Спецможливості
Новини

Коронакриза виявилася вдалим моментом для запуску бізнесу «від фермера до столу»

08.05.2020
853
Коронакриза виявилася вдалим моментом для запуску бізнесу «від фермера до столу» фото, ілюстрація

Під час коронакризи, коли багато бізнесів призупинило роботу, а у більшості тих, хто продовжив працювати, продажі знизилися, знайшлися й такі, хто вирішив запустити новий бізнес-проект саме зараз, пише propozitsiya.com.

Так, засновниця компанії «УкрАп», котра вже кілька років займається вирощуванням та експортом часнику, Ганна Морозова, наприкінці березня запустила проект «Вітамінна коробка». 

Він передбачає доставку споживачам сезонних свіжих овочів. Базовий набір включає наразі 5 видів свіжих овочів, 8 видів зелені, фруктову пастилу без цукру, «нішеву» олію та овочеву приправу. Також на замовлення можуть доставлятися охолоджені м’ясні напівфабрикати в вакуумній упаковці, трав’яні чаї, мед.

Як розповіла Г. Морозова, зазвичай один продукт купують у одного дрібного виробника, пакують у коробки і кур’єрами доставляють споживачам. Зараз у проекті зайнято близько 20 осіб, з яких четверо займаються виключно просуванням проекту в Інтернеті (сайт, Facebook та Instagram).

Ганна Морозова пояснює, що цей проект не був створений на злобу дня: його ідея прийшла ще два роки тому. Просто період коронакризи, коли різко зменшилася мобільність споживачів і зросли обсяги замовлень на доставку продуктів, виявився найбільш підходящим для старту.

Унікальна торгова пропозиція проекту полягає в свіжій, переважно овочевій, продукції, яка надходить напряму від виробника до споживача. Наприклад, овочева приправа нарізається та пакується вручну особисто виробником.

«Такі проекти, які хоча б заочно знайомлять споживача свіжих продуктів з виробником, існували й до коронакризи по всьому світу. Вони цікаві як для певної аудиторії споживачів, котра прагне якомога більше знати про продукти, що вона споживає, так і для дрібних виробників, яким немає місця на полицях роздрібних мереж», - говорить Ганна Морозова.

На сьогодні в проекті бере участь близько двох десятків дрібних виробників. Зараз, у сезон ранніх овочів, це переважно господарства з південних областей. Але відповідно до сезону базовий набір «Вітамінної коробки» час від часу змінюється, і так само буде змінюватися коло постачальників.

Інтерв'ю
Система аграрних розписок (АР) працює у 8 областях: Харківській, Полтавській, Черкаській, Вінницькій, Хмельницькій, Тернопільській, Сумській та Миколаївській. Станом на середину квітня в Україні
Сергій Потапов, менеджер з розвитку плодоовочевого бізнесу Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва, як виявилось, давно обізнаний з горіховою тематикою. А зараз серед партнерів проекту є і одне об’єднання виробників горіхів... Подробнее

1
0