Спецможливості
Новини

Свині стали худішими

03.09.2016
1040
Свині стали худішими фото, ілюстрація
свиньи

У присадибному секторі спостерігається скорочення свинопоголів’я.

Про це повідомляє Agravery.com

Станом на 1 серпня 2016 в Україні нарахували 7,55 млн свиней. З них 51% утримується у промисловому секторі. А от поголів’я демонструє приріст  +1,6% (61 тис. голів).  Таку інформацію надала Асоціація свинарів України.

В асоціації зауважують, що приріст промислового поголів’я спостерігається не в усіх регіонах країни, а найбільше скорочення відбулося у свиногосподарствах Рівненщини, на противагу минулорічному збільшенню.

У присадибному секторі скорочення свинопоголів’я спостерігається і надалі. Так, зменшення числа свиней у населення (-6,1% чи 238,4 тис. голів) спричинило 2,3-відсоткове відставання загальної кількості тварин у країні.

Із тривідсотковим збільшенням середньодобових приростів свиней на вирощуванні, відгодівлі та нагулі, протягом січня-липня сільськогосподарські підприємства України виростили 341 тис. т живої ваги свиней. Це на 12 тис. т перевищує результати аналогічного періоду минулого року. Реалізація на забій при цьому залишилася практично на одному рівні з січнем-липнем 2015 і склала 305,9 тис. т живою вагою.

Аналітик Асоціації свинарів України Олександра Бондарська додала, що хоча чисельність живих свиней, реалізованих на м’ясопереробні підприємства у першому півріччі 2016 була на 3,1 тис. голів більшою ніж рік тому, середня жива вага тварин знизилася на 1 кг. Відчутніших змін зазнала середня вага живця, реалізованого на переробку господарствами населення: 95 кг у першій половині 2016 проти 115 у січні-червні минулого року. Однак "присадибними" компенсували таке скорочення маси збільшенням числа реалізованих тварин на 70% 

Ключові слова: свині, свинина

Інтерв'ю
«Зернові технології-2018» закінчили виставковий сезон для аграрної галузі, адже незабаром — відкриття нового сезону, польового. Для УПЕК, власника підприємства «Лозівські машини», одного з флагманів вітчизняного сільськогосподарського... Подробнее
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських

1
0