Бразилии - аграрные расписки. Подробнее об их внедрении рассказывает президент бразильского сельскохозяйственного общества Густаво Джанкейра.    

1
0