Спецможливості
Новини

У Росії рік видався солодшим

05.02.2009
206
У Росії рік  видався солодшим фото, ілюстрація

Нинішній рік для цукроварів видався не надто солодким. Вітчизняні заводи виробили близько 1,57 мільйона тонн цукру з буряків урожаю’2008. Схоже, цифру цю можна вважати підсумковою, зазначають у Національній асоціації “Укрцукор”.

Вітаємо Жан Жака Ерве, радника Франції з питань сільського господарства при уряді України з обранням іноземним членом Української академії аграрних наук

Нинішній рік для цукроварів видався не надто солодким. Вітчизняні заводи виробили близько 1,57 мільйона тонн цукру з буряків урожаю’2008. Схоже, цифру цю можна вважати підсумковою, зазначають у Національній асоціації “Укрцукор”.

Хоча наша країна з’їдає за рік понад 1,8 мільйона тонн цукру, дефіциту солодкого піску, запевняють фахівці, не передбачається. Перехідні запаси стратегічного продукту на початок виробничого сезону, тобто на вересень минулого року, перевищили 930 тисяч тонн.
Тут варто згадати: роком раніше ми зварили 1,86 мільйона тонн цукру. Експерти зазначають: зниження виробничих показників не дивує. Збиральні площі під буряком у загальнодержавному масштабі зменшилися майже на третину. За даними Держкомстату, валовий збір, порівняно з 2007-м, скоротився на 19,2 відсотка і становить 13,7 мільйона тонн. Показник бурякового валу дещо “підправили”: високий вміст цукру у коренеплодах і врожайність, яка зросла в середньому до 355 центнерів з гектара проти 294 ц/га в сезоні’2007.
У наших сусідів справи із цукром кращі. Росія побила історичний рекорд виробництва солодкого піску з

Вітаємо Наталію Черешинську,
керівника пресс-служби Міністерства Агрополітики  з присвоєнням звання “Заслужений журналіст України” за вагомий особистий  внесок  у розвиток телебачення і радіомовлення України

буряку, виробивши його 3,49 мільйона тонн. Хоча й у РФ посівні площі скоротилися. Збільшення виробництва цукру, насамперед, стало можливим завдяки сприятливим погодним умовам для вирощування буряків. Крім того, господарства використовували сучасні агротехнології, високоякісне насіння і засоби захисту рослин. У результаті врожайність коренеплодів також стала рекордною — 360 центнерів з гектара проти 290 ц/га в 2007-му.
Хоча склади українських заводів переобтяжені цукром, більшість збувають його лише у крайньому разі — приміром, коли треба розрахуватися за газ. Решта чекають вигіднішої ціни. Адже оптовики зараз за кілограм солодкого піску не дають і трьох гривень. Тим часом, стверджують виробники, це нижче собівартості, яка, залежно від технічного стану підприємства, становить 3,2–3,5 гривні. Зняти напругу на підприємствах міг би аграрний фонд. Він обіцяв за прийнятною ціною викупити до державних засіків, приміром, на заводах Вінниччини —

Вітаємо Штефана Крессе  з нагородою  орденом “Знак пошани” за вагомий внесок у розвиток сільського господарства України під час роботи на посаді радника Посла Федеративної Республіки Німеччини з питань сільського господарства

області, де цукру в Україні виробляють найбільше, — 8,4 тисячі тонн солодкого піску. В результаті не взяв і четвертої частини. Причина відома — нема грошей. Та й ціна, з’ясувалося, не така вже й прийнятна — 3,2 гривні за кілограм.
Нині у роздрібній торгівлі цукор можна придбати за ціною менше чотирьох гривень за кілограм. Істотне подорожчання білих кристалів фахівці прогнозують на середину літа — сезон консервацій. На той час попит збільшиться, а слабкі підприємства вже продадуть свій цукор. Більшу частину солодкого піску сконцентрували в своїх руках потужні виробники — вони й диктуватимуть ціни.

Валерій Друженко

Інтерв'ю
Олександр Дуда
Сьогодні аграрії все частіше стикаються на своїх полях із посухою, а це означає необхідність  ротації звичних польових культур на більш посухостійкі. Однією із таких може стати  амарант. При середній урожайності в Україні 2 т/га (а на... Подробнее
Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба) офіційно працює в Україні з лютого 2016 року. Служба була утворена відповідно до постанови КМУ від

1
0