Небезпечні хвороби гороху
У 2013 р. посівні площі гороху в Україні становили близько 200 тис. га. Горох- досить цінна бобова культура, яка зайняла своє місце в харчовому раціоні наших співгромадян, проте хвороби є однією із основних проблем у технології її вирощування, що стоять на заваді отриманню високих урожаїв.
Хвороби гороху
Фузаріозна коренева гниль
В умовах України ця хвороба гороху значно поширена в усіх грунтово-кліматичних зонах. Згідно з нашими дослідженнями, часто у виробничих посівах, починаючи від фази сходів і впродовж всієї вегетації культури, кількість хворих рослин динамічно зростає. Наприклад, у фазі цвітіння цей показник може сягати до 80%. Такий фітосанітарний стан посівів гороху супроводжується зниженням урожайності на 30% і більше, зменшенням вмісту білка в одержаній продукції на 3–5%. Уражені рослини гороху можуть гинути протягом усього періоду вегетації.
Для візуальної діагностики фузаріозної кореневої гнилі слід звертати увагу на стан кореневої системи і всієї надземної частини рослин гороху.
Однією із зовнішніх ознак захворювання гороху є пожовтіння нижніх листків, яке досить швидко поширюється на листки верхнього ярусу. У молодих рослин гороху часто спостерігається побуріння підсім’ядольного коліна, потім коричневі плями з’являються на прикореневій частині стебла або стрижневому корені. Згодом уражені ділянки набувають темно-коричневого кольору, на них утворюються різної глибини виразки. Після відмирання стрижневого кореня в його верхній, здоровій, частині утворюється велика кількість тонких додаткових корінців, у результаті чого перший набуває мичкоподібної форми.
Часто у комплексі з хворобою гороху кореневою гниллю, проявляється трахеомікозне в’янення сходів. Хворі рослини гороху відстають у рості, їхні судини забарвлюються у світло-оранжевий або бурий колір. Листки й стебла жовтіють і засихають. Відмерлі рослини гороху легко висмикуються з грунту, їхні корені, як правило, не мають бульбочкових бактерій. У суху погоду такі рослини швидко засихають.
Збудниками захворювання гороху фузаріозної кореневої гнилі й в’янення є гриби роду Fusarium Link. У циклі розвитку вони формують різні морфологічні структури, які забезпечують їхнє виживання за різних умов. Широка пластичність фузаріїв до впливу екологічних факторів забезпечує їхнє значне поширення протягом усіх фаз онтогенезу гороху. У результаті інфікування збудником проявляється негативний вплив хвороби на схожість насіння і стан проростків, внаслідок чого посіви сильно зріджуються, а рослини, що виживають, як правило, недорозвинені й малопродуктивні.
Збудники хвороби гороху фузаріозу уражують головним чином рослини, що ослаблені дією різних стресових факторів.
Одним із основних джерел ураження фузаріозною кореневою гниллю та збудником, що спричинює в’янення гороху, є грунт. Фузарієві гриби здатні перезимовувати й зберігатися в ньому тривалий час у вигляді різних морфологічних структур. У роки з підвищеною вологістю в період дозрівання й збирання гороху уражується також насіння.
Іржа
В Україні хворобу гороху відмічають у всіх грунтово-кліматичних зонах. На нашу думку та згідно з проведеними дослідженнями, протягом останніх років іржа має широке поширення і розвивається часто епіфітотійно. Недобір урожаю зерна може становити до 25%. А в роки раннього прояву хвороби гороху та за несвоєчасного захисту — набагато більше.
Для своєчасного виявлення хвороби гороху слід систематично здійснювати її моніторинг. За нашими спостереженнями, зараження рослин відбувається головним чином у період бутонізації — на початку цвітіння. Уражуються листки, стебла, рідше — боби. На хворих листках гороху з’являються світло-коричневі порохняві пустули. Спочатку вони містяться під епідермісом, який з часом розривається, і з них вивільняються урединіоспори. За період вегетації гороху останніх формується кілька поколінь, що призводить до повторних заражень. Спори розносяться повітряними потоками. З часом світло-коричневі пустули набувають темно-коричневого забарвлення. У них формуються теліоспори (зимуючі спори). Сильно уражені листки гороху жовтіють і засихають, що супроводжується передчасним відмиранням рослин.
