Спецвозможности
Новости

Украина сократила производство муки и увеличила круп

19.07.2017
1176
Украина сократила производство муки и увеличила круп фото, иллюстрация
По итогам 2016/17 МГ внутреннее потребление зерновых и зернобобовых культур в Украине оценивается аналитиками на уровне 24,2 млн т

По итогам 2016/17 МГ внутреннее потребление зерновых и зернобобовых культур в Украине оценивается аналитиками на уровне 24,2 млн т, что составляет 42% от общего производства зерна (66,1 млн т) и на 4% уступает показателю предыдущего сезона (25 3 млн т). Такие данные озвучили аналитики ИА «АПК-Информ», пишет propozitsiya.com со ссылкой на ukrmillers.com.

При этом доля продовольственного использования в общем объеме внутреннего потребления планомерно снижается. Так, доля продовольственного потребления пшеницы в течение 5 последних сезонов сокращается в среднем на 7% ежегодно, на фоне сокращения численности населения и изменения культуры питания. В структуре внутреннего потребления ячменя на продовольственную переработку приходится менее 1%», - отметил аналитик зерновых рынков агентства Андрей Купченко.

Также эксперт отметил, что основным направлением продовольственной переработки в сегменте пшеницы является производство муки, а в сегменте ячменя - производство круп.

За период с июля по май 2016/17 МГ на крупных предприятиях Украины было произведено на 1% меньше муки, чем в предыдущем сезоне (1,8 млн т против 1,83 млн т). При этом производство ячменных круп за тот же период выросло на 4%, достигнув 16,9 тыс. т против 16,3 тыс. т годом ранее.

Ключевые слова: мука, крупы

Интервью
Насколько важно заботиться о качестве зерна? Что такое нотификации и почему их стоит бояться Украине? Какие болезни зерновых являются угрозой для имиджа украинской сельхозпродукции propozitsiya
Владимир Яковчук, генеральный директор Евралис Семенс Украина
Генеральный директор ООО «Евралис Семенс Украина» Владимир Яковчук рассказывает о новинках французского семенного бренда в сезоне-2017 и "закулисной" жизни компании.    

1
0