Спецвозможности
Новости

Ученый предложил мясокомбинатам подзаработать: 100 голов КРС — 1 млн грн

09.02.2017
826
Ученый предложил мясокомбинатам подзаработать: 100 голов КРС — 1 млн грн фото, иллюстрация
Если с умом подойти – это деньги. Убой 100 голов крупного рогатого скота может принести 1 млн грн

Украинское животноводство теряет много потенциальных ресурсов из-за того, что кровь убойных животных мало перерабатывается, а в большинстве случаев отправляется в сточные трубы. Хотя ее можно использовать для производства продуктов питания, комбикормов для животных и в фармацевтической промышленности.

В качестве нового продукта из крови можно производить диетическую добавку "Нутрио-гем", которая содержит железо с высоким уровнем усвоения и полноценные белки, отмечает основатель научно-производственного предприятия "Ген-проект" Юрий Смыслов, пишет propozitsiya.com.

"Если с умом подойти – это деньги. Убой 100 голов крупного рогатого скота может принести 1 млн грн. На эти деньги будет сделана продукция, которая может использоваться для производства продуктов питания и в фармацевтике. Из крови можно делать комбикорм для животных и использовать для лечения анемии", – рассказывает Ю. Смыслов.

Но для этого нужно, чтобы кровь забиралась правильно, с соблюдением санитарных и гигиенических норм. В Украине таким нормам отвечает очень мало мясокомбинатов.

"Есть несколько компаний, которые готовы сотрудничать по этой технологии. Скорее всего, по этой технологии будет проводиться фармацевтический препарат, обогащенный железом. Мы предлагаем технологию, которая позволит организму на 100% усваивать компоненты крови и приносить пользу", – добавляет ученый.

Сейчас "Гем-проект" использует компоненты крови для производства совместно с Харьковским предприятием "Сладкий мир" гемиевых батончиков, шоколада с гемиевым железом и протеиновых батончиков для спортсменов, которые содержат добавку "Нутрио-гем".

Ключевые слова: мясокомбинат, Ген-проект

Интервью
vitaliy skotsyk
20 сентября планируется начать всеукраинскую забастовку аграриев. О ее причинах и требованиях аграриев рассказал один из инициаторов, председатель Аграрной партии Украины Виталий Скоцик.  
Ансгар Борнеманн, директор Nestlé в Украине та Молдове
Nestlé в Украине активно сотрудничает с местными поставщиками. По данным на конец 2016 года, около 70% компонентов для своих товаров компания покупает на местном локальном рынке. С 2007 года Nestle

1
0