Спецвозможности
Технологии

Технология выращивания подсолнечника в Польше

23.05.2017
7830
Технология выращивания подсолнечника в Польше фото, иллюстрация

Подсолнечник обыкновенный (Helianthus annuus) — это вид масличной rekmnehs, которая занимает третье место по объему выращивания в мире. Рассмотрим текущее состояние дел по выращиванию и урожайности подсолнечника в Польше.

Требования к месту выращивания подсолнечника 

Площадь выращивания подсолнечника в Польше не поражает особыми размерами — в пределах 3-5 тыс. га. Перед принятием решения о выращивании подсолнечника следует выполнить определенные требования, которые влияют на экономическую целесообразность производства, а именно: отбор сорта, выращивание растений на больших плантациях, во избежание размещения подсолнечных посевов вблизи мест расселения диких птиц, а также удобного рабочего доступа к специальному оборудованию для посева, обработки и уборки урожая. Стоит помнить, что в польских климатических условиях сбор проводят до 15 сентября (учитывая продолжительность периода вегетации), по этой причине необходимы десикация и подсушивание семян, которые собирают при влажности 40-45%.

Подсолнечник — это однолетнее перекрестноопыляемое растение, которое относится к семейству сложноцветных — опыляется преимущественно пчелами и шмелями. В Польше эту культуру считают теплолюбивым видом (чувствительным к температуре, особенно во время восхода солнца и на ранних стадиях развития). Несмотря на это, он относительно легко приспосабливается к другим климатическим условиям и может выдерживать заморозки до —4 °С, кроме того, устойчив к периодическим засухам в течение периода вегетации. Определяющим фактором оптимального срока посева является температура почвы, которая должна быть в пределах 6...8 °C — такая температура в Польше устанавливается в середине апреля. Более низкая температура приводит к задержке появления всходов. Следует обратить внимание на тот факт, что затягивание со сроками посева влечет за собой задержку созревания, что в дальнейшем приводит к снижению урожая. Итак, последний допустимый срок посева — 5 мая. Фенологическими индикаторами для оптимального посева подсолнечника является период цветения: одуванчика лекарственного, дикой черешни и черной смородины. Продолжительность периода вегетации этого вида зависит от региона Польши и составляет 130-150 дней.

Подсолнечник проявляет высокую потребность в воде в течение всего периода вегетации. Для выращивания этой масличной культуры больше всего пригодны черноземы и файоземы, достаточно хороший урожай подсолнечник показывает на бурых почвах, а также на тяжелых и средних суглинках. Подытоживая сказанное, можно сказать, что для выращивания этого вида наиболее пригодны плодородные почвы, богатые питательными веществами, по бонитовальной классификации не ниже IV класса и с нейтральной кислотностью — pH 6,6-7,2.

Культура имеет очень высокий потенциал эффективного использования солнечной энергии, которая влияет на относительно длительный период интенсивного наращивания биомассы. Это очень важно для урожайности подсолнечник, поскольку урожай семян в значительной степени зависит от биомассы, накопленной растениями в период вегетативного роста. Основными элементами структуры урожая этого растения являются: густота стояния растений, количество семянок в корзинке и масса 1000 семян. В Польше оптимальная густота стояния подсолнечника составляет 50-60 тыс./га. Кстати, в ходе американских исследований выяснилось, что подсолнечник проявляет высокую пластичность при реакции на снижение густоты стояния, и колебания количества растений от 35 до 85 тыс./га, что не сказывается негативно на урожае семян. Следует обратить внимание, что увеличение густоты стояния растений на единице поверхности приводит к уменьшению таких параметров урожая, как: размер корзин, количество семянок, масса семян, но очень редко приводит к уменьшению размера ядер или выхода сырого масла. 

Подсолнечник в зависимости от разновидности (сорт-популяция, гибридный, карликовый) может достигать высоты от нескольких десятков сантиметров до нескольких метров, а его корневая система при оптимальных условиях может достигать до 2,5 м вглубь почвы.

