Спецможливості
Новини

В Україні відроджується традиційне палинковаріння

06.08.2018
459
В Україні відроджується традиційне палинковаріння фото, ілюстрація

ТОВ «Агрофруктсервіс» (ТМ «Палиночка» та ТМ «Перша Закарпатська Палинчарня», Закарпатська обл.), що входить до Асоціації «Укрсадпром», стало першим малим підприємством в Україні офіційним виробником палинки – міцного алкогольного напою з плодових спиртів, передає propozitsiya.com  з посиланням на прес-службу Асосціації "Укрсадпром".

Ідея створення такого підприємства належить голові «Асоціації виробників фруктових дистилятів Закарпаття» Віктору Феєру. Фактично поштовхом для розвитку цього напряму переробки плодів і ягід стали прийняті у березні п.р. зміни до Закону України «Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів», якими створюються конкурентні умови для діяльності дрібних і середніх виробників плодово-ягідних напоїв.

Як зауважив Василь Майороші, директор ТОВ «Агрофруктсервіс», наразі потужності підприємства дозволяють переробляти 5000-7000 кг. фруктів і ягід та виробляти 1000 пляшок палинки в день. Крім того, на підприємстві створені нові робочі місця: «Наш завод оснащений найсучаснішим технологічним обладнанням, виготовленим на замовлення в Європі, та відповідає найсуворішим критеріям і вимогам ЄС. Випробовування нашого обладнання, тестування повного процесу виробництва та навчання персоналу підприємства провели спеціалісти Асоціації палинкарів Угорщини – «Посольство Угорської Паленки» (м.Будапешт). Наразі на підприємстві працює 17 постійних робітників, а також залучається близько 12 сезонних», – зазначив В.Майороші

У свою чергу, голова Асоціації «Укрсадпром» Дмитро Крошка відзначає, що створення подібних підприємств є додатковим каналом збуту власної продукції для виробників фруктів і ягід. «Сьогодні в Україні склалася досить складна цінова ситуація при заготівлі фруктів для переробки – закупівельні ціни переробників, переважно виробників яблучного концентрату, не враховують зростання їх собівартості, особливо це стосується яблук. Створення подібних підприємств сприятиме збільшенню конкуренції на ринку переробки фруктів і ягід, що дозволить фермерам розраховувати на конкурентні ціни з боку переробників. Пишаємося, що першим дозвіл на виробництво алкогольної продукції з фруктів і ягід отримало підприємство, що входить до нашого галузевого об’єднання, – це значний крок на шляху відновлення традиційного палинковаріння та розвитку галузі плодово-ягідної переробки в Україні», – вважає Д.Крошка.

Вся продукція є натуральною і не містить жодних хімічних консервантів, ароматизаторів, підсилювачів смаку та інших промислових смакових добавок або барвників. На всі вироби ТОВ «Агрофруктсервіс» є відповідні сертифікати.

Інтерв'ю
Заріпов Андрій
Несприятливі погодні умови часто спричинюють втрату частини врожаю.  Але аграрії можуть зберегти фінансову стабільність  за допомогою агрострахування. 
Директор Сквирської сільськогосподарської дослідної станції Юрій Терновий
15 червня на Сквирській сільськогосподарській дослідній станції проводився щорічний День поля. Він був присвячений органічному землеробству, адже це єдина в Україні дослідна станція, спеціалізацією якої є органічне землеробство. Сайт «... Подробнее

1
0