В умовах України горох уражується переважно грибом Uromyces pisi (Pers.) Schrot. Це дводомний паразит, що розвивається за повним циклом. Проміжним його живителем є молочай кипарисоподібний. Резерваторами збудника захворювання гороху можуть бути й інші види молочаю.
Загалом розвиток хвороби іржі на горосі посилюється за високої відносної вологості повітря (70% і вищої), регулярного випадання атмосферних опадів і температури повітря у межах 20…25°C. Інкубаційний період (після зараження урединіоспорами) за температури 20…22°С триває три доби, а період розвитку патогену — п’ять діб. Зниження плюсової температури до 15…17 і підвищення до 25…27°С подовжує інкубаційний період хвороби гороху до п’яти, а період розвитку патогену — до семи діб.
Основним джерелом інфекції іржі гороху є уражені рослинні рештки, на яких зимують теліоспори гриба, а додатковим — грибниця, що зберігається в кореневищах молочаю.
Борошниста роса
Хвороба в Україні зустрічається повсюдно, де вирощують горох. Вона є однією з найпоширеніших, які систематично відмічають наші фахівці протягом останнього десятиріччя.
За сильного (90–100%) ураження вегетативних і репродуктивних органів хворі рослини гороху, порівняно зі здоровими, утворюють удвічі менше бобів, у 3,5 раза менше насіння, середня його маса знижується вп’ятеро, а маса 1000 насінин зменшується на 45 г.
Великих втрат борошниста роса заподіює гороху овочевому. Крім безпосередньої шкоди, що виражається у зменшенні продуктивності рослин, захворювання різко знижує якість урожаю: вміст сирого протеїну в насінні зменшується на 1,4–2,5, білка — на 1,9–5,6%.
Перші ознаки хвороби проявляються на окремих листках нижнього ярусу у вигляді слабо помітного павутинистого нальоту, який протягом короткого проміжку часу вкриває майже всю поверхню надземних органів — листків, стебел і бобів. Хворі рослини набувають білого кольору.
Хворобу викликає гриб Erysiphe communis f. pisi (H.A. Dietr.) Jacz. Є повідомлення щодо його здатності уражувати вику, кормові боби і чину.
Інтенсивному розвитку хвороби сприяє середньодобова температура повітря на рівні 18…21°С, відносна вологість 70–80% і відсутність значних опадів.
Найкоротший інкубаційний період борошнистої роси (від трьох до чотирьох діб) відмічено за середньодобової температури 18…21°С, найтриваліший (сім-вісім діб) — за температури 15…16°С.
Джерела первинної інфекції борошнистої роси гороху вивчені недостатньо. Є думка, що на рослини гороху конідії гриба E. communіs поширюються з уражених рослин конюшини лучної і буркуна білого.
Темноплямистий аскохітоз
В умовах України хвороба поширена повсюдно, де культивують горох. Проявляється в окремі вегетаційні періоди.
Збудником хвороби є гриб Mycosphaerella pinodes (Berk. & A. Bloxam) Vestergr.
Шкідливість хвороби полягає у випаданні сходів, уповільненому розвитку рослин, передчасному всиханні й опаданні листків та зниженні якості насіння. В уражених у сильному ступені бобах, порівняно зі здоровими, утворюється менше (на 22,4%) насінин, їхня маса знижується на 42,2%.
Під час діагностики захворювання слід звертати увагу на всі надземні органи рослин. Зокрема, на уражених листках з’являються темно-коричневі плями різної величини: від дрібних (1–2 мм) у вигляді крапок, злегка випуклих до більш округлих діаметром 8 мм. Більші плями, як правило, зональні, у центрі завжди темні. Важливою діагностичною ознакою аскохітозу є утворення на уражених тканинах чорних дрібних крапок — пікнід патогену. Останні розміщуються всією ураженою поверхнею. На стеблах хворі ділянки мають вигляд бурих розпливчастих плям різного розміру, що поширюються вздовж на значні відстані. Біля основи стебла такі плями часто перетворюються на виразки. На частинах рослин, що засихають, утворюються дрібні темно-коричневі, майже чорні крапки — пікніди або псевдотеції патогену. На бобах уражені ділянки дрібні, виступають над поверхнею стулок. Уражене насіння має чітко виражені темні округлі плями. Із збільшенням розміру плям глибина проникнення грибниці патогену в насінні зростає.
