Компенсаційний спосіб обрізання винограду

Майже щорічно морози завдають значної шкоди виноградникам України. Тож вирішення проблеми стабілізації врожайності винограду потребує передусім вирішення проблеми збереження вічок та зимостійкості лози взимку.

Делегація в складі співробітників фірм BASF, NPZ-LEMBKE, ЗАТ “Компанія “Райз”, ТОВ “Агро-Рось” і ТОВ “Габен” у період посівної кампанії навесні 2008 року ознайомилась з технологією вирощування ярого ріпаку в Канаді.
 
Вирощування ярого ріпаку в Канаді
З площею вирощування цієї культури понад 5 млн га Канада належить до провідних ріпакосіючих держав світу. З щорічним експортом понад 5 млн т ріпаку Канада є найбільшим його світовим експортером, а з 2008 року наступною за нею є й Україна. Домінуючим у Канаді є вирощування ярого ріпаку, який там отримав назву КАНОЛА (КАНАДІАН-ОІЛ, що означає: канадська олія з низьким вмістом ерукової кислоти) і походить звідти ж. Площі вирощування ярого ріпаку та врожайність уже протягом багатьох років залишаються там практично сталими.

Обробіток грунту та висівання
Строк висівання ярого ріпаку настає, як тільки техніка може рухатися  полем. При цьому орієнтуються на найранніші строки висіву, щоб оптимально використати 120–130 можливих днів вегетації. Температура грунту в штаті Манітоба в кінці квітня становить близько 4°С. Обробіток грунту проводять з осені, він включає одне або максимально два лущення стерні попередника (ярий ячмінь). На 80% площ проводять пряме висівання і, як правило, посівними агрегатами з робочою шириною від 12 м. Глибина загортання насіння становить 2 см. Норма висіву — 3,5–4,5 кг/га, 70–80 рослин на 1 м2. Понад 80% використовують насіння гібридів, яке толерантне до гербіцидів суцільної дії: Раундапу, Ліберті Лінк (Баста) тощо — або ж придатне для вирощування за системою Клеарфільд.

Добрива та захист рослин
Внесення основного добрива проводять одночасно з висівом. Застосовують комплексні добрива чи відповідні суміші NPK як припосівне внесення. В зв’язку з зростанням цін на мінеральні добрива у всьому світі, в Канаді за короткий час було впроваджено і набуло поширення внесення азотних добрив у вигляді безводного аміаку, який також вносять разом із висівом у нормі 100–120 кг/га. В подальшому, під час вегетації, добрива не застосовують, так само як не застосовують і мікродобрива. Проти бур’янів проводять до двох обробок гербіцидом Раундап чи Ліберті Лінк (Баста), Клеарфільд застосовують лише один раз.
Проти ріпакового квіткоїда проводять одну-дві обробки з використанням самохідних обприскувачів з шириною захвату 24 м та більше. Фунгіциди не застосовують, тому що зареєстровані тільки резистентні до фомозу гібриди.
Десикацію ріпаку перед збиранням проводять максимум на 5% площ. Більшу частину посівів скошують у валки та збирають роздільно, оскільки часу для природного дозрівання не вистачає.
Вирощування ярого ріпаку в Україні
Вирощування ярого ріпаку в Україні успішно розвинулось тільки регіонально — в північно-східних (Сумській, Харківській і Чернігівській) областях. В інших — високоврожайний озимий ріпак потіснив ярий. З середньостатистичною врожайністю (11 ц/га) ярий ріпак лише наполовину сягає відповідного показника озимого, хоча потенціал урожайності гібридів ярого ріпаку вищий за 50 ц/га. Він негативніше за озимий реагує на помилки в обробітку грунту та довготривалі стреси від посухи.
Технологія вирощування ярого ріпаку в Україні
 В Україні переважає традиційна технологія вирощування ріпаку з використанням зяблевої оранки. При цьому господарства з достатнім досвідом вирощування збирають 20–30 ц/га ярого ріпаку. Передумова — добре удобрення і послідовна боротьба з ріпаковим квіткоїдом.
За мінімального обробітку грунту в Україні, порівняно з Канадою, слід забезпечити краще подрібнення та розподіл соломи полем, оскільки врожайність зернових, а, відповідно, й кількість соломи значно вищі, ніж там.
Також рекомендується (на противагу канадській технології вирощування) комбінована обробка (фунгіцид+інсектицид) посівів у кінці цвітіння проти капустяного стручкового комарика та проти несправжньої борошнистої роси й альтернаріозу.
Економіка
Фінансовий результат від вирощування ріпаку в Канаді залежить від площ його висівання. Середній ступінь інтенсивності забезпечує за середньої врожайності достатній прибуток завдяки великому обсягу площ. Така ситуація може бути прийнятною й для України, особливо коли такі рентабельні культури, як кукурудза та цукрові буряки (як у Канаді), не матимуть зовсім або матимуть навесні 2009 року лише обмежене економічне значення.

Підсумок
За порівняння обох технологій вирощування можна встановити таке: по-перше, канадці постійно використовують мінімальний обробіток грунту, що дає змогу економити та зберігати вологу в грунті;  по-друге, основні та азотні добрива вносять виключно під час висівання; по-третє, частка використання насіння гібридів становить понад 80 відсотків. Якби ці фактори враховували в Україні, можна було б значно поліпшити розвиток посівів на початкових стадіях і, разом з тим, стабілізувати та підвищити врожаї.
Покращене технічне оснащення українських сільгосппідприємств сучасними сівалками та комбайнами дає змогу за цією чи подібною технологією успішно вирощувати ярий ріпак.
При цьому не слід забувати, що правильний вибір сорту чи гібриду є ключовим елементом технології, особливо за витрат на вирощування, що значно зросли.
Ми бажаємо всім виробникам успішної сівби навесні!

Г. Костін,
ст. науковий співробітник Інституту південного овочівництва і баштанництва