Ученые выяснили какой орех самый полезный

Ученые сделали сравнительный анализ количества и качества антиоксидантов и выяснили, какие орехи самые полезные.

Об этом сообщает Liza.

Чемпионом по содержанию полезных антиоксидантов признан грецкий орех. Благодаря этим элементам он помогает организму очиститься от вредных химических веществ и притормозить процессы старения.

Также исследователи заявляют, что такие орехи можно есть в больших количествах и это не приведет к набору лишнего веса, ведь в них содержатся полиненасыщенные жиры, а не мононасыщенные, а значит, закупорки сосудов при их употреблении не происходит.

Напоминаем, что в последние годы интерес к грецкому ореху значительно повысился как к прибыльному вида хозяйственной деятельности. Грецкий орех: ваш бизнес сегодня, завтра и в будущем

По комплексу положительных свойств он почти не имеет себе равных в растительном мире. Растет быстро, плодоносит обильно и долго. Практически все части этого растения: листья, кора, ствол, корни, зеленые и спелые плоды и их скорлупа - применяются в различных сферах человеческой деятельности. Грецкий орех - это, прежде всего, пища, потом лекарства, мебель, строительный материал, топливо. Это и удобрение, и вещество для дубления кожи, и краситель для тканей. Его используют для косметических целей, для изготовления линолеума, инструментов, красок для живописи, полиграфической туши. Деревья ореха образуют отличную тень и прохладу в жаркие летние месяцы.

Наибольшей ценностью является ядро ​​ореха, поскольку оно имеет не только отличные вкусовые качества, а является одним из самых богатых по потребительской ценностью и содержанием питательных веществ для человеческого организма: жиры - 40-80 и даже 90%, белок - до 22 и даже 25%, около 13% углеводов. Из минеральных веществ ядро ​​содержит калий, азот, фосфор, кальций, железо, серу, кобальт, йод, цинк. Богат он и дубильными веществами, витаминами А, В1, В2, С, Е, К, Р, РР, F.