Место и лучшие предшественники для подсолнечника 

Лучшими предшественниками для выращивания подсолнечника являются корнеплоды, стручковые, бобовые с травами и злаки. Выращивание подсолнечника непосредственно после внесения навоза задерживает его созревания. Растительные остатки, которые остались после уборки подсолнечника, имеют высокую ценность как удобрение, они богаты азотом, кальцием и магнием. Подсолнечник не следует выращивать на одном месте чаще, чем раз в четыре года — при соблюдении севооборота в течение этого периода грибы, накопившиеся в растительных остатках, самосев и сорняки погибают. Этот вид накапливает много важных для формирования урожая веществ — железо, бор, магний и цинк — микроэлементы, влияющие на содержание жиров в семенах подсолнечника: бор и медь — повышают содержание масла, цинк — приводит уровень фосфолипидов, бор и цинк — повышают содержание в семенах органических кислот. Кроме этого, микроэлементы играют большую роль в защите растений от болезней, например, серой гнили, что влияет на повышение качества урожая.

Удобрения для подсолнечника 

В польских климатических условиях ориентировочные дозы NPK-удобрений для подсолнечника составляют: N — 60, P2O5 — 40-60 i K2O — 150-180 кг/га. Это растение очень требовательно по содержанию калия в почве. Нехватка этого компонента приводит к уменьшению жесткости стебля, на момент сбора корзин может вызвать осыпание семян и привести к значительным потерям урожая. Недостаток калия проявляется в виде краевых некрозов и вялого вида всего растения. Недостаток у растений азота является причиной уменьшения высоты и диаметра стебля растений. Растения, которые недополучили этот компонент в начале вегетации, созревают раньше. Однако это тот макроэлемент, который следует использовать в умеренных количествах, поскольку его избыток увеличивает риск поломки стеблей, задерживает созревание подсолнечника и становится причиной уменьшения его сопротивляемости болезням. Недостаток фосфора, в свою очередь, приводит к замедлению роста стебля, на старших листьях можно наблюдать некротические пятна, нижние листья приобретают увядший вид и вяло свисают вниз, кроме того, это компонент, необходимый для правильного формирования семян. Токсичность кальция проявляется в карликовости растений, сам кальций входит в состав клеточных стенок, влияет на прочность стебля.

Технология возделывания подсолнечника: сбор урожая

В момент, когда семена подсолнечника полностью сформировалось, легко вылущиваются и приобретают черный цвет, можно начинать одноэтапную уборку культуры комбайном. В климатических условиях Польши перед сбором проводят опрыскивание плантации десикантами.

Выращивание подсолнечника в Польше является перспективным, особенно в условиях, когда при определенных обстоятельствах ограничено производство рапса (вымерзание растений в результате очень морозной зимы).

С учетом небольших потребностей подсолнечника в обеспечении азотом, а также того, что подсолнечное масло содержит более 60% линолевой кислоты (для сравнения: рапсовое масло содержит ее лишь 15-20%), его можно выращивать и на бедных почвах, где проявляется определенный недостаток влаги. Подсолнечник в меньшей мере подвержен поражению болезнями и вредителями по сравнению с другими масличными растениями. Дополнительным аргументом в пользу выращивания этой масличной культуры в Польше является глобальное потепление.

Д. Вечорек, канд. с.-х. наук, 
«Екоплон а.о.», Польша

Интервью
В апреле 2020 году в компании CLAAS произошли кадровые перестановки. Гельмут Клаас, ее многолетний руководитель и идейный вдохновитель, под руководством которого концерн CLAAS стал именно той компанией, которую сегодня знают на всех... Подробнее
Николай Горбачев, руководитель New World Grain Ukraine (Soufflet Group), президент Украинской Зерновой Ассоциации
Для успешного ведения агробизнеса мало вырастить и собрать хороший урожай, нужно еще уметь его продать. Об основных принципах работы зернового трейдинга в Украине propozitsiya.com рассказал

1
0