ТОП-10 лучших сортов для северного виноградарства

Яркий пример этого позитивного явления — виноградник Станислава Луценко, что на Каневщине. Этот уголок Черкащины имеет давние виноградарские традиции. Так, в 50-60-е годы ХХ в. в соседней Сахновке росли и плодоносили известные всей Украине виноградники Филиппа Дзигоро. И сейчас на юго-западном склоне, на площади более 2 га, снова вызревают эти ягоды солнца. Виноградник — на капельном орошении. Асортимент выращиваемого винограда представлен сортами: Кодрянка, Фламинго, Подарунок Запорожья, Талисман, Плевен, Преображение, Кишмиш запорожский (опылитель) и некоторыми другими (лучшие сорта винограда для средней полосы). Не выдержали испытаний и были отбракованы по той или иной причине сорта Виктория, Русмол, Русвен, Шасла, Перлина Сабо. Выращенный урожай хозяин с успехом реализует на местных рынках.

10 лучших сортов винограда — определение довольно условное, поскольку в той или иной местности одни и те же виноградные сорта могут проявлять свои возможности по-разному. Более того: на одном участке лучшими могут быть одни, а рядом, на соседнем, — другие. Кроме того, «десятка» зависит еще и от индивидуальных предпочтений виноградаря. Одному нравятся бессемянные сорта, а второму — с мускатным ароматом, третий предпочитает непритязательные, чтобы не укрывать на зиму и не обрабатывать от вредителей и болезней.

Погодные условия того или иного года также добавляют сортам винограда те или иные особенности. Скажем, холодная и дождливая погода во время цветения винограда, как это было, например, в текущем году, приводит к горошковатости ягодного урожая, а это уже негативно влияет на результативность конкретного сорта. И само количество (10) сортов винограда в таком рейтинге лучших — довольно условное число. Мы, например, в десятку лучших сейчас можем смело отнести 40-50 сортовых форм винограда. И все же после обобщения многочисленных показателей из многих виноградников и с учетом нынешней вегетации определили десятку лучших сортов винограда. 

Юпитер — бессемянный сорт винограда раннего срока созревания. Нельзя сказать, что он стоит под №1 в этой десятке, но заслуживает того, чтобы расти в каждом без исключения винограднике. Сорт изабельного происхождения, не требует укрытия даже в северных районах Украины, мало повреждается вредителями и болезнями. Кусты этого сотра винограда среднерослые. Кисти весом 200-250 г, ягоды крупные как для кишмишных сортов — 4-5 г, темно-фиолетового цвета с полного созревания. Мякоть сочная, вкусная, с легким мускатным ароматом. Кожица тонкая, прочная, не растрескивается. Сахаросодержание — до 21%. Урожайность сотра винограда высокая — 30-50 кг с куста.

Ар­кадия — одна из лучших наработок украинских селекционеров — ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова». Выращивают этот сорт винограда, наверное, уже лет 30. Несмотря на некоторые нарекания, он самый популярный и заслуженно получил массовое распространения в украинских виноградниках. Сорт раннего срока созревания (вегетационный период — 110-115 дней). Кусты этого сотра винограда среднерослые, цветок обоеполый. Грозди крупные и очень крупные: массой 500-1200 г, отдельные достигают 3-4 кг. Масса ягоды — 8-12 г, желтоватого цвета яйцевидной формы. Ягоды сочные, вкусные, с легким мускатным ароматом. При значительных запасах многолетней древесины урожайность и товарность кистей повышается. Сорт винограда страдает от поражения оидиумом, поэтому требует тщательной защиты от этой болезни. Виноградный сорт селекционера Василия Капелюшного Надежда Аксайском считаем идентичным этому сорту. 

Пре­об­ра­жение — гибрид­ная фор­ма ви­но­гра­да (ав­тор — Виктор Край­нов) очень раннего срока созревания. В условиях Киева созревает во второй декаде августа. Куст этого сотра винограда очень большой силы роста с высокой пагоносоздающей способностью. Цветок обоеполый. Кисти конические или бесформенные, средней плотности, иногда рыхлые, массой 700-1500 г. Ягоды сосцевидные, очень крупные, весом 10-15 г, розовые, гармоничного вкуса. Мякоть сочно-хрустящая, кожица средней толщины. Побеги вызревают удовлетворительно. Транспортабельность и товарность сорта винограда — очень высокие. Эта гибридная форма способна давать второй полноценный урожай на пасынках, что актуально для южных регионов. Очень подобные этой виноградной формы другие селекционные наработки Виктора Крайнова и Василия Капелюшного Ксения, Симпатия, Сенсация, Юлиан, Виктор, Юбилей Новочеркасска и т. п.

Зарница — также раннеспелая сортоформ винограда авторства Виктора Крайнова. Отмечается сильным ростом. Урожай созревает в условиях Киева во второй декаде августа. Грозди этого сотра винограда крупные — 500-800 г, вытянуто-конической формы, средней плотности. Ягоды белые, крупные — массой 10-12 г, продолговатой формы. Мякоть мясисто-сочная, гармоничного вкуса, кожица тонкая и легко съедается. Гибридная форма отличается тем, что в кисти одновременно встречаются ягоды с рудиментами семян (мягкосемена) и с семенами. Вызревание лозы хорошее. Устойчивость к болезням этого сорта винограда — на уровне трех баллов (средняя), требует обязательного укрытия на зиму. Очень похожа на эту другая гибридная форма селекционера Виктора Крайнова — Долгожданный. 

