Спецвозможности
Технологии

Уход за интенсивным яблоневым садом

10.11.2021
1942
Уход за интенсивным яблоневым садом фото, иллюстрация

Сейчас деревья в саду принято размещать плотно, что способствует более быстрому формированию листового аппарата, а также получению ранних и высоких урожаев. Для обеспечения достаточного уровня освещенности в таких садах применяют удаление низких основных ветвей и заполнение свободного пространства ветвями, свисающими сверху.

 

 

 

 

 

Специфика формирования кроны

Формирование кроны плодовых деревьев зависит от особенностей культуры и сорта, площади питания, типа подвоя и экологических условий выращивания. Каждый из этих факторов взаимодействует друг с другом, и вместе они определяют тип насаждения.
 
Через месяц-полтора после посадки саженцев следует выломать побег-конкурент центрального проводника, ближайший в верхней части кроны, оставив невредимым центральный проводник. Это способствует улучшению роста центрального проводника и образованию коротких боковых побегов с верхушечной генеративной почкой. Побеги (растущие вертикально) длиной 40-60 см наклоняют, а в случае опоздания с этой операцией - удаляют.
 
Ограничение роста достигается переносом сроков обрезки веток на период сразу же после июньского осыпания завязи и позднелетней обрезкой в ​​августе. После летней обрезки побеги растут слабее и имеют способность разветвляться - вместо одного длинного образуют 2-3 более коротких.

В интенсивном саду, на карликовом подвое, каждое дерево должно иметь опору (бамбуковый, металлический или деревянный кол) на всю запланированную высоту дерева. Верхушки кольев привязывают к проволоке, закрепленной на шпалере и, таким образом, ряд превращается в единую подпорную конструкцию. Для ее прочности через каждые 16-20 м устанавливают железобетонную или металлическую опору.

Есть много форм кроны для интенсивного сада, но наибольшее распространение получили: стремительное веретено, веретенообразный куст и плоскостное веретено.

Стремительное веретено. Сформированное дерево имеет штамб, центральный проводник и обрастающие ветви, равномерно размещенные по стволу через 15-20 см. У основания ствола формируются ветви большей, а выше - меньшей длины. Этим создается крона, которая имеет контур удлиненного конуса с шириной основания 1-1,5 см и с 20-30-обрастающими ветвями.
 
В связи с использованием карликовых подвоев и скороплодных сортов в первые четыре-пять лет вегетации применяют минимальную обрезку, что способствует раннему плодоношению деревьев. Для усиления равновесия между процессами роста и плодоношения после четвертой-пятой вегетации обрезку усиливают.
 
В кроне деревьев не допускается наличие сильных вертикальных побегов, в том числе и сильного центрального проводника, который до высоты 2-2,2 м формируется из побега-конкурента, а потом переводится на боковую ветку. Для формирования кроны оставляют ветви умеренного роста с тупым углом отхождения, что способствует более быстрой закладке плодовых образований. После 1-2-летнего плодоношения нужно систематически обновлять обрастающую древесину, что обеспечивает высокую товарность плодов и поддерживает равновесие между процессами роста и плодоношения.
 
Техника формирования. Высаженные однолетки укорачивают на разной высоте в зависимости от сорта и их высоты. У сортов с умеренным ростом саженцы укорачивают на высоте 70-75 см, а очень сильнорослые - на 90-95 см, так как укорачивание на меньшей высоте может вызвать образование очень сильных побегов с острыми углами отхождения. На кронированных однолетках удаляют побеги с острыми углами отхождения, на которых в год посадки могут формироваться генеративные почки. Это дает возможность получения урожая в следующем году.
 
Весной следующего года при наличии сильного конкурента побег удлинения центрального проводника вырезают переводом на конкурент, который у сортов с высокой пробуждаемостью почек не укорачивают. Боковые ветви с достаточными углами отхождения не обрезают. На кольцо удаляют только ветви, растущие вертикально.
 
А весной третьего года проводят слабую обрезку кроны, в основном - прореживание. При этом удаляют сильные ветви в верхней и средней частях кроны для того, чтобы нижние ветви были длиннее верхние. Сильный центральный проводник переводится на более слабый конкурент, что способствует утолщению ствола и обрастанию ветвей. Если нет побега-конкурента, то проводник укорачивают. Сильные боковые ветви переводят на внешнее боковое ветвление.

