Спецможливості
Новини

Як Ізраїль у пустелі створив унікальні умови для розвитку АПК?

10.07.2017
2763
Як Ізраїль у пустелі створив унікальні умови для розвитку АПК? фото, ілюстрація
Ізраїль - країна, якій вдалося фактично в пустелі створити унікальні умови для розвитку АПК. Сьогодні аграрний сектор Ізраїлю один з найбільш високотехнологічних у світі

Ізраїль - країна, якій вдалося фактично в пустелі створити унікальні умови для розвитку АПК. Сьогодні аграрний сектор Ізраїлю один з найбільш високотехнологічних у світі. Більше того, ця країна є однією і тих, яка активно експортує свою сільськогосподарську продукцію до країн ЄС. У чому феномен ізраїльського сільського господарства розповів екс-міністр аграрної політики та продовольства Олексій Павленко, пише propozitsiya.com з посиланням на lb.ua.

За його словами, феномен полягає саме в тому, що в країні низький природний потенціал для розвитку галузі (менше 20% земель придатні для ведення сільського господарства) компенсується високою інтенсивністю та ефективністю впровадження інновацій. Традиційні методи ведення сільського господарства фактично не застосовуються в цій країні. А залучення інновацій допомагає досягти максимальної продуктивності галузі при мінімальних ресурсних витратах. Це саме те, чого часто бракує українському АПК, підкреслює О. Павленко.

В Ізраїлі давно людську працю виконують комбайни. Приміром, процес збирання мигдалю або фініків спеціальною машиною займає в середньому 30-60 сек., тоді як ручна робота складає кілька десятків хвилин. А використання спеціальних комбайнів дозволяє знизити втрати продуктів з 10 % (при застосуванні людської праці) до 1-1,5%.

"Оригінальних та нестандартних прикладів в Ізраїлі можна наводити багато, починаючи від рекордних надоїв молока і закінчуючи виведенням нових сортів рослин за допомогою різноманітних способів гібридизації. Причому в останньому застосовується метод виведення нових сортів рослин шляхом схрещування існуючих, а не генних модифікацій продуктів", - каже експерт.

При цьому він зауважив, що в Ізраїлі держава субсидує фермерам до 40% від вартості покупки і впровадження нових технологій. Програмне забезпечення, системи зрошення, інноваційна збиральна техніка - все це обходиться ізраїльським фермерам дешевше саме завдяки державним субсидіям. І саме за рахунок такого підходу і тісної співпраці державних та приватних секторів, країна тримає високий темп у впровадженні інновацій в АПК, впевнений О. Павленко.

Інтерв'ю
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських
Ірина Кухтіна
Про необхідність об’єднання виробників ягід, левова частка яких в Україні вирощується одноосібниками й домогосподарствами, говорять уже давно. Минулого року така асоціація – «Ягідництво України» - була зареєстрована. Редакція вирішила... Подробнее

1
0