Спецвозможности
Новости

ТОП-8 причин, почему в Украине так мало выращивают груш

23.05.2017
3736
ТОП-8 причин, почему в Украине так мало выращивают груш фото, иллюстрация
Мест в Украине, где можно закладывать промышленные сады груши, для получения идеальных по вкусовым характеристикам плодов, очень мало

В Украине, в отличие от той же Голландии или Италии, садоводством занимаются очень много дилетантов-бизнесменов, которые нахватались поверхностных знаний и технологий, особо не вникая в биологию садовых культур. Такой вывод делает автор статьи в группе "От интенсивного садоводства до промышленного пчеловодства" на Facebook, пишет propozitsiya.com.

Это одна из причин, почему так мало выращивается груши в Украине. Но есть и другие причины:

1. Груша - одна из самых сложных культур в садоводстве, чего только стоит проблема грушевой медяницы. Она на большей части Украины, где теоретически возможно выращивать грушу, на 90% не решена и очень тяжело решается.

2. Сортов десертной поздне-осенней и зимней груши, в отличие от яблок, сравнительно мало и за последнии 15 лет на европейский рынок вышло всего три новых сорта.

3. Мелкозернистые с маслянистой консистенцией медовые сорта груш - южанки, любят солнце и сухой умеренно-тёплый, мягкий климат. Из-за своих биологических особенностей, происхождения и условия формирования груша более всего приспособлена к умеренно-теплому климату и менее зимостойкая, чем яблоня.

4. Груша на дух не переносит ветер, тем более сильный, поэтому даже подходящие местности по климату но с господствующими ветрами, категорически не подходят для закладки грушевых садов.

5. Выбор подходящего грунта для возделывания груши - тоже большая проблема. Она хорошо растет на почве с достаточным содержанием глины. А если в земле еще и много извести, то тогда плоды максимально раскроют все свои достоинства.

6. Груша не любит сильных перепадов температуры.

7. Пчела не любит грушу, из-за особенностей выделения нектара, поэтому проблема опыления грушевых садов очень актуальна. Шмели тоже не совсем подходят для опыления груши. Идеальный опылитель груши - пчела-осмия или искусственное опыление.

8. Правильная обрезка и формировка груши - это целое искусство и на 100% сложнее, чем обрезка яблони. Это очень важно для получения больших и выровненных урожаев плодов.

И так пунктов ещё с десяток.

Мест в Украине, где можно закладывать промышленные сады груши, для получения идеальных по вкусовым характеристикам плодов, очень мало. Это в основном Буковина, и то не вся её часть. Это часть Днестровского каньона в районах Ямполя, Могилёв-Подольского, Сокиряны, часть северо-запада Одесской области вдоль каньона. Есть небольшие по площади места в Черкасской и Запорожской областях, в Закарпатье и один район недалёко от Червоноармейска на Львовщине.

Идеальное место для груши десертных сортов - Приднестровье, особенно в районе Дубоссар и конечно около 35% территории Крыма.

Грушу можно выращивать и в туннелях, создавая ей искусственный климат. Но это уже другая история и она ближе к эко-продукции.

В то же время, яблоня была, есть и будет основной плодовой культурой в Украине, и в основном из-за идеальных почвенно-климатических условий для неё. В Европе при всей перегруженности яблоневыми садами, постоянно идёт обновление сортов и закладка новых массивов. Это вопрос денег и правильного маркетинга продукции.

Другое дело, что научившись выращивать, более-менее хранить, украинцы учатся готовить товар к продаже на мировой рынок и быстро реагировать на его потребности, по сортам. Это вопрос больше к классным менеджерам-плодоводам экспортного направления. Их нужно готовить. Умение подавать - сейчас основная позиция в нашем деле, - уверены в сообществе садоводов.

Ключевые слова: садоводство, груша, яблони

Интервью
В середине декабря официально было сообщено о создании новой общественной организации - «Всеукраинского аграрного форума», целью которой является объединение всех сельскохозяйственных организаций для совместной продуктивной работы и... Подробнее
Николай Горбачев, руководитель New World Grain Ukraine (Soufflet Group), президент Украинской Зерновой Ассоциации
Для успешного ведения агробизнеса мало вырастить и собрать хороший урожай, нужно еще уметь его продать. Об основных принципах работы зернового трейдинга в Украине propozitsiya.com рассказал

1
0