За ураження сходів гороху (аскохітозна коренева гниль) часто спостерігається почорніння й загнивання кореневої шийки, головного й придаткового коренів, що нерідко буває причиною випадання рослин.
Розвитку аскохітозу сприяють висока відносна вологість повітря (83–85%) та часте випадання атмосферних опадів. Для зараження листків гороху збудником темноплямистого аскохітозу оптимальною є температура 25°С. Залежно від температури навколишнього середовища тривалість інкубаційного періоду становить від двох до дев’яти діб.
Протягом вегетаційного періоду гороху хвороба прогресує нерівномірно. Поряд з екологічними факторами її розвитку значною мірою сприяють пошкодження посівів бульбочковими довгоносиками й механічні ушкодження тканин. Основне джерело інфекції — уражені рослинні рештки. Інфікованим може бути й насіння.
Окрім гороху, гриб здатен уражувати квасолю, нут, чину, пелюшку, вику, сочевицю та ін.
Блідоплямистий аскохітоз
Хвороба поширена в районах вирощування гороху. Сильний її розвиток зумовлює зниження продуктивності рослин і призводить до недобору врожаю насіння у межах 2,4–3,4 ц/га.
Збудником світлоплямистого аскохітозу є гриб Ascochyta pіsі Lіb.
Захворювання проявляється протягом усього періоду вегетації рослин. Особливо сильно уражуються боби. Захворювання супроводжується появою плям світло-каштанового забарвлення з темною облямівкою та численними пікнідами у центрі боба (у вигляді дрібних чорних крапок). На листках і бобах уражені ділянки округлої форми діаметром 8–10 мм. На стеблах і черешках плями видовжені, занурені в тканину. За злиття некротичних ділянок утворюються перетяжки, внаслідок чого ламаються стебла, засихають і обпадають листки. Уражені молоді боби не розвиваються і часто гинуть. На рослинах, уражених у кінці вегетації, типові плями не утворюються, а на хворих ділянках формуються пікніди. Грибниця патогену, пронизуючи стулки бобів, проникає у насіння, внаслідок чого воно стає зморшкуватим і покривається світло-жовтими розпливчастими плямами. Висіяні у грунт хворі насінини формують уражені сходи, які швидко відмирають. За намочування хворого насіння плями стають брудно-жовтими, сіро-коричневими або темними. На слабоураженому сухому насінні симптоми хвороби не помітні.
Розвитку хвороби сприяють висока відносна вологість повітря та часті атмосферні опади. Тривалість інкубаційного періоду хвороби становить від трьох до тринадцяти діб.
Гриб A. pіsі — вузькоспеціалізованний вид, у сильному ступені уражує тільки горох, тоді як інші бобові культури він інфікує незначно.
Джерелами інфекції є уражені рештки, на яких зберігаються пікніди, та уражене насіння, всередині якого міститься грибниця патогену.
Біла гниль
Хвороба поширена у вологі вегетаційні періоди. Її шкідливість полягає у загибелі рослин, у яких були уражені стебла. Інфікування бобів спричинює втрату посівних та господарських якостей насіння.
Збудником хвороби є гриб Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary. Первинне зараження рослин відбувається безпосередньо грибницею, а також сумкоспорами (унаслідок проростання склероціїв). Під час вегетації паразит поширюється часточками міцелію, що викликає повторні зараження.
Біла гниль проявляється, перш за все, на прикореневій частині стебел. Уражена тканина набуває буро-зеленого забарвлення, відмирає і вкривається білою ватоподібною грибницею. Хворі рослини в’януть, стебла надломлюються. Насамперед уражуються боби, що розміщені на рослині біля поверхні грунту або безпосередньо торкаються його. Вони повністю покриваються білим, ніби повстяним, міцелієм, на якому з часом утворюються склероції. Останні спочатку мають біле забарвлення, а пізніше, за дозрівання, стають чорними. Формування склероціїв також відбувається всередині уражених бобів і стебел. Їхня форма варіює залежно від екологічних умов і місця формування. На стеблах вони овальні, горбисті. Склероції, які утворилися на поверхні бобів, — округлі і злегка видовжені, горбисті, усередині бобів — неправильної форми і заповнюють простір між насінням та стінками стулок і можуть досягати в довжину 5–18 мм.