На четвертый вегетативный год при выполнении следующих вегетаций деревья весной обрезают в зависимости от силы роста и плодоношения в предыдущем году. При достаточном росте побегов проводят минимальную обрезку. Центральный проводник на высоте 2-2,2 м переводят на боковое разветвление, направленное в ряд, а отдельные сильные ветви укорачивают переводом на более слабые ветвления.

На пятый-шестой годы в нижней, наиболее старой, части кроны ветви под массой урожая провисают, ослабляя рост побегов. Поэтому следует восстановить равновесие между процессами роста и плодоношения. В этот период крону прореживают, укорачивая ветви на боковое ветвление. Обрастающую древесину прореживают и укорачивают плодовые образования наполовину или на треть для того, чтобы вызвать образование более молодой и высокопроизводительной древесины.

Веретенообразный куст (шпиндельбуш). Эта крона с одним порядком скелетных ветвей имеет более широкую форму, и длина ветвей достигает 1 м. В кроне они размещаются безъярусно - не очень редко и не густо. Форма кроны пирамидальная: с более широким основанием и сужением кверху.
 
После посадки куст обрезают не слишком сильно: нижние ветви укорачивают на 5-8 почек, а верхние - на 1-2; проводник обрезают на 5-6 почек. У сильнорослых сортов обрезают слабее. В Венгрии укорачивают центральный проводник для его ветвления, а боковые ветви не обрезают, а только наклоняют вниз с подвязкой их к колышкам.

Эта крона проста в формировании, небольшой ширины, обеспечивает хорошую освещенность всех частей и допускает высадку большого количества растений на 1 га. Скелетная древесина в кроне деревьев яблони представлена одним стволом, а плодовые образования размещаются только на полускелетных ветвях.

Плоскостное веретено. Плоскостное веретено (плоскостной шпиндельбуш) от веретенообразного куста отличается формированием кроны яблони в одной плоскости. Рекомендуется использовать средне- и слаборослые сорта, выращенные на карликовых или полукарликовых подвоях. Применение более сильнорослых сортов или подвоев приводит к возникновению на горизонтальных ветвях сильных вертикальных побегов, которые нужно удалять. Комбинация слаборослых подвоев и сортов с горизонтальным размещением ветвей способствует раннему вступлению дерева в плодоношение, формированию компактных крон, высокой плотности размещения на единицу площади, что позволяет получить ранние высокие урожаи.

Дерево, сформированное по типу плоскостного веретена, имеет штамб высотой 30-40 см, центральный проводник - 2-2,2 м. На нем сформированы безъярусным способом и направлены в сторону ряда 10-12 горизонтальных ветвей первого порядка ветвления, покрытых обрастающей древесиной.

Высаженные однолетки укорачивают на высоте 50-60 см, удаляют почки в зоне штамба, а с весны следующего года выбирают две боковые ветви, направленные в сторону ряда и центральный проводник. Боковые ветви привязывают к проволоке или колу под углом 70-75°, а центральный проводник укорачивают наполовину. Проволоку диаметром 3 мм натягивают между опорными столбами, расположенными через 15–20 м.

Весной на второй, третий, четвертый годы после посадки коротко обрезают центральный проводник, что способствует равномерному появлению по его бокам побегов, которые в августе или следующей весной пригибают и подвязывают горизонтально к шпалере. Формирование плоскостного веретена заканчивается обрезкой центрального проводника на высоте 2-2,2 м и при наличии основных боковых ветвей - на расстоянии 15-20 см друг от друга.

На третий-четвертый год оси основных ветвей и обрастающие веточки покрываются плодоносной древесиной типа кольчаток, что обеспечивает вступление в плодоношение деревьев в этом возрасте. Но со временем это приводит к ослаблению роста дерева и может вызвать периодичность плодоношения. Кроме того, кольчатки на осях основных ветвей недолговечны (два-три года), что приводит к обнажению средней части кроны. Поэтому через несколько лет нужно проводить легкое омоложение плодовой древесины, а в последующие - омолаживать основные ветви на двух-, трехлетнюю древесину с одновременным прореживанием обрастающих ветвей.

