В Україні в наступному році площа посівів амаранту виросте в 5 разів

В Україні в 2017 р. площа посівів амаранту становила 250 га, в 2018 р. - 800 га, в ц. р. - вже близько 4 тис. га, а в наступному році прогнозується її зростання до 20 тис. га. Таку думку висловили аналітики компанії Pro-Consulting. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на АПК-Інформ.

«Причиною такого інтересу до амаранту став швидко зростаючий світовий ринок цієї культури, на якому перші отримають максимальні доходи. Тільки амарантової олії в світі продається на $0,5 млрд, а попит на неї зростає приблизно на 12% в рік. До речі, українські підприємці налагодили виробництво унікальної олії амаранту холодного віджиму, в якому корисні речовини цієї чудо-рослини зберігаються повністю», - пояснюють експерти.

Також повідомляється, що в 2019 р. до існуючих 30 агрогосподарств, які займалися вирощуванням амаранту, додалися ще 100. При цьому тридцять компаній розширює свою сферу діяльності та зайнялися виробництвом амарантової олії, борошна, крупи, пластівців та іншої продукції з цієї рослини.