Спецвозможности
Новости

Украина сократила производство муки и увеличила круп

19.07.2017
1070
Украина сократила производство муки и увеличила круп фото, иллюстрация
По итогам 2016/17 МГ внутреннее потребление зерновых и зернобобовых культур в Украине оценивается аналитиками на уровне 24,2 млн т

По итогам 2016/17 МГ внутреннее потребление зерновых и зернобобовых культур в Украине оценивается аналитиками на уровне 24,2 млн т, что составляет 42% от общего производства зерна (66,1 млн т) и на 4% уступает показателю предыдущего сезона (25 3 млн т). Такие данные озвучили аналитики ИА «АПК-Информ», пишет propozitsiya.com со ссылкой на ukrmillers.com.

При этом доля продовольственного использования в общем объеме внутреннего потребления планомерно снижается. Так, доля продовольственного потребления пшеницы в течение 5 последних сезонов сокращается в среднем на 7% ежегодно, на фоне сокращения численности населения и изменения культуры питания. В структуре внутреннего потребления ячменя на продовольственную переработку приходится менее 1%», - отметил аналитик зерновых рынков агентства Андрей Купченко.

Также эксперт отметил, что основным направлением продовольственной переработки в сегменте пшеницы является производство муки, а в сегменте ячменя - производство круп.

За период с июля по май 2016/17 МГ на крупных предприятиях Украины было произведено на 1% меньше муки, чем в предыдущем сезоне (1,8 млн т против 1,83 млн т). При этом производство ячменных круп за тот же период выросло на 4%, достигнув 16,9 тыс. т против 16,3 тыс. т годом ранее.

Ключевые слова: мука, крупы

Интервью
Ореховодства остается едва ли не самым прибыльным направлением садоводства
Интерес к ореховодству как к прибыльному бизнесу растет. Об особенностях этого сегмента рассказывает директор Института орехоплодных культур Виталий Радько.  
Валентина Болоховская, лауреат Государственной премии Украины в области науки и техники, один из основателей "БТУ-Центр"
«БТУ-Центр» — один из самых известных в Украине отечественных производителей биологических продуктов для сельского хозяйства. Компания работает с 1999 года, и с тех пор на рынок выведено немало

1
0