Попит та ціни на капусту знижуються разом з її якістю

У перший тиждень квітня на ринку білокачанної капусти в Україні спостерігається тенденція зниження попиту і цін. Головною причиною падіння продажів даної продукції є її низька якість внаслідок тривалого зберігання.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на EastFruit.

Тільки за вихідні білокачанна капуста в українських господарствах подешевшала в середньому на 26%. Сьогодні основні угоди з продажу цієї продукції укладаються по 5-10 грн/кг, тоді як ще минулого тижня ціна на білокачанну капусту нерідко доходила до 12 грн/кг.

Знижувальний ціновий тренд учасники ринку пов’язують зі стрімким погіршенням якості капусти в місцевих господарствах внаслідок тривалого зберігання. При цьому попит на дану продукцію продовжує знижуватися, що також чинить тиск на ціни в даному сегменті.

Необхідно додати, що наразі ціна на капусту в Україні вже в середньому на 55% нижча, ніж рік тому. Нагадаємо, що на початку квітня 2023 року продажі цієї продукції велися по 15-18 грн/кг. Водночас аналітики не виключають, що ціна продовжить знижуватися в міру погіршення якості цієї продукції.