Спецможливості
/ білок

білок

19.09.20201117
«Штучне» м'ясо можна робити з водоростей, — вчені
Водорості останнім часом набувають все більшої популярності в секторі харчування і кормів. Високий вміст білка дозволяє використовувати їх для виробництва альтернативних м'ясних продуктів.  Про це
21.01.20201127
Середній уміст білку в українській пшениці врожаю-2019 входить у п'ятірку найвищих показників за останні 16 років, — СЖС Україна
Згідно зі статистичними даними ІП «СЖС Україна», вміст білка в українській пшениці в середньому зріс з 11,9% (урожай 2018 р.) до 12,58% (урожай 2019 р.), а вміст клейковини (механічна відмивання

1
0