Використовуємо трав’яні гранули
Насичення раціонів худоби поживними речовинами та вітамінами було, є і буде найактуальнішим у процесі вирощування молодняку й утримання дорослого поголів’я. Щодо молочного скотарства доречна красномовна приказка: «Молоко у корови на язиці». Тому вдосконалюємо годівлю, беручи до уваги досвід німецьких фермерів, які використовують у раціонах трав’яні гранули та борошно.
Насичення раціонів худоби поживними речовинами та вітамінами було, є і буде найактуальнішим у процесі вирощування молодняку й утримання дорослого поголів’я. Щодо молочного скотарства доречна красномовна приказка: «Молоко у корови на язиці». Тому вдосконалюємо годівлю, беручи до уваги досвід німецьких фермерів, які використовують у раціонах трав’яні гранули та борошно.
Ю. Бойко, канд. с.-г. наук,
І. Вакуленко, студентка
біолого-технологічного факультету,
Сумський національний аграрний університет
Дещо про трав’яне борошно
Сировиною для виробництва трав’яного борошна може бути велика кількість культур: однорічні бобові трави (вика, чина, горох, люпин, боби), злакові (суданська трава, сорго, райграс однорічний), зелена маса багаторічних бобових трав (конюшини, люцерни, еспарцету) та їхні сумішки зі злаковими травами. Восени можна використовувати гичку цукрових буряків та інших коренеплодів, кормову капусту, а взимку — силос, сінаж, хвою.
Важлива умова: бобові трави треба скошувати у фазі повної бутонізації, а злакові — не пізніше початку колосіння.
Процес виготовлення трав’яного борошна і гранул із нього має декілька етапів.
Збирання зеленої маси та підготовка до переробки: включає процеси скошування трав, їхнього подрібнення, плющення та пров’ялювання (за бажанням).
Перевага: всі ці роботи можна виконувати навіть за несприятливих погодних умов зі збереженням високих якостей зеленої маси в готовому кормі.
Попереднє пров’ялювання зеленої маси дає змогу підвищити продуктивність сушильних агрегатів, але водночас у травах різко знижується вміст каротину, через що вдаватися до цього рекомендують тільки у разі, якщо борошно призначене для годівлі великої рогатої худоби, овець, для яких вміст каротину в кормі має менше значення, ніж для свиней і птиці.
На цьому етапі доцільно провести також плющення зеленої маси бобових культур задля подальшого рівномірного її висихання і підвищення продуктивності сушильного агрегату на 10–15%.
Сушіння підготовленої зеленої маси. Висушують підготовлену масу в високотемпературних (500...1000°С) барабанних сушарках, які розмелюють її на борошно, і пакують у мішки або відправляють на безтарне зберігання чи на гранулятори для вироблення гранул. Важливо: подальше гранулювання захищає каротин від руйнівного впливу кисню.
Гранулювання трав’яного борошна. Процес відбувається у пресі. Борошно потрапляє між матрицею і валиками, що обертаються, і під великим тиском продавлюється через радіальні отвори матриці, набуваючи форму циліндриків.
Після пресування гранули мають високу температуру (80…90°С), порівняно високу вологість (14–17%), недостатню міцність. У процесі охолодження вони продуваються повітряним потоком, завдяки чому знижуються температура і вологість гранул, підвищується їхня міцність.
Зберігання. Для цього здебільшого використовують паперові мішки. Приміщення для довгострокового зберігання трав’яного борошна має бути темним та достатньо сухим (відносна вологість повітря — 65–75%).
Пам’ятайте: залежно від умов зберігання, протягом шести місяців втрачається 50–75% каротину від початкового його вмісту в трав’яному борошні.
Годівля корів у літньо-пасовищний період
Дорослу худобу постійно утримують у корівниках, обладнаних кормовими столами, вентиляторами, налагодженою водопостачальною системою. Забезпечують вільний доступ тварин до годівниць із трав’яними гранулами та мінеральними добавками.
Основний корм у літній період — силос із кукурудзи, збагачений протеїном шляхом силосування кукурудзи із зеленою масою кормового люпину, кормових бобів та інших бобових культур за мінімальних витрат концентрованих кормів. Разом із тим, широко використовують наявні в господарстві природні кормові угіддя.
Корови живою масою 600–650 кг поїдають у середньому за добу 75–80 кг зеленої маси. В літній період корова, в основному, живиться зеленими кормами, тому даванку концкормів зменшують наполовину, а згодом і зовсім виключають із раціону.
Годівля корів та молодняку в зимово-стійловий період
У господарстві застосовують сіно-силосно-сінажний тип годівлі худоби. До раціону молочних корів вводять люцерновий сінаж.
Комбікорми дають у сухому вигляді, щоб збільшити секрецію слини і нейтралізувати надмірну кислотність під час їхнього бродіння в рубці. У раціонах корів майже постійно наявний дефіцит кальцію і фосфору, тому його покривають завдяки використанню мінеральних добавок.
Для телят однотижневого віку добова даванка молока становить 3 л, для теличок із двотижневого віку його норму збільшують до 5–6 л, вводячи в раціон сіно, трав’яні гранули та мінеральні добавки.
За словами власника, у господарстві трав’яні гранули для годівлі худоби використовують із 2001 р. Їхнє застосування дало змогу суттєво зменшити кількість концентрованих кормів у раціоні. Водночас надої корів із кожним роком зростають.
Окрім того, отримувати високі надої молока допомагає і широкий кормовий асортимент у зимовий період, що дає змогу нормалізувати процеси травлення у тварин.
Тож використання трав’яних гранул у раціонах великої рогатої худоби має такі переваги:
зменшується кількість білкових кормів завдяки підвищенню розмноження мікроорганізмів рубця;
високий вміст b-каротину, що позитивно впливає на плодючість тварин;
знижується ризик виникнення ацидозу в худоби;
підвищується перетравність грубих кормів.