Настання сухої і спекотної погоди пригнічує збудника і зупиняє поширення хвороби, уражені ділянки підсихають, а склероції, сформовані на поверхні уражених органів, обпадають на поверхню грунту.
Гриб S. sclerotiorum є поліфагом та уражує понад 400 видів рослин, зокрема соняшник, сою, ріпак, квасолю та ін.
Небезпека ураження гороху білою гниллю виникає у роки з надлишковою кількістю атмосферних опадів у період вегетації рослин.
Джерелами інфекції є склероції гриба в грунті, де вони зберігають життєздатність протягом багатьох років. У вологу погоду ураженим може бути й насіння. У роки із сильним проявом хвороби склероції гриба також містяться у вигляді домішок у насіннєвому матеріалі.
Сіра гниль
Хвороба гороху набуває поширення за підвищеної вологості у період вегетації рослин.
Шкідливість сірої гнилі полягає у зниженні урожаю насіння та погіршенні його якості. У бобах, уражених хворобою гороху на початку їхнього формування, насіння взагалі не утворюється. Ураження бобів гороху під час їхньої зеленої спілості спричинює інфікування значної частини насіння (78%) та втрату ним посівних якостей. У фазі повної спілості боби уражуються за умов затяжної дощової погоди: кількість інфікованих насінин може становити понад 50%.
Сірою гниллю уражуються усі надземні органи рослин гороху. Відмічено появу хвороби на горосі у період цвітіння рослин. Уражені квітки вкриваються густим сірим нальотом і обпадають.
На бобах, починаючи з періоду їхнього формування та у фазі наливання, симптоми хвороби помітні, перш за все, у межах основи або кінчика боба, тобто у місцях, де тривалий час зберігаються відмерлі рештки частин квіток. Уражена ділянка стає буро-зеленою, у подальшому збільшується у розмірах, часто охоплює весь біб, який поступово вкривається попелясто-сірим спороношенням гриба. За вологої погоди на ньому часто спостерігається формування склероціїв патогену — вони здебільшого округлі, діаметром 1–5 мм, через деякий період зростаються між собою та набувають неправильної форми. У суху погоду уражені ділянки локалізовані та мають вигляд буруватих виразок. Навіть за незначного розвитку хвороби гороху сірої гнилі міцелій гриба проникає через стулки боба і часто уражує насінини, значно віддалені від хворої ділянки. За прояву хвороби у період дозрівання гороху плям на бобах не спостерігають, вони частково або повністю вкриваються сірим нальотом. Уражене насіння гороху набуває блідо-сірого відтінку, втрачає блиск та стає трухлявим.
Основне джерело інфекції — склероції гриба, які зберігаються в грунті та є стійкими до дії несприятливих умов осінньо-зимового періоду. Інфікований матеріал може міститися також у вигляді грибниці в ураженому насінні гороху(у разі його інфікування).
Оливкова пліснява
Хвороба гороху поширена у період дозрівання та збирання врожаю за умов затяжної дощової погоди. Проявляється на всіх органах рослин гороху у вигляді оливково-коричневого, майже чорного бархатистого нальоту, що ущільнюється й часто суцільно вкриває органи рослин. Сильно уражене насіння гороху має меншу масу, його посівні якості погіршуються.
Збудник хвороби гороху— гриб Cladosporium herbarum (Pers.) Link. Він напівпаразит з переважаючими властивостями сапротрофізму. Розвивається на багатьох видах рослин, особливо в кінці вегетаційного періоду.
Джерелами інфекції є уражені рослинні рештки, інфіковане насіння, всередині якого патоген зберігається у вигляді грибниці та конідіями — на його поверхні.
Заходи захисту гороху від хвороб
Контролювати розвиток збудників хвороб гороху задля уникнення перевищення ЕПШ можна тільки за виконання комплексу заходів. Для цього, насамперед, слід дотримуватись правильної агротехніки, забезпечувати високу якість насіннєвого матеріалу, вирощувати стійкі проти хвороб сорти, забезпечувати збалансоване живлення рослин і своєчасно проводити профілактичні заходи.
Агротехнічні заходи у тактиці захисту рослин від хвороб часто є превентивними, оскільки забезпечують ліквідацію джерел інфекції патогенів, а також створюють сприятливі умови для нормального росту та розвитку рослин і підвищують їхню стійкість до ураження збудниками хвороб. Водночас порушення агротехніки призводить до непрогнозованого розвитку захворювань гороху та ускладнює їхній ефективний контроль. Наприклад, горох погано реагує на монокультуру, що зумовлено масовими спалахами кореневих гнилей. У разі збільшення глибини висіву насіння зростає інтенсивність ураження рослин хворобами кореневої системи. Підвищення густоти висіву гороху призводить до інтенсивнішого розвитку кореневих гнилей, аскохітозу, сірої та білої гнилей. Пізні посіви гороху досить сильно уражуються борошнистою росою. Розміщення посівів гороху поряд із полями, де ростуть інші бобові культури (багаторічні трави), стимулює поширення хвороб. Наявність у посіві гороху молочаю, а також зростання цього бур’яну по узбіччях поля зумовлює інтенсивний розвиток іржі.
Особливу увагу доцільно приділяти якості насіннєвого матеріалу та пам’ятати, що насіння за певних умов може містити латентну інфекцію збудників фузаріозу, альтернаріозу, оливкової плісняви, аскохітозу, пероноспорозу, сірої і білої гнилей, бактеріозу тощо. Тому не слід ігнорувати фітопатологічну експертизу насіннєвого матеріалу, яку здійснюють спеціалізовані лабораторії згідно з методиками, наведеними в ДСТУ 4138-2002. Надалі, за результатами аналізу, добирають препарат для передпосівної обробки насіння. Залежно від механізму дії протруйник може контролювати епіфітну та ендофітну мікрофлори насіння, а також захищати його від пліснявіння у грунті за стресових умов. На сьогодні в Україні дозволеними до застосування на горосі є такі фунгіцидні протруйники насіння: Вінцит 050 CS, к. с. (2,0 л/т), Максим XL 035 FS, т. к. с. (1,0 л/т), Фундазол,
з. п. (2,0 кг/т) та інші. Також рекомендовано до застосування біопрепарати: Агат 25-К, ПА (40 г/т), Мікосан Н, 3% в. р. к. (5–7 л/т) та ін.
Важливо дібрати оптимальний попередник під горох, якісно провести основний і передпосівний обробітки грунту, висіяти насіння в оптимальні терміни на оптимальну глибину загортання насіння, що забезпечує дружні сходи і зниження їхньої ураженості кореневими гнилями. Дуже важливим заходом від захворювань гороху є досходове та післясходове боронування, що руйнує грунтову кірку, поліпшує аерацію грунту, знижує ураженість рослин кореневими гнилями.
Впродовж всієї вегетації гороху слід приділяти особливу увагу знищенню бур’янів, оскільки їхній сильний розвиток призводить до пригнічення росту і розвитку культурних рослин, зміни мікроклімату в посівах на користь збудникам. Крім того, бур’яни можуть бути джерелом нагромадження інфекційного матеріалу багатьох патогенів.
Важливо також регулярно здійснювати контроль чисельності шкідників у посівах гороху, що дає змогу запобігти пошкодженню рослин, знизити розвиток грибів-некротрофів, а також контролювати чисельність переносників вірусної інфекції.
У разі появи хвороб у фазі бутонізації і на початку утворення бобів рослини гороху обприскують одним із дозволених фунгіцидів: Амістаром Екстра 280 SC, к. с., 0,5–0,75 л/га (проти пероноспорозу, борошнистої роси, фузаріозу, аскохітозу); Імпактом К, к. с., 0,6–0,8 л/га (проти антракнозу, білої гнилі, борошнистої роси, фузаріозної кореневої гнилі). За використання хімічних засобів захисту гороху слід дотримувати регламенту їхнього застосування.
Збирання врожаю гороху потрібно проводити в оптимальні терміни. Тривалі розриви в часі між скошуванням гороху в покоси та його обмолочуванням призводять до масового ураження бобів оливковою пліснявою, сірою гниллю, фузаріозом та іншими хворобами. Водночас проведення десикації посівів не тільки запобігає втратам урожаю, а й перешкоджає ураженню насіння гороху патогенами. Під час обмолочування варто уникати травмування насіння, оскільки у період зберігання на ньому паразитує низка сапротрофних грибів, що спричинюють його пліснявіння.
М. Кирик, д-р біол. наук, М. Піковський, канд. біол. наук, НУБіП України