Спецвозможности
Новости

Украина не может покрывать евро квоту по баранины в ближайшие 7-10 лет

08.11.2016
746
Украина не может покрывать евро квоту по баранины в ближайшие 7-10 лет фото, иллюстрация

Украинские животноводы, специализирующиеся на выращивании баранины,физически не несостоятельны покрыть экспортную квоту в страны Евросоюза в рамках соглашения о Зоне свободной торговли по баранине в ближайшие 7-10 лет. Такое мнение высказал в свое блоге на agroportal.ua Петр Лахай, аналитик аграрных рынков УКАБ, пишет propozitsiya.com.
Согласно договора, квота на экспорт мяса в охлажденных полутушках баранины в ЕС составляет 1500 т, что в пересчете на количество животных в живом весе составляет около 3000 т.
По данным Госкомстата, общее поголовье овец и баранов, начиная с 2010 г. стремительно сокращается (-47%) и по состоянию на январь 2016 г. составило 744 тыс. голов. 74% всех овец содержится населением для собственного потребления, остальные — 195 тыс. голов -выращивают на небольших сельскохозяйственных предприятиях. Для покрытия необходимого объема необходимо «пустить под нож» 60-100 тыс. голов, которые есть в наличии у промышленных производителей, или почти половину.
Кроме того, подчеркивает эксперт, для обеспечения данного объема необходимо разводить мясные породы и концентрировать производство на индустриальной основе с соответствующим ветеринарным сопровождением. В то же время, производители выращивают баранов разных пород, в большинстве случаев не чисто мясного направления, который востребован у европейцев, а значит - обеспечить данный объем невозможно.
Также усложняют ситуацию отсутствие профессионального забоя и охлаждения, ограниченность украинского рынка в потреблении баранины в сравнении с другими европейскими странами. В 2015 г. было произведено всего 8 тыс. т мяса этого вида, в пересчете на душу населения это равно 190 граммам в год. В время, как, в среднем житель Великобритании потребляет 4,5 кг в год, француз — 3,1 кг, испанец — 2,2 кг, немец — 0,9 кг.

Українські фермери, які спеціалізуються на вирощуванні баранини, фізично не неспроможні покрити експортну квоту в країни Євросоюзу в рамках угоди про Зону вільної торгівлі з баранини в найближчі 7-10 років. Таку думку висловив в своєму блозі на agroportal.ua Петро Лаха, аналітик аграрних ринків УКАБ, пише propozitsiya.com.
Згідно договору, квота на експорт м'яса в охолоджених напівтушках баранини в ЄС становить 1500 т, що в перерахунку на кількість тварин в живій вазі становить близько 3000 т.
За даними Держкомстату, загальне поголів'я овець і баранів, починаючи з 2010 р., стрімко скорочується (-47%) і станом на січень 2016 р. склало 744 тис. голів. 74% всіх овець вирощується населенням для власного споживання, решта - 195 тис. голів - вирощують на невеликих сільськогосподарських підприємствах.  Для покриття необхідного обсягу необхідно «пустити під ніж» 60-100 тис. голів, які є в наявності у промислових виробників, або майже половину.
Крім того, підкреслює експерт, для забезпечення даного обсягу необхідно розводити м'ясні породи і концентрувати виробництво на індустріальній основі з відповідним ветеринарним супроводом. У той же час, виробники вирощують баранів різних порід, в більшості випадків не чисто м'ясного напряму, який затребуваний у європейців, а це означає, що забезпечити даний обсяг в ЄС неможливо.
Також ускладнюють ситуацію відсутність професійного забою і охолодження, обмеженість українського ринку в споживанні баранини в порівнянні з іншими європейськими країнами. У 2015 році було вироблено всього 8 тис. т м'яса цього виду, в перерахунку на душу населення це 190 г на рік. У той же час, в середньому житель Великобританії споживає 4,5 кг на рік, француз - 3,1 кг, іспанець - 2,2 кг, німець - 0,9 кг.

Интервью
Керівник агрохімічної лабораторії з дослідження ґрунтів університету Міссурі-Дельта-Центр Девід Данн
Будущая урожайность примерно на 60% зависит именно от плодородия почвы. Определить, каких элементов не хватает, а каких излишек, поможет анализ почвы. США как один из мировых лидеров в выращивании зерновых и бобовых накопили большой опыт... Подробнее
Директор компании "Агро-Вент" Андрей Марущак
Малиновый сезон–2017 в Украине проходил очень бурно. Растущие объемы предложения ягоды заставили очень нервничать самих производителей, опасавшихся обвала цен. В таком же нервном, и даже истощенном состоянии были и переработчики, которые... Подробнее

1
0