Млин на Андрушівському елеваторі вийшов на повну виробничу потужність

В цьому році млин на «Андрушівському елеваторі» вийшов на повну виробничу потужність і переробляє щомісяця близько 2 тис. т зерна, пише propozitsiya.com з посиланням на УкрАгроКонсалт.

Відзначається, що на підприємстві ретельно стежать за якістю зерна, яке закуповують для подальшої переробки. Враховують особливості кожного сезону.

«У цьому році, наприклад, чимало пшениці було некондиційної, засміченої, тому ми її взагалі не брали. Зараз закуповуємо пшеницю переважно 2-го і 3-го класів, яка відповідає необхідним вимогам якості, вологості і т.д. Велику увагу приділяємо безпеці наших продуктів, особливо, що стосується різних грибкових захворювань і шкідників, які часто вражають зернові. У нас працює лабораторія, тому ми відразу виявляємо і локалізуємо проблемні партії », - розповіла директор ТОВ « Млин база» Марина Жолобкова.

За її словами, посилений контроль за якістю і безпекою діє комплексно: і на елеваторі, і на борошномельному виробництві. На підприємстві встановлено устаткування млина турецького виробництва, воно виробляє зерноочистку і помел, забезпечує гнучкість при виборі схеми кожного технологічного процесу.

«Комп'ютер вже напрацював схему переробки зерна врожаю, врахував всі його особливості і складності. Ми вже почали масовий випуск борошна із зерна врожаю цього року і бачимо, що воно має хороші характеристики: білизна, насиченість та якість», - каже Марина Жолобкова.