Доїння: як шпроти в бляшанці

Якщо у корів погана молоковіддача, а доїльні стакани постійно спадають, можливо, доїльна установка занадто вузька. Де найчастіше заклинює, розповість консультант із доїльних установок Катрін Лінке, Тюкхайм.

Якщо вим'я не спорожнюється або доїння триває цілу вічність, то багато фермерів, перш за все, підозрюють технічні проблеми. Тоді міняють соскову гуму, шукають місця витікання або регулюють вакуумну систему. Однак на практиці найчастішою проблемою є сам доїльний станок: тваринам просто не вистачає місця! Той, хто намагається дотриматися оптимального видоювання за короткий час, має потурбуватися і про те, щоб корови зручно стояли та мали достатньо місця. А лише використанням найкращої доїльної техніки не вдасться добре видоїти корів, що стоять щільно одна до одної: через стрес виділення молока затримується, а його відтік порушується через напруження мускулатури вимені.

Розпізнати проблеми з браком простору
Із доїльної ями часто буває важко розпізнати, наскільки насправді щільно стоять корови. У крайньому разі ви можете звідти перевірити, чи проходить вільно ваша рука між тулубами корів.
Найкраще проблеми з простором розпізнаються вже під час входження корів у доїльну установку. У занадто вузьку установку багато корів заходять лише примусово. Особливо часто вони уникають першого станка, тому що решта тварин, що заходить в установку, пнеться вперед, а корова у першому станку змушена стримувати цей натиск. Якщо всі корови не хочуть першими заходити в доїльну установку, це переконливо вказує на те, що вже перший доїльний станок завузький. Поспостерігайте за тим, скільки місця за коровою залишається для наступної тварини і наскільки глибоко всередину станка «підштовхується» перша корова, перед тим як своє місце займе наступна.
Коли корови дуже щільно стоять одна за одною, то задня корова штовхає плечем у живіт корові, що перебуває попереду. Через це з доїльної ями в спеціаліста може скластися хибне враження, що у корів забагато місця, оскільки він бачить лише задні частини їхніх тулубів, розташовані далеко одна від одної. Згори або спереду часто можна добре розгледіти, чи напирають корови одна на одну, спричинюючи штовханину між задніми воротами установки та коровою в першому станку, або чи заважають деінде дужки огорожі. Часто невдало сконструйована фронтальна загорожа заважає коровам правильно розташуватися. Дужки та штанги тиснуть їм на шию або в області живота. Передусім, слід звернути увагу на наявність витертих до блиску місць на огороджувальних трубах - вони вкажуть, де саме тварини зіштовхуються.
Якщо корови стоять у доїльному станку з опущеною головою, потрібно ретельно оглянути установку, тому що, як правило, це свідчить про певні негаразди. Якщо там, де взагалі-то має бути голова тварини, встановлені (звісно, з найкращими намірами) напувалки, коробки або стирчать дужки зі стіни, то у корів, усупереч очікуваним «зручностям», натомість з'являються проблеми! Тваринам не до вподоби довго стояти з напруженою шиєю, і вони опускають голову під фронтальну загорожу.
Але якщо позаду тварини штовхаються, багато корів також опускають голову - так вони можуть краще встояти під натиском ззаду і не зачіплятимуться шиєю за будь-які предмети.

Фронтальні дужки
часто заважають
Порада: слід надавати коровам багато простору для голови та, передусім, усунути загорожі, розташовані на рівні шиї тварин. Водночас корови мають бути розташовані під більш прямим кутом відносно ями, аби корови, що позаду, не штовхалися наперед через нестачу простору. Якщо ширина станка замала, то краще дати коровам змогу стояти плечем до стіни, ніж обмежити їм простір у області живота. Хоча це і не оптимальне рішення, та все ж краще, ніж нестача простору між коровами.
Для того, щоб оптимально встановити фронтальні загорожі, треба приділити особливу увагу першому доїльному станку: якщо перша корова стоїть занадто вглиб станка або впоперек, то наступні корови вишикуються також неправильно.
Дуже часто вихідні ворота встановлені невдало: тоді через такі ворота обмежується площа першого доїльного станка. Також слід уникати як завеликої, так і замалої площі станка. Найкраще, коли корова може опертися на ворота або відхилитися від них. Для цього кут має бути якомога пласким до вісі довжини тулуба корови. Однак поздовжні труби або хомути не повинні тиснути прямо на суглоби тварин.
За наявності прямих труб на рівні грудини у корів, розташованих у перших станках, не обмежується простір попереду. Доїльні станки просто звужуються наперед. Часто можна зустріти в господарствах й окреме встановлення обмежень прямо перед головою або на рівні шиї тварини, що ніяк не сприяє зняттю напруги у корови, а навпаки, діє протилежно.
Звужені кути розміщення тварин є проблематичними, оскільки маленькі та тонкі тварини стоять у таких станках далеко попереду порівняно з крупними та широкотулубними тваринами. До того ж, жодна корова не дасть загнати себе у куток. Тому перші корови намагаються опиратися напору задніх тварин. Якщо хтось захоче швидко та добре видоїти таку напружену корову, йому потрібно буде задіяти магічні сили. Тому що такі тварини у гормональному плані запрограмовані на боротьбу або захист, а не на віддачу молока.

