Регіональний зріз: взялися за яйця — пропало молоко

Якщо вірити офіційним звітам, у господарствах усіх категорій, порівняно з 2008 роком, загальні обсяги виробництва м'яса (реалізації худоби та птиці на забій у живій вазі) зросли у восьми регіонах. Найсуттєвіше, стверджує статистика, - в агроформуваннях Черкаської (на 24%) та Дніпропетровської (на 8%) областей. Водночас значно скоротилися обсяги виробництва м'яса в Одеській (на 19%), Миколаївській (на 13), Чернігівській (на 12), Вінницькій (на 9), Кіровоградській, Хмельницькій, Тернопільській, Сумській (на 7) та Київській (на 6%) областях.

У структурі реалізації худоби та птиці на забій сільськогосподарськими підприємствами (крім малих) частка птиці всіх видів становила 66,2% (у 2008 р. - 61,9), зокрема, бройлерів - 95,4 (94,9); великої рогатої худоби - 13,7 (16,6), свиней - 19,9% (21,3%).
Порівняно з 2008 р., в аграрних підприємствах (крім малих) обсяг вирощування худоби та птиці перевищено на 10,9% (на 148 тис. т), зокрема, птиці - на 12,8, свиней - на 15,2%, а вирощування великої рогатої худоби зменшилося на 3,6%. Середньодобові прирости великої рогатої худоби на вирощуванні, відгодівлі та нагулі зросли на 4,5%, свиней - на 3,9 та, відповідно, становили 469 та 376 грамів.
У сільськогосподарських підприємствах відношення загального обсягу вирощування худоби та птиці до реалізації тварин на забій становило 107,8% (у 2008 р. - 102,6%). Перевищення обсягів вирощування над обсягами реалізації худоби та птиці на забій зафіксовано в 21 регіоні (від 103,2% до 141,9%), в Криму цей показник досяг 100%, а в Рівненській, Чернівецькій та Київській областях обсяги вирощування худоби становили 97,7-99,3% обсягів її реалізації на забій.
Торік через скорочення поголів'я корів загальне виробництво молока зменшилося на 1,3%, зокрема в господарствах населення - на 3,1, але зросло в сільськогосподарських підприємствах на 7% (завдяки, стверджують у Держкомстаті, зростанню продуктивності тварин). Середній надій молока від корови в аграрних підприємствах (крім малих) збільшився на 464 кг (на 13,4%) і становив 3926 кг. У господарствах населення, за розрахунками, пересічна корова за рік дала 4272 кг молока - на 112 кг (на 2,7%) більше, ніж у 2008 році. Загальне виробництво молока зменшено в 19 регіонах, із них найсуттєвіше - в Львівській, Київській (на 7%), Дніпропетровській, Запорізькій (на 6%), Волинській та Чернівецькій (на 5%) областях. Водночас зростання продуктивності корів офіційна статистика помітила на сільгосппідприємствах усіх регіонів. Найвищі надої молока зафіксовано в господарствах Київської (5179 кг), Черкаської (4619), Харківської (4454) та Полтавської (4411 кг) областей.
Загальне виробництво яєць від птиці всіх видів збільшилося на 6% як завдяки зростанню показника в аграрних підприємствах на 9% (несучість курей-несучок збільшилася з 280 до 282 яєць), так і в господарствах населення - на 2,1%. Втім, значне скорочення виробництва яєць спостерігалося в Херсонській (на 15%), Чернігівській (на 8), Чернівецькій і Луганській (на 5%) областях.
 У господарствах населення обсяги реалізації худоби та птиці на забій зросли в п'яти регіонах (від 0,7% до 4%) та залишилися на рівні 2008 р.  в Сумській області; виробництво молока збільшилося лише в Криму (на 0,2%) та в Полтавській області (на 7%); яєць від птиці всіх видів - у 19 регіонах (від 0,1% до 17%).
Загальне поголів'я великої рогатої худоби скоротилося в усіх регіонах, крім Закарпатської та Луганської областей (зросло, відповідно, на 0,1% та на 2,5%); зокрема корів - у всіх регіонах, крім Закарпатської та Луганської областей (зросло, відповідно, на 0,1% та на 0,3%); овець і кіз - у дев'яти регіонах; птиці всіх видів - у шести регіонах. Поголів'я свиней зросло в усіх регіонах, крім Волинської області (скоротилося на 0,5%). Найыстотніше скорочення поголів'я великої рогатої худоби зафіксовано в господарствах Донецької (на 8%), Херсонської, Волинської (на 6), Львівської, Кіровоградської, Полтавської та Івано-Франківської (на 5%) областей; овець і кіз - у господарствах Запорізької (на 6%), Житомирської (на 5%) та Черкаської (на 4%) областей; птиці всіх видів - у господарствах Вінницької (на 7%), Закарпатської (на 6%) та Київської (на 5%) областей.
На рівні перших місяців минулого року збережено поголів'я великої рогатої худоби у Вінницькій області; овець і кіз - у Закарпатській та Хмельницькій областях.
Станом на 1 січня 2010 р. в приватних дворах утримували 66,9% загальної кількості великої рогатої худоби (на початок січня 2009 р. - 66,1%), зокрема корів - 78,1% (на рівні показника на початок січня 2009 р.); свиней - 53,7% (58,2); овець і кіз - 82,6% (на рівні показника на початок січня 2009 р.); птиці всіх видів - 47,7% (50,5%).
Торік на сільськогосподарських підприємствах (крім малих) зріс загальний приплід поросят (на 649,4 тис. голів, або на 16%) та ягнят і козенят (на 11 тис. голів, або на 8,4%); менше народжувалося телят (на 28,2 тис. голів, або на 4,4%). У розрахунку на 100 маток, які були на початок 2009 р., телят народилося 74 голови (у 2008 р. - 73), поросят - 1581 (1422), ягнят і козенят - 76 голів (73 голови).
Сільськогосподарські підприємства (крім малих) торік зменшили продаж населенню молодняку великої рогатої худоби (на 41,9 тис. голів, або на 17,2%) та свиней (на 22 тис. голів, або на 1,9%), але збільшили продаж молодняку птиці (на 11,2 млн голів, або на 21,7%).

Іван Лазнюк