Спецвозможности
Новости

Украина сократила производство муки и увеличила круп

19.07.2017
1517
Украина сократила производство муки и увеличила круп фото, иллюстрация
По итогам 2016/17 МГ внутреннее потребление зерновых и зернобобовых культур в Украине оценивается аналитиками на уровне 24,2 млн т

По итогам 2016/17 МГ внутреннее потребление зерновых и зернобобовых культур в Украине оценивается аналитиками на уровне 24,2 млн т, что составляет 42% от общего производства зерна (66,1 млн т) и на 4% уступает показателю предыдущего сезона (25 3 млн т). Такие данные озвучили аналитики ИА «АПК-Информ», пишет propozitsiya.com со ссылкой на ukrmillers.com.

При этом доля продовольственного использования в общем объеме внутреннего потребления планомерно снижается. Так, доля продовольственного потребления пшеницы в течение 5 последних сезонов сокращается в среднем на 7% ежегодно, на фоне сокращения численности населения и изменения культуры питания. В структуре внутреннего потребления ячменя на продовольственную переработку приходится менее 1%», - отметил аналитик зерновых рынков агентства Андрей Купченко.

Также эксперт отметил, что основным направлением продовольственной переработки в сегменте пшеницы является производство муки, а в сегменте ячменя - производство круп.

За период с июля по май 2016/17 МГ на крупных предприятиях Украины было произведено на 1% меньше муки, чем в предыдущем сезоне (1,8 млн т против 1,83 млн т). При этом производство ячменных круп за тот же период выросло на 4%, достигнув 16,9 тыс. т против 16,3 тыс. т годом ранее.

Ключевые слова: мука, крупы

Интервью
Государственная продовольственно-зерновая корпорация Украины (ГПЗКУ) - единственный государственный оператор зернового рынка Украины, лидер в сфере хранения, переработки и экспорта зерновых и
Ма­рек Руж­няк— влас­ник гру­пи ком­паній Agro-Land Group
Уже несколько лет в Украине приобретает популярность стрип-тилл, полосная технология обработки почвы, и польская компания Agro-Land - один из ее «первопроходцев» у себя на родине и активный

1
0