 

Содержание почвы в междурядьях и приствольных полосах

У районах із річною кількістю опадів менше як 500 мм ґрунт у міжряддях і пристовбурних смугах утримується під чорним паромСистема содержания почвы в саду является одним из главных факторов высокой продуктивности плодовых насаждений. Выбор системы содержания почвы зависит от количества осадков, которые выпадают в течение года, особенно в вегетационный период, возможности орошения, глубины залегания грунтовых вод, рельефа, свойств почвы, густоты посадки деревьев, их биологических особенностей, возраста и урожайности. С учетом этого в междурядьях почва содержится под черным паром, сидеральным паром и задернением.

Черный пар. В районах с годовым количеством осадков менее 500 мм почва в междурядьях и приствольных полосах молодых и плодоносящих деревьев содержится под черным паром. Благодаря этому в почве накапливается больше влаги, питательных веществ в легкоусвояемой форме. В течение вегетации почву содержат в рыхлом, свободном от сорняков состоянии. При уплотнении почвы меняют орудия для обработки и глубину последней. В приствольных полосах почву обрабатывают фрезами, выдвижными секциями культиваторов и плоскорезами.

Сидеральная система. В районах, где годовая сумма осадков более 500 мм, в молодых и плодоносящих садах почва в первую половину лета находится под черным паром, а во второй половине междурядья засевают однолетними культурами на зеленое удобрение (сидераты), что способствует повышению производительности садов. Успешность выращивания сидеральных культур зависит от влажности и предпосевной подготовки почвы, подбора культур, качества семян, сроков и способов посева. Для хорошего развития сидеральные культуры требуют много воды, поэтому сеять их нужно только тогда, когда почва достаточно влажная. Перед посевом ее обрабатывают культиваторами или дисковыми боронами на глубину 8-12 см в два прохода.

Провідне місце в інтенсивній технології плодового яблуневого саду займає конструкція насадженьВ интенсивных садах почву обрабатывают в одном направлении. Сразу же после рыхления в междурядьях высевают сидеральные культуры и одновременно боронуют и укатывают. Нормы высева такие: люпина - 200-225 кг/га, горчицы - 20, фацелии - 15 кг/га. Лучшие сроки посева сидератов: для люпина и фацелии в период от 1 до 10 июля, горчицы - 15 июля - 10 августа.

Запахивают сидераты в период цветения, а при влажной погоде - позже или оставляют до весны. Минерализация запаханной массы начинается при температуре почвы 10°С. Эффективность зеленого удобрения соответствует навозу, компосту и другим органическим удобрениям. Польза от сидератов увеличивается, если они являются хорошими медоносами.
 
Задернение почвы. В междурядьях орошаемых плодоносящих садов лучше ввести посев многолетних злаковых трав для постоянного задернения почвы. В зависимости от количества осадков травы высевают сплошь или через междурядье. Причем их систематически скашивают и оставляют на месте в виде мульчи. Содержание сада под задернением является одним из эффективных мер борьбы с эрозией почвы.
 
В молодых орошаемых садах многолетние травы высевают через пять-шесть лет после посадки деревьев, а до этого времени междурядья содержат под черным паром. Для задернения используют многолетние злаковые травы с такими нормами высева (кг/га): райграс пастбищный - 13-15, ежа сборная - 15-20, овсяница красная - 12-16, овсяница луговая - 15, полевица белая - 9. Высевают их весной или летом.

Мульчирование приствольных полос. Для сохранения влаги приствольные полосы мульчируют перегноем, опилками, соломой, пленкой, скошенной травой, торфом слоем 5-10 см. В молодых интенсивных садах на слаборослых подвоях как мульчирующий материал лучше всего использовать солому и перегной. Слой мульчи в бесснежные зимы сохраняет корни, которые размещены поверхностно, от подмерзания.

 

Обработка почвы

Протягом усього періоду вегетації яблуні ведуть постійні обстеження і спостереження за розвитком шкідників і хвороб

Основные приемы зяблевой обработки почвы в саду - вспашка, культивация или дискование (в зависимости от типа кроны), весной и летом - боронование и рыхление междурядий и приштамбовых полос.
 