Сфинкс — столовая форма винограда Виталия Загорулько. Отмечается очень ранним сроком созревания (100-105 дней). Некоторые виноградари сетуют на несколько простоватый вкус и непродолжительный период хранения ягод винограда этой сортоформы. А нас она привлекает своей устойчивостью к болезням и очень ранним созреванием. Грозди крупные, цилиндрической-конические. Ягоды этого сотра винограда крупные, 6-9 г, с хрустящей мякотью, гармоничного вкуса. Форма ягоды в грозди варьирует от округлой до яйцевидной. Кусты сильнорослые, лоза вызревает очень хорошо. Черенки хорошо укореняются. Весной глазки этой формы развиваются несколько позже, что предотвращает их поражение повторными заморозками. Устойчивость к заболеваниям этого сотра винограда — на уровне двух баллов.

Пле­вен стойкий (V25/20, Ав­гу­с­тин) уже в течение почти 30 лет остается любимым нашим сортом болгарской секции. Сорт винограда раннего срока созревания, сильнорослый, двуполый. Со стабильной и высокой урожайностью, крупнокистевый и крупноягодный сорт. Урожай созревает 15-20 августа. Кисти весом 500-800 г (бывают и 1500 г). Ягоды желтые, слегка овальные, гармоничного вкуса. Отличается сорт винограда повышенной устойчивостью к оидиуму. Черенки хорошо укореняются в шкилци.

Гур­ман ранний (есть еще несколько подобных форм селекции Виктора Крайнова Г. ласунка, Г. лихтарик — они отличаются сроками созревания, вкусом и окраской ягод). А эта форма — наша любимая. Также ее высоко ценит один из старейших виноградарей Украины — Семен Прокопенко. Сортоформа отмечается сильным ростом, относительно устойчива к болезням, имеет непревзойденный вкус и мускатный аромат. Кисти этого сорта винограда весом 300-500 г, есть формы с гораздо большими гроздьями, но мало какая из них сравнится с этим Гурманом по вкусу. Созревает в конце августа. 

Пы­сан­ка — гибридная форма, полученная народным селекционером из Николаева Александром Пысанкой как случайный сеянец гибридных форм Преображение или Юбилей Новочеркасска. Выгодно отличается от всех розовоокрашенных форм стабильно яркой окраской, чего не скажешь о других: например, в отдельные годы бывает, что ягоды сортоформы Преображение созрели, набрали сахаристость, а розовая окраска едва заметно. Писанка созревает в начале августа, ее кисти могут длительное время висеть на кусте без потери товарного вида (ягоды устойчивы к растрескиванию и обесцвечиванию). Масса грозди винограда — до 1000 г, ягоды слегка овальные, весом до 10 г. Эта форма винограда имеет высокую устойчивость к болезням — на уровне двух баллов.

Мо­нарх — сортоформа винограда селекции Евгения Павловского. Куст сильнорослый, среднего срока созревания (вторая половина августа). Дает хороший урожай и закладывает большие кисти только при условии формирования запасов многолетней древесины — должны быть длинные рукава (до 2 м). Кисти массой до 500 г и более, ягоды желтые, очень крупные — весом 15 г, овальные, без проявления горошковатости. Вкус винограда гармоничный, с легким мускатным ароматом. Урожай долго сохраняется на кустах без потери товарных качеств. Монарх обладает высокой устойчивостью к болезням. Урожай винограда созревает на пять-семь дней раньше, чем у сортоформы Талисман. 

Фа­е­тон — новая гибридная форма селекционера Александра Пысанки. Раннесреднего срока созревания. Полученная от скрещивания двух сортов винограда — Подарок Запорожья и Марица. Кусты сильнорослые, формируют большие и красивые конечно-овальные формы виноградные кисти, вес которых достигает 1000 г. Виноградные ягоды крупные — 10-15 г, овальной формы, сочные, хороших вкусовых качеств, без мускатного вкуса, с твердой кожурой, которая легко съедается. Ягоды винограда сортоформы Фаэтон очень устойчивы к растрескиванию (при неслишком благоприятных условиях в этом году совсем не потрескались). Имеет хорошую морозо- и болезнеустойчивость, высокую транспортабельность.

Последнее десятилетие у нас ознаменовалось социальным взрывом в виноградарской культуре. Эта отрасль сельхозпроизводства как никакая другая стала развиваться семимильными шагами. С одной стороны, это обусловлено тем, что сформировалась целая армия виноградарей-профессионалов, которые, конечно, испытывают новые сорта винограда и гибридные формы.

Разумеется, спрос на новые высококачественные гибридные формы породил предложение — на арену виноградарства вышли десятки народных селекционеров, которые в своей деятельности опираются на серьезную научную базу профильных научно-исследовательских учреждений, проводят гибридизацию и отбор лучших форм с ценными хозяйственными показателями. Все они выдают «на гора» сотни гибридных форм со звучными названиями и невероятно привлекательными описаниями хозяйственных признаков, но далеко не каждая сортоформа на практике соответствует авторскому описанию. Поэтому наша задача состоит в том, чтобы испытать новые гибридные формы в этой местности и дать им объективную оценку.

П. Ма­зур, зав. на­учно-испытательной ла­бо­ра­тории садоводства,

Националь­ный эко­ло­го-на­ту­ралистический центр