Лімітуйте нахили
За допомогою горизонтальних скошених або округлих дерев'яних балок на прямій загорожі на рівні грудини можна дати принаймні першій корові достатньо простору в стійлі на рівні плечей. Таким чином маленькі тварини не стоятимуть далеко попереду та не підштовхуватимуться тими, що позаду.
Для того, щоб вода могла легко витікати, підлога станка в установці має бути завжди з легким нахилом 1-3% до стіни. На жаль, часто нахил буває значно більшим, тому що деякі виробники впевнені, що корови, які стоять далеко попереду в станку, зможуть підтягнути своє вим'я, таким чином, щоб до нього був кращий доступ із ями. Ця сумнівна перевага, однак, має значно більше недоліків, позаяк що більший нахил тварини наперед, то сильніше навантажуються її передні кінцівки. А якщо ще й відсутня зручна фронтальна загорожа і тварину весь час підштовхують іззаду, вона не в змозі рівномірно розподілити вагу тіла на всі кінцівки.
Кожен може сам перевірити, як довго можна без неприємних, навіть болісних, відчуттів стояти на одній нозі, не зменшуючи навантаження на неї.
Ще гірше, коли корови не можуть правильно переступати, тому що в станку можуть бути стічні жолоби або інші нерівності. Для того, щоб розпізнати такі помилки, під час доїння тварин слід частіше одного разу дуже уважно спостерігати за поведінкою корів у доїльних станках або навіть записати весь процес доїння. Якщо тварини штовхаються, напирають одна на одну або багато тварин нервово рухаються водночас, то це свідчення того, що станок занадто вузький.
Тварини під час молоковіддачі дуже чутливі на гормональному рівні до зовнішніх перешкод, але обмеження руху корів - не кращий вихід. Крім того, стрес через незручності викликає в тварин почуття неспокою і страху, спричинюючи ще й агресивність, яку також відчувають і доярі. Водночас корови, які не можуть захистити свій простір, спокійніше реагують на інші помилки під час доїння та дояться швидше й ефективніше. Тож варто знайти оптимальний варіант облаштування доїльних станків.
Під час планування нових доїльних станків також треба враховувати, що розміри корів можуть змінюватися або сильно варіювати у різних порід в одному стаді. Від цього залежить відстань між вим'ям тварини та краєм доїльної ями, що особливо важливо, якщо система доїння розташована позаду.

Корови ростуть
Для стад, де корови різні за розміром, доцільно використовувати установки типу «паралель» (90°) або дуже крутий тип «ялинки» - понад 60°. Найкраще придатна в такому разі установка тиру «ялинка» з кутом розташування тварин 45°-55° з хвилеподібним кантом станка. Завдяки цьому зручно надівати доїльні стакани ззаду і також легко дотягнутися до вимені маленьких корів, що стоять збоку далеко попереду. Тож форму станка з шириною доїльного місця від 85 до 90 см можна легко обладнати підіймачем (Swing Оver).
Що перпендикулярніше до ями стоять корови, то важливіше підлаштувати заплановану ширину доїльного станка під фактичні або очікувані розміри корів. А забетоновані стовпи буде складно пересунути на відміну від дорогих механізмів для швидкого вигону тварин. Якщо корови стоять пліч-о-пліч, їм уже не можна надати більше місця, навіть якщо поставити їх ще рівніше, - фронтальну загорожу в такому разі треба переставити на відстань 5-10 см від стіни.
Для сименталок потрібні
інші доїльні установки
На жаль, для симентальських корів часто продають такі самі доїльні установки, як і для голштино-фризьких. Через те що модулі доїльних станків підготовані заздалегідь, великі корови, які на 200 кг важчі від звичайних та мають обхват грудей, більший на 50 см, вимушені втискуватися у стійла завширшки 69, 72 або 76 см. Позаяк на рівні живота, як правило, розміщені дужки станка, то для корів із дуже великими животами (за 80 см) залишається лише 63 або 70 см.
В установці типу «ялинка» з кутом 30° доїльний станок для всіх порід має бути завширшки щонайменше 1,15 м, а краще - 1,2 м. Для ширини станка від стіни до краю ями треба планувати щонайменше 1,5 м. Для симентальських корів «ялинки» мають бути з великим кутом і шириною доїльного станка від 85 до 90 см. Ширина 80 см придатна лише для тварин, нешироких у череві. Якщо місця забагато, просто поставте корів рівніше. Інші нормативні показники розмірів доїльних установок подано в таблиці (важливо звернути увагу на відстань між фронтальною та спинною дужкою станка!).    