Зяблевая обработка. На черноземах и каштановых почвах в междурядьях молодых насаждений груши, которые выращивают на семенных подвоях, зяблевую обработку почвы следует проводить на глубину 18-20 см. В приштамбовых полосах почву обрабатывают на глубину 10-12 см культиваторами, дисковыми боронами или фрезой с выдвижной секцией.
 
Вспашку почвы в садах нужно выполнять осенью - в сентябре-октябре. Осенняя вспашка способствует созданию лучших условий для накопления влаги в почве, а также является важным мероприятием борьбы с сорняками. Кроме того, в почве, вспаханной осенью, уменьшается количество мышей. Для зяблевой вспашки используют садовые плуги и садовые дисковые бороны.
 
На серых оподзоленных супесчаных и легкосуглинистых почвах зяблевую вспашку следует заменить дискованием или культивацией в один след на глубину 10-12 см. Это предотвращает повреждение корней и увеличивает урожайность деревьев.
 
Боронование. Для сохранения влаги в почве ранней весной, а также в летний период, после дождя или полива междурядья в плодовых насаждениях боронуют в один или два следа в зависимости от потребности.
 
Рыхление. Для разрыхления почвы и борьбы с сорняками в течение весны и лета междурядья культивируют или дискуют четыре-пять раз: первый раз - на глубину 10-12 см, а в дальнейшем - на 7-8 см по мере появления сорняков. Позади культиватора или дисковых борон нужно установить обычные бороны для лучшего разрыхления и сохранения влаги в почве. На приштамбовых полосах уничтожают сорняки с помощью фрез, гербицидов, а также путем перекрестной обработки почвы.

Борьба с эрозией почвы. На склонах крутизной до 10º высевают злаковые травы. В неорошаемых садах на склонах с противоэрозионной целью следует копать канавы и строить валы в междурядьях поперек склонов через 50 м. Канавы копают глубиной 50-60 см, шириной в нижней части 50 см, а в верхней - 1-1,4 м и заполняют соломой, листьями и ветками. На разворотах и ​​садозащитных полосах строят, вместо канав, земляные валы высотой 40-50 и шириной 70-80 см, чтобы задерживать воду и направлять ее в междурядья сада. На склонах 10° и более применяют террасирование. Большое значение в борьбе с эрозией почвы в насаждениях на склонах имеет защита их от стока воды с размещенной выше водосборной площади, для чего в верхней части сада создают водозадерживающие и водоотводные валы или канавы.

 

Борьба с вредителями и болезнями

 
В течение вегетационного периода нужно вести постоянное наблюдение за появлением вредителей и болезней и в случае угрозы последних принимать соответствующие меры для их ограничения к хозяйственно неосязаемого уровня. В плодоносящем саду ранней весной следует раз в три года провести так называемое искореняющее опрыскивание против щитовок, клещей, яйцекладок тлей и листоблошек. Если этого не делали, то весной, в фазе «зеленого конуса» нужно сделать «голубое» опрыскивание - 3%-ной бордоской жидкостью или другим медьсодержащих препаратом. В течение всего периода вегетации яблони ведут постоянные обследования и наблюдения за развитием вредителей и болезней. В случае превышения порога вредоносности принимают меры по ограничению их численности, пользуясь системой защиты, принятой в определенном хозяйстве.

 

В. Волошина, канд. с.-г. наук, Опытная станция помологии им. Л.П. Симиренко ИС НААН Украины

Журнал «Пропозиція», №7-8, 2020 г.

Интервью
Марина Чулаєвська, старший тренер Association4U
Сейчас Украина на пути имплементации Соглашения об ассоциации с Европейским союзом - документа, определяющего план реформ на ближайшие 10 лет. Это соглашение - большой рамочный документ, касающийся
Все мы любим в выходные побаловать родных и близких походом в приличный ресторан, кафе, чтобы посидеть, пообщаться, отдохнуть. А Вы в курсе, что представители HoReCa давно мечтают о сотрудничестве

1
0