Спецможливості
Новини

На півдні України стартував сезон збирання суниці садової з відкритого ґрунту

19.05.2019
201
На півдні України стартував сезон збирання суниці садової з відкритого ґрунту фото, ілюстрація

Сезон збирання суниці садової (полуниці) з відкритого ґрунту стартував в південних регіонах України на цьому тижні. Як повідомляє EastFruit, ягоду активно поставляли на оптові ринки і в роздріб фермери з Одеської, Запорізької, Херсонської, Закарпатської та Чернівецької області. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на ПроАгро Груп.

Ціни на суницю садову коливалися, як ніколи раніше - різке зростання цін чергувалося з різкими обвалами, причому протягом одного дня. Незвичайність полягала в тому, що мова йде про ранню ягоду, коли торгівля зазвичай носить не дуже масовий характер.

Зокрема, в південних регіонах країни в четвер відпускні ціни фермерських господарств на суницю садову знизилися до 30-35 грн/кг ($1,14-1,33 за кг), хоча ще днем раніше вони досягали 45-50 грн/кг ($1, 7-1,9 за кг). На оптовому ринку "Копані" Херсонської області дрібнооптові ціни на суницю впали за день з 60 до 40 грн/кг.

Не менш цікавою була цінова картина в південно-західних регіонах країни. Там ціни були ще нижче, ніж на Херсонщині, хоча зазвичай в цьому регіоні ціни на суницю формуються на більш високому рівні. При цьому протягом дня оптові ціни на суницю на Закарпатті та на півдні Івано-Франківської області почали рости, під впливом зростання попиту на продукцію з боку оптових покупців.

З’явилися перші повідомлення про відвантаження суниці на експорт, оскільки ціни в сусідній Польщі, після заморозків, помітно зміцнилися. Тому українська суниця, після падіння цін на початку тижня, несподівано стала дуже конкурентною на цьому ринку. Також активізувався попит на суницю в Центральній Україні, де споживачі почали активніше купувати ягоду. Внаслідок цього постачальники піднімали ціни, оскільки обсяги виробництва поки що не були максимальними. Київські оптовики готові були платити за ягоду в два рази більше, ніж покупці в західних регіонах країни.

Також слід зазначити, що в Польщі сезон масового збирання суниці садової з відкритого ґрунту ще не почався. Перші малооб’ємні партії суниці садової місцевого виробництва тільки в четвер були доставлені на оптові ринки Польщі, але ціни на них були дуже високими в порівнянні з цінами на імпортну продукцію. Однак навіть при цьому середня оптова ціна на суницю в Польщі була майже в два рази вище, ніж в західних регіонах України.

Станом на ранок четверга фермери південно-західних регіонів країни відпускали оптом суницю садову навіть по $1 за кг, однак уже до вечора оптова ціна піднялася на 35-40%, і фермери не виключали подальшого зростання ціни в п’ятницю, хоча у покупців суниці була інша думка. Вони стали все частіше перемикатися на поставки з Херсонської, Одеської та Запорізької областей.

Після початку збирання суниці садової в центральних регіонах України, яка очікується приблизно через 10-12 днів, почнеться сезон переробки ягід. Вже зараз багато виробників очікують більш високу ціну на суницю, ніж роком раніше, так як Польща втратила не менше третини врожаю. Аналогічні втрати понесли і фермери західних областей України, без урахування південно-західної частині. Відповідно, всі сподіваються на більш високу ціну.

Ключові слова: Україна, суниця

Інтерв'ю
Родіон Рибчинський, голова асоціації «Борошномели України»
Український ринок борошна незважаючи на негативні тенденції розвивається, для продукції відриваються кордони нових країн, а підприємства будують та оновлюють свої потужності. Про життя борошномелам